イタリア人にとって、食の最もダメな行動は「パスタを折る」こと。食文化と歴史に繋がる理由だけではなく、パスタのおいしさに隠れてる具体的な調理法と秘密について書いた。

イタリア人がパイナップルのピッツァを食べさせられるより許せないことは!? | グルメ | LEON https://t.co/DI3LPvjUBb January 01, 2025

今日1月11日は、お正月に飾られていた鏡餅を雑煮や汁粉にして食べて新たに迎える一年間の無病息災を願う「鏡開き」ですね。
紹介する切手は「和の食文化シリーズ第2集」(2016年発行)から「鏡餅」で、お飾りの橙(だいだい)には代々繁栄が続きますようにとの願いが込められています。 https://t.co/XjxuwL6kRd January 01, 2025

「寿司だって🇺🇸でカリフォルニアロールに進化したし🇺🇸の食文化もすごいよ」

と返したところ、皆が一瞬止まって

「待って…カリフォルニアロールって🇯🇵の伝統的なお寿司じゃないの？」

「まさか…カリフォルニアロールはひょっとして🇯🇵にはない？」

名前を声に出して10回読んでほしい。

終わり January 01, 2025

『劇映画 孤独のグルメ』これは素晴らしい！原作の手を離れドラマで独自の道を切り拓いたこどグルフォーマットの自由さを活かし、世界の食文化や個人経営の食堂へ寄り添った優しい味！今この瞬間だけは孤独ではないグルメ。きっと監督も脚本家も孤独のグルメが大好きなんだろうなァ！！
#孤独のグルメ https://t.co/ZuuJ6i7SVM January 01, 2025

@nikkei おかしいなあ。彼らにとっては食文化や埋葬方法の違いで住みにくい国のはずなんだが。
例えば気軽にそこらで外食も出来ないからね。
お祈りする場所もないし、これで何で来るんだよ。
やっぱり手厚い保護が受けられるから？
電車とかで隣にいると辛いんだよ。色んな意味で。 January 01, 2025

水産の小売でこういった活動に乗り出したり出資したりするところもあって良いんじゃなかろうかと思う
魚食文化の継承の前に資源が尽きる　というルートを突き進んでる現在、見て見ぬふりはいい加減無理がある
最近だとニチレイさんがアマモ再生のプロジェクト始めましたね　どんどん波及してほしい https://t.co/SjiAkGnHnG January 01, 2025

私の人生の目標は、とある種の規制を解除して食べることです。食文化があったと知ってしまった以上、もうその味は諦められないじゃないですか。
絶滅危機を克服し、増やして、規制解除させないと、スタートラインにすら立てないんすよ。
美味くても不味くても、多分最高の味だと思う。 January 01, 2025

つれづれ酒 4巻も面白かった…🍶男士たちみんな可愛いし麗しいし食の知識満載で食文化の解像度爆上がりするし、この本丸ほんとに好き✨ https://t.co/UTTxg9se3v January 01, 2025

我が家の新年の食事は、

オードブルに「鶏汁」と「なべっこだんご」🫘

「なべっこだんご」は、青森県南部地方の郷土料理。真ん中が少し凹んでいて可愛いです✨

青森県の食文化の豊かさはすごい。温かいものを食べて、寒い冬もポカポカ乗り越えましょう☃️🥢

#青森県 #南部地方 #三八上北 #郷土料理 https://t.co/WUnRkLcGjl January 01, 2025

倭国のスーパーで買ったお惣菜を美味しいと感じたことがない。倭国の中食に投じられている大量の塩は、そもそもは防腐が目的。それに釣られて消費者もしょっぱいものを好むようになった。倭国の充実した中食文化が、倭国の食レベルを落としたという皮肉定食。 https://t.co/1Meo9QMWz8 January 01, 2025

