薬膳 トレンド
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2025.12.13 07:00
:0% :0% (40代/男性)
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𓀠健康は富࿐❀*
「豊隆(ほうりゅう)のツボ」
喉のつかえ・痰・気巡りの要所🌿
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#喉ケア 𝑪𝒉𝒆𝒄𝒌
✔︎︎︎︎ こんな人にオススメ☝️
⚫︎喉がつかえる/詰まった感じがする
⚫︎声が出しづらい、話すと疲れやすい
⚫︎痰がからんでスッキリしない
⚫︎喉がイガイガ・乾燥しやすい
⚫︎ストレスで呼吸が浅くなる
⚫︎胸やみぞおちの詰まり感が続く
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☝️ 豊隆(ほうりゅう)とは⁉️
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・ふくらはぎ外側(胃経)にある代表的なツボ
・“痰湿”を取り除く要穴として知られる
・喉のつかえ、胸の圧迫感、痰トラブルに有効
・気の巡りを整え、呼吸を深めるポイント
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🦵 刺激の仕方
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・膝の少し下、スネ外側の筋肉の盛り上がりを探す
・親指でゆっくり押し込む
・3〜5秒押して離す × 10〜15回
・“ズーン”と響く感覚が目安
・左右どちらも3〜5分ほど
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喉トラブルは「気・陰・痰」のサイン
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東洋医学では喉の不調は“気滞・陰虚・痰湿” のバランス乱れで起きるとされます。
🔸気滞タイプ(ストレス・詰まり)
➜ 喉がつかえる/声が出しにくい
推奨ツボ:列缺(れっけつ)
🔸陰虚タイプ(乾燥・熱)
➜ 喉が渇く・イガイガ
推奨ツボ:照海(しょうかい)
🔸痰湿タイプ(重だるさ・痰が多い)
➜ 痰でスッキリしない・のどに残る感じ
推奨ツボ:豊隆(ほうりゅう)※今回の主役☝️
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豆 知 識 🫘
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★ 豊隆は“痰湿の掃除穴”
老廃物・水の滞りを流し、喉の違和感を軽減。
★ 胃経は「喉」に深くつながる
胃腸が弱る → 痰が増える → 喉がつまる悪循環に。
★ 梅核気(喉の無形のつかえ)もケア
ストレスで気が詰まりやすい人に◎
★ 喉の不調は“脾・胃”のサイン
セルフケアで気・水の巡りを整えることが鍵。
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薬膳的な効能まとめ 🌿
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🔹豊隆(胃経)
➜化痰清熱(痰を除き熱を冷ます)
➜ 寛胸理気(胸のつかえを開く)
➜ 通絡止痛(巡りを整え痛みを緩和)
🔹関連する体質改善
① 痰湿改善:重だるさ・喉の痰・むくみ
② 気滞緩和:ストレス喉・声の出しにくさ
③ 胃腸機能UP:痰ができにくい体へ
④ 陰虚ケア:乾燥喉・ヒリつきの緩和
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🧘 日常のセルフケア
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✔︎ 深呼吸とセットで行うと効果UP
✔︎ お風呂上がりの温まった時間がベスト
✔︎ 白湯・生姜・ハチミツなどで喉を保湿
✔︎ ストレスを感じたら回数をプラス
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⚠️ 注意・禁忌
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・押しすぎは筋肉の炎症・内出血の原因
・激しい痛み・腫れがある場合は中止
・慢性的な喉の違和感は専門家へ相談
・妊娠中は強い刺激を避ける
🌿 小さな一点が、呼吸の深さと声の出やすさを変えてくれます♪
🎥 Followしてご覧ください 🙌🏻
レシピ:よし先生【さいたま唯一の鍼灸×整体×漢方薬の先生】様
https://t.co/GNL6tD6iBs December 12, 2025
3RP
#寒季の補気甘味
#Xmasメニュー*↟⍋*↟
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〈さつまいも〉あったら/•᷅•᷄\୭
食べる松ぼっくり🎄
Xmasのお土産やおもてなしに💕
💬どんな栄養を摂取してる⁉️
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豆知識 🫘
さつまいもは「準完全食」とも呼ばれ、エネルギー・食物繊維・ビタミンCが一度に摂れる優秀食材。特に“レジスタントスターチ”は腸内で発酵し、短鎖脂肪酸をつくって腸のバリア機能を強化します。さらに、皮に多い アントシアニン、身の βカロテン は抗酸化力が高く、美肌&免疫サポートに最適。
ココアに含まれるテオブロミンには血管拡張・リラックス作用、バターの脂質は脂溶性ビタミンの吸収を後押し。
薬膳では、さつまいもは「補気・健脾」ココアは血流を促す「活血」牛乳は「潤肺・滋陰」
乾燥が気になる冬の“補気×潤い”デザートにピッタリです🎶
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🔹さつまいも:補気・健脾
➜ 胃腸を養い、元気を補う。便通サポートも◎
🔹ココア:活血・温中
➜ 血行促進。冷えやストレス緩和に
🔹バター:補陰・潤燥
➜ 乾燥する季節に、ほどよい潤い補給
🔹牛乳:潤肺・滋陰
➜ 咳や乾燥ケア、イライラ緩和に
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どんな効果効能を期待できる?
