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オムレツ
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2025.12.14 03:00
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#補気健脾・滋陰養血
腸から巡る ふわもち納豆オムレツ
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〈納豆〉あったら/•᷅•᷄\୭
ふわもち滋養🫘 納豆オムレツ
気血めぐる🟡腸活たんぱくおかず
💬発酵パワー足りてる⁉️
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豆知識🫘
納豆は、倭国が誇る最強クラスの発酵食品。植物性たんぱく質に加え、ナットウキナーゼ・ビタミンK₂・ポリグルタミン酸を含み、血流・骨・腸内環境を同時にサポートします。
長芋は山の薬膳食材とも言われ、消化酵素(ジアスターゼ)を含み、胃腸の負担を減らしながら“ふわもち食感”を演出。
卵の完全栄養+ごま油の巡り作用が合わさり、疲労回復・冷え・便通ケアまで叶える一皿に。
薬膳的には、納豆=「補気・健脾・解毒」長芋=「補肺・補腎・滋陰」卵=「補血・養心」ごま=「補肝腎・潤燥」
“腸から気血を満たす”内側から整える発酵オムレツです🎶
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🔹納豆:補気・解毒
➜ 疲労回復、腸内環境サポート
🔹長芋:補肺・補腎・滋陰
➜ 消化促進、粘膜・粘りのある潤い
🔹卵:補血・養心
➜ 貧血・集中力・自律神経ケア
🔹ごま油:活血・潤腸
➜ 血巡りUP、冷え対策に◎
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どんな効果効能を期待できる?
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❶ 腸活&免疫サポート
➜ 発酵+消化酵素の相乗効果
❷ 疲労回復&血流改善
➜ だるさ・冷えが気になる方に
❸ 肌・粘膜の潤いケア
➜ 乾燥・便秘対策にも◎
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🛒 材 料(2人分)
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・長芋:150g
・納豆:1パック
・卵:1個
・片栗粉:大さじ2
・ごま油(焼き用):適量
【タレ】
・醤油:大さじ1
・お酢:大さじ1
・ごま油:小さじ1
・炒りごま:小さじ1
📌 Point
1️⃣ 長芋はすりおろし、納豆・卵・片栗粉と混ぜる
2️⃣ フライパンにごま油を熱し、生地を流し入れる
3️⃣ 中弱火で両面ふんわり焼く
4️⃣ 食べやすく切り、タレをかけて完成
📌 保存期間
冷蔵庫:当日中(焼きたて推奨)
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🌿カラダに嬉しいレシピへ
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➤ 片栗粉→米粉に変更でより胃腸にやさしく
➤ ごま油→太白ごま油で酸化を抑える
➤ タレの醤油→発酵たまり醤油がおすすめ
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お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
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🔹 和薬膳 ➜ 小ねぎ・白きくらげで補血UP
🔹 腸活強化 ➜ キムチ少量プラスで発酵相乗
🔹 デトックス ➜ 大根おろし+紫蘇を添えて
チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ:のっち🌙夜食堂やってます様
https://t.co/hF9lDMQFeJ December 12, 2025
1RP
(・~・ ).。oO(ベジマイト、グルタミン酸が、メチャクチャ豊富で核酸系の旨味も持ってるんですよね。
オムレツに少し足すと旨味アップします。
天然旨味調味として有能ですね。
難点は塩分が強いので、味を決める前に入れる必要があります。
こんど味噌汁の出汁に使ってみようかな?) https://t.co/73LgXKXAly December 12, 2025
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