食文化は面白い。例えばオニギリに巻く海苔は関西が味付け海苔、関東が焼き海苔が主流だけど、味付け海苔が発明されたのは明治になってからで、場所は東京。
オニギリは関東は三角型、関西は俵型。関西に三角オニギリが普及したのはセブンイレブンの関西進出から。 https://t.co/qIGc5gP0un
食文化
食文化(しょくぶんか)は、食(食事)にまつわる文化のこと。
「食文化」 (2024/9/6 20:44) Wikipedia倭国語版より
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2024.09.25 18:00
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