酢飯 グルメ
酢飯(すめし)は、酢と塩や砂糖などで調味した飯である。寿司飯(すしめし)とも呼ばれる。主に江戸前寿司(早寿司)で使われ、寿司屋でシャリ(握り寿司#符牒参照)と言った場合にはこの酢飯のことを指す。 独特の風味があり、保存性に優れる特徴がある(酢や糖分には、冷めた飯が硬くなるのを防ぐ効果がある)。寿司種と同等以上に特徴や寿司職人の差が出る。
「酢飯」 (2023/12/3 20:22) Wikipedia倭国語版より
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2025.01.17 08:00
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大阪・福島にある『いわ志 本店』さん。日曜日限定・完全予約制の海鮮丼を目当てに訪問。海鮮丼はマグロやエビ、タイ、アジなどなんと15種もの魚介がてんこ盛り。酢飯自体もしっかり味がついていてめちゃウマ。ぜひお腹を空かせて行ってみてほしい✨ https://t.co/wQVEb21MdZ January 01, 2025
@Zwkn6Ke ですよねえ。
なんでおいしそうなものを最後にだして、
おなかいっぱいで食べられない……
がっかり……
とやらなければいけないのかと。
おいしいものならごはんと一緒にたべたいですねえ。
とおもって、ごはんないか聞いたら酢飯しかないと言われて
頼んでみたところ、合わなくてびっくりしました January 01, 2025
@sumeshi_omame 酢飯さんこんにちは🙌🏻
私もこれの色違い買いました。私も前開きだと思って買ったのですが、生地が伸びるのと首元にスナップボタンがあるので頭から簡単に被せられましたよ! January 01, 2025
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