麻婆豆腐 グルメ
麻婆豆腐(マーボーどうふ)は、中華料理(四川料理)の1つである。 挽肉と赤唐辛子・花椒(ホアジャオ、山椒の同属異種)・豆板醤(トウバンジャン、豆瓣醤)、豆豉(豆豉)などを炒め、鶏がらスープを入れ豆腐を煮た料理。
「麻婆豆腐」 (2024/12/2 09:30) Wikipedia倭国語版より
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2025.01.24 04:00
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醤(じゃん)の旨み広がる本格四川風麻婆豆腐
花椒の香りが食欲を引き立てる!
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#メタルミクスチャーブラックナイト麻婆豆腐カレー🍛🌛💀
今週は、夜間出動やたら出まくり、
今宵も晩飯も食ってなくお疲れたので
カレーは飲み物🍛
黒カレー、国産牛、豆腐、豆板醤、マンゴーピューレ🥭
干し帆立、時間差玉ねぎ、カラフルにんじん🥕ナッツ、追いスパイス🫚
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