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❶ “補気”でエネルギーUP
➜ だるさ・疲れやすさの予防に
❷ “潤い×腸活”で美肌サポート
➜ 肌の乾燥・くすみにアプローチ
❸ 冷え改善&Relux
➜ 血流を促し、夜のほっとタイムにも
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🛒 材 料(2~3人分)
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(A)
・さつまいも:200g
・バター:15g
・砂糖:20g
・ココアパウダー:大さじ1
・牛乳:大さじ1
・チョココーンフレーク:20g
・粉砂糖:適量(仕上げ)
📌 Point
1️⃣ さつまいもは皮をむき、一口大に切って水に浸す
2️⃣ 耐熱容器に入れ濡らしたペーパー+ラップで600W7分
3️⃣ 熱いうちにつぶし、(A)を混ぜてラップで山型に成形
4️⃣ コーンフレークを1枚ずつ差し込んで松ぼっくり形に
5️⃣ 仕上げに粉砂糖。アラザン・ハーブで飾っても◎
📌 保存期間
冷蔵庫:2日以内(乾燥防止にラップ密着)
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🌿カラダに嬉しいレシピへ
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➤ バター→太白ごま油 or ギーに変更すると消化にやさしく
➤ 砂糖→きび砂糖・はちみつにすると血糖値の急上昇を緩やかに
➤ ココア→純ココアを選ぶとポリフェノール量UP
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お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
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🔹 和風 ➜ 黒ごまを混ぜて香ばしさUP
🔹 洋風 ➜ クリームチーズを少量加えて濃厚に
🔹 冬の薬膳 ➜ シナモン or ジンジャーパウダーで温活
チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ:マカロニ【公式】macaroni 様
https://t.co/fELVjqOPHX December 12, 2025
2RP
今日は『豆腐の日』。
豆腐は薬膳的に
①胃腸の働きを整える
②乾燥を潤す
③余分な熱を冷ます
④デトックス
などの働きがあります。
空咳や黄色い痰が絡む咳、喘息、喉の渇き、便秘、むくみ、ほてり、のぼせ、皮膚の腫れや赤みに効果的。
寒くなって来たのでお味噌汁やお鍋、湯豆腐、麻婆豆腐など温まる調理法で美味しくいただきましょう!
#豆腐の日 December 12, 2025
1RP
#益気健脾・活血通絡
里芋とサバの巡り整えサラダ
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〈里芋〉あったら/•᷅•᷄\୭
滋養🤍鯖と里芋のサラダ
冷蔵で作り置きにも大活躍
💬マヨ不要でつくってみよう⁉️
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豆知識 🫘
里芋は「ぬめり成分(ガラクタン・ムチレージ)」が豊富で、胃腸を守りながら消化を助ける“薬膳の名脇役”🌱
さらにカリウムが多く、むくみ・巡りの滞りケアにも◎
サバ缶はEPA・DHAの宝庫❣️脳・血管の健康維持、炎症を抑える働き、ホルモンバランスの乱れにも寄り添います。
梅干しは「クエン酸の酸味」で疲労回復、シソは気巡りを助ける香りの生薬。魚の旨味 × 里芋のまろやかさ × 梅の爽やかさで、心もカラダも軽く整う万能サラダに🎶
薬膳的には、里芋は「益気・健脾」、サバは「補気・活血」、梅は「生津・安神」、シソは「理気・散寒」特に、気の巡りの停滞・消化不良・むくみ・冷え が気になる時にピッタリの組み合わせです♪
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🔹里芋:益気・健脾
➜ 胃腸を整え、疲労を回復。粘膜を守るぬめり成分が◎
🔹サバ(青魚):補気・活血
➜ 気血を養い、血流改善に。冷え性やくすみにも
🔹梅干し:生津・安神
➜ 唾液を促し、だるさ・気分の滞りをリセット
🔹シソ:理気・散寒
➜ 気の巡りを助け、胃の重だるさ・冷えの調整に
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どんな効果効能を期待できる?