七章とかの人間VS人外の戦争見るかぎり、絶対、人間による人魚の乱獲はあったよな、と思う。
普通に貴族の食卓に並んでいただろうなと思う。
そして「食文化」ってなかなか廃れないから、地域によっては結構最近まで食べてたんじゃないかとは思う。 January 01, 2025

蕎麦をすすり、お茶漬けをかきこむ倭国文化は世界標準的に問題無しで、他国の食文化は行儀が悪いという考え方が間違っている事に気付け。 https://t.co/6Eo53R7UVN January 01, 2025

はな禅@上越市

一期一会，鮟鱇と鮫…

年始のご挨拶もかねて🙇🏻‍♂️🎍

古くから鮫を食べる食文化がある上越🦈

ツルモチな麺に、鮟鱇と共に仕上げたコラーゲンたっぷりの美容に良いスープ🍜

プルンとした食感の鮫皮や鮟鱇のハラスなどTPにも鮟鱇と鮫を使用😆

鮫の煮凝りもだが完成度高く旨い😋👍 https://t.co/cUsSq4Bf4C January 01, 2025

補足）沖縄でも、いるか類など小型鯨類をお刺身でだす店はある→https://t.co/LVwwvRNHjj、https://t.co/GVdcMyWRTu 伝統的には加熱料理。昔は尾身位しか刺身は食べないが、冷凍庫が普及で食文化も若干変わる.
[ 沖縄県名護湾におけるイルカ追い込み漁の歴史と民俗 ] https://t.co/5eYmxD64mQ . January 01, 2025

旅に出たら地元スーパーで惣菜買い込んで宿で地物の酒飲みながら食べるのがホント好き。
スーパーにはその土地の生活や食文化が見えるし、宿で気兼ねなく仲間や家族と食べるのが最高なんだよ！共感してもらえる自信ある。 https://t.co/F13rLPrLLM January 01, 2025

福井県観光連盟主催の #バスツアー のご紹介！
「御食国での食文化に触れる旅」

敦賀名物「#おぼろ昆布」手すき体験や、伝統食「#へしこ」製造工程見学など、盛りだくさん！
昼食は、自分だけのオリジナル #海鮮丼「福ふく丼」作り体験も！
#福井 #食文化 #体験 #福井グルメ
https://t.co/b2a4COuGxG https://t.co/vh3OZ47aCI January 01, 2025

来週1/15（水）18:25～
#ソレダメ （テレビ東京）
「週末行くならどの県？群馬VS栃木VS茨城VS千葉地元グルメ対決」

関東のイチオシグルメでバトル！
地元の人に愛されるローカルチェーン・
ローカルスーパー・道の駅対決
県民に一番愛されているのは？北関東、食文化対決！

https://t.co/AlDE4cdy21 January 01, 2025

ありとあらゆる倭国の産業がどんどん某国に狙われて、倭国独自の伝統的な食文化や食の安全が脅かされてるのは本当に怖すぎるし腹が立つ😠。

ただでさえ食料自給率が低い倭国なのに、大事な倭国の伝統と食文化を意識の低い国の金儲けのために乗っ取られるようなことがないように政府が守って欲しい🥺。 https://t.co/lW9DyOLF1Q January 01, 2025

米は収穫量が多いが、タンパク質は少ない。麦は収穫量が少ないがタンパク質がおおい。

だから米を食うアジアは人口が多いが体格が小さい。小麦を食う欧州は人口が少ないが体格がいい。

欧州の生産性が高く、アジアは人海戦術なのも食文化の違いやろね。 January 01, 2025

広島営業で豆本発行人が食べたもの②
＃麗ちゃん
＃お好み焼
＃うどん麺
＃広島駅
豆本新刊で表紙デザインを描いたデザイナーと会食。ここも、うまし。
広島お好み焼は各店舗に濃い個性があり、それを分かる市民がいる。素晴らしい食文化ですね。
長崎のちゃんぽんも同じです。
＃広報の助っ人 https://t.co/veEg16Gz1U January 01, 2025