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❶ 胃腸サポート&疲労回復
➜ 里芋×梅×サバの最強トリオで“内側から元気”に
❷ むくみ・巡りケア
➜ カリウム&EPAで滞りを流し体を軽く
❸ 気分スッキリ&心身調整
➜ 梅とシソの香りがストレス巡りをリセット
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🛒 材 料(2〜3食分)
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・里芋:6個(約300g)
・サバ缶(水煮):1個(約190g)
・梅干し:3個以上(お好みで)
・シソ:10枚
・炒りごま:適量
・ごま油:適量
※調整でマヨネーズ足しても🆗
:(お好みで)
📌 Point
1️⃣ 里芋は皮に一周切り込みを入れる
2️⃣ 耐熱皿に並べ、水大さじ1をかけ、ふんわりラップ
3️⃣ 600Wで6分チン(固ければ1分ずつ追加)
4️⃣ 熱いうちに皮をむく
5️⃣ シソを千切り、梅は種を外して叩く
6️⃣ 里芋・サバ・梅・シソをボウルで混ぜて完成♡
※ 里芋は“つぶし具合”で食感が変わります(滑らかもゴロゴロも◎)
※ サバ缶の汁はお味噌汁に入れると旨味UP
📌 保存期間
冷蔵:翌日まで(香りが馴染んでさらに美味)
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🌿カラダに嬉しいレシピへ
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➤ マヨネーズ → 米酢+オリーブ油でヘルシー仕立て
➤ ごま油 → えごま油 or アマニ油でオメガ3を追加
➤ 塩分控えめにしたい時は“梅量”で調整OK
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お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
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🔹 和風 ➜ すりごま+白だし数滴で優しい旨味
🔹 洋風 ➜ 粒マスタード+ヨーグルトで爽やかコク
🔹 ピリ辛 ➜ 唐辛子・柚子胡椒で大人の刺激をプラス
チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ:nakami.recipe 様
https://t.co/JVEPkUeRSE December 12, 2025
1RP
昨日ランチで食べたなつめ庵のSoup膳。お粥も惹かれたけれど薬膳鶏湯が美味しそうだったのでこちらをチョイス。ふだん食べない薬膳の食材も美味しく調理されていた。次は違うメニューも食べてみたい
#埼玉グルメ
#浦和グルメ https://t.co/uQHET3Yuh7 December 12, 2025
ランチタイムに食べ放題サービスで提供している「自家製ピクルス」に使用する砂糖はお客様の健康とまろやかな味を考慮して甜菜糖を使用しています!
#薬膳カレー新海 #大門 #浜松町 #神谷町
https://t.co/MJDsdLzRiQ December 12, 2025
今日は千葉市の薬酒薬膳ピアノラウンジにて
初めての雰囲気🤭
楽しみです
USEN 推し活リクエストで岡本幸太の永遠の沼に堕ちたマリオネットをリクエストしました! https://t.co/7tYBIDxi2q #USEN推し活リクエスト #推しリク #岡本幸太 December 12, 2025
#温補気血のハーブポルケッタ
#Xmasメニュー*↟⍋*↟
〓〓〓〓〓〓 🎯番外編 〓〓〓〓〓〓
〈豚肉〉あったら/•᷅•᷄\୭
ハーブ香る︎✦︎薬膳ポルケッタ
冬のめぐり・温めにピッタリ🎄
💬どんな栄養を摂取してる⁉️
✦・┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ・✦
豆知識 🫘
ポルケッタはイタリアの伝統料理🇮🇹
豚肉をハーブで巻いて焼く “祝いのロースト” として親しまれてきました。
豚肉は東洋医学では「補気・補血・潤燥」の代表格。疲れやすい時・乾燥の季節にぴったりのお肉です。
さらに塩麹は、麹菌の酵素が たんぱく質を分解=やわらかさUP&うま味UP の一石二鳥調味料。胃腸負担も軽く、腸内環境ケアにも役立ちます。
パセリ・玉ねぎの香味野菜は、血流促進&抗酸化作用の宝庫。冬の冷えやどんより感にアプローチします。
薬膳的には、豚肉は「補気・養血・潤燥」玉ねぎは「理気・活血」パセリは「祛風・利水」寒さで停滞しがちな “巡り” を整え、体を内側から温める組み合わせです🔥
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🔹豚肉:補気・潤燥
➜ 疲れ・乾燥・肌荒れに
🔹玉ねぎ:理気・活血
➜ むくみ・冷え・巡りの改善に
🔹パセリ:祛風・利水
➜ 老廃物ケア・代謝UP
🔹塩麹:健脾・調中
➜ 消化吸収をサポートし腸を整える
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どんな効果効能を期待できる?
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❶ 冷えケア&巡りサポート
➜ 冬の不調、手足の冷えに◎
❷ 体力回復・アンチエイジング
➜ 抗酸化×補気で疲れにくい体へ
❸ 腸内環境サポート
➜ 塩麹の酵素が消化を助ける
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🛒 材 料(2人分)
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・豚肩ロースブロック:300〜400g
・塩麹:大さじ1.5
(※代用:塩+砂糖各小さじ1/甘酒大さじ2)
・玉ねぎ(みじん切り):1/4個
・パセリ:適量
・粉チーズ:大さじ2
・ブラックペッパー:適量
・オリーブオイル:大さじ1
・好きな根菜類(れんこん・人参・じゃがいも等):適量
<ソース>
・塩麹:大さじ1
・マスタード:小さじ2
・オリーブオイル:大さじ1
・白ワインビネガー:大さじ1
※ない場合:レモン汁で代用OK
📌 Point
1️⃣ 豚肉を横に切り込み、平らに開く
2️⃣ 格子状に浅く切り込みを入れ、塩麹をよく揉み込む
3️⃣ 玉ねぎ・パセリ・粉チーズ・オリーブオイル・黒胡椒を混ぜてペーストに
4️⃣ 肉全体と切り込みの溝にもペーストを塗り込む
5️⃣ くるくる巻いてタコ糸で固定
(簡単バージョン👇)
・端を1周巻いて結ぶ
・糸を返すように3cm間隔で輪っかを作る
・最初の糸と結んで固定(焼けば締まるからOK)
6️⃣ オーブンシートに根菜類を敷き軽く塩。その上に肉を置き、オリーブオイルを回しかける
7️⃣ 180°Cで30分焼き、庫内で15分休ませる
8️⃣ ソースを混ぜて作り、切り分けた肉にかける
📌 保存期間
冷蔵:2日
(スライスしておくと使いやすい)
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🌿カラダに嬉しいレシピへ
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➤ 塩麹を甘酒+塩に変更すると “やさしい発酵ポルケッタ” に
➤ 根菜をカブ・れんこんにすると消化◎で冬の胃腸にも優しい
➤ 粉チーズ → パルメザンに変更すると脂質控えめで香りUP
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お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
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🔹 ハーブ強め ➜ ローズマリー・セージ追加で本格派
🔹 レモン香る爽やか味 ➜ 焼き上がりにレモン皮を削るだけ
🔹 ほっこり根菜ポルケッタ ➜ 里芋・ごぼうを敷いて旨みUP
チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ:ぽぽ|看護師・発酵料理士アドバイザー 様
https://t.co/724bPBpziu December 12, 2025
#だるさ・冷え・お腹の張りに
補気×行気の巡り
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〈ごぼう〉あったら/•᷅•᷄\୭
香ばし旨い︎✦︎甘辛鶏ごぼう
ご飯が進むのに胃にやさしい一品
💬どんな栄養を摂取してる⁉️
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豆知識 🫘
ごぼうは“食べる漢方”とも呼ばれ、腸を整える イヌリン(水溶性食物繊維) が豊富。腸内環境を改善し、便通サイクルを整え、むくみ・老廃物の排出を促進してくれます。皮に多い「クロロゲン酸」は抗酸化作用が高く、巡りと美容にも嬉しい成分🌿
鶏肉は「気」を補う力が強く、疲労回復・冷えケア・筋力維持に役立つたんぱく源。さらに、甘酢タレの“酢”は 活血・理気 とされ、消化を助け、滞った巡りをふわっとひらく役割があります。
薬膳的には、ごぼうは「通便・行気・解毒」鶏肉は「補気」醤油は「調中」滞りやすい日や、腸の動きを整えたい日に最適の“巡りごはん”です♪
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🔹ごぼう:通便・行気
➜ 腸を動かし、張り感・滞り・むくみ対策に
🔹鶏肉:補気
➜ だるさ・冷え・疲れの回復に
🔹酢:活血・理気
➜ 血と気の流れをスムーズに
🔹醤油:調中
➜ 胃腸を整え、味と巡りの調和
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どんな効果効能を期待できる?
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❶ 腸活サポート&デトックス
➜ 便通の乱れ・お腹の張りが気になる方に
❷ 冷え対策&疲労回復
➜ 気力不足・体が重い日に◎
❸ 血流アップ&むくみケア
➜ めぐりを整え、身体を軽やかに
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🛒 材 料(2人分)
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・ごぼう:1本
・鶏もも肉:1枚
・片栗粉:適量
・サラダ油:適量
(A)
・砂糖:大さじ4
・酢:大さじ4
・醤油:大さじ4
📌 Point
1️⃣ ごぼうは洗って乱切り→水にさらす
2️⃣ 鶏肉は一口大に切る
3️⃣ ポリ袋に鶏肉・ごぼう・片栗粉を入れ“シャカシャカ”して全体にまぶす
4️⃣ フライパンに油を熱し、③をこんがり焼く
5️⃣ 火が通ったら(A)を加え、照りが出るまで炒め絡めて完成
📌 保存期間
冷蔵庫:翌日まで(温め直し可)
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🌿カラダに嬉しいレシピへ
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➤ 甘みは 甜菜糖・きび糖 に変更してGI値をやさしく
➤ 鶏もも→ 鶏むね・ささみ に変更で脂質カット
➤ 油は酸化に強い 米油 が◎
➤ 砂糖大4 → 大2+ハチミツ小1 などでもコクUP
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お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
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🔹 和風 ➜ すりごま追加で香ばしさUP
🔹 中華風 ➜ しょうが・にんにくを加えてパンチ強化
🔹 ピリ辛 ➜ 一味・コチュジャンで大人味に
チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ:MOAI’s KITCHEN もあいかすみ 様
https://t.co/crPKn5UMV0 December 12, 2025
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野菜と麺の絶妙なバランス、
それを支えるスープの絡み方には
なつき君のこだわりを感じます。
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by. #FANTASTICS #佐藤大樹 さん
スープには厳選された15種の薬膳素材をじっくりと煮出し、深みのある旨味を抽出。
たっぷりの野菜と生み出す「満足感」をどうぞ🍜
#FANTASTICSらあめん花月嵐 https://t.co/LPYWwhFBxJ December 12, 2025
170万食はすごすぎる👏
至高の鍋スープ、僕はどちらも食べたけど、旨さの奥行きが本当に段違い。
薬膳的にも“温めて巡らせる冬の養生鍋”として最強。
美味しい+整うって、売れない理由がない✨
ちなみに僕はキムチ鍋派🙌 https://t.co/hCbycpcLXX https://t.co/J0Ud8LYjiW December 12, 2025
おはようございます🕊️
昨日は風が強くて冷たくて🥶🍂
❄️雪もチラつき寒すぎたので
温かいものを欲して薬膳鍋🍲
帰りに 参鶏湯キット購入🎶
お姉さまが丁寧に
『お好きな野菜とか足してくださいね😆』って説明しながら
私の好きな薬膳カレーくれた💝
嬉しいっ😋🙌
皆さま今日も暖かく過ごしてね🧣 https://t.co/j0I7Mb9dTa December 12, 2025
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