【薬膳的 冬野菜の選び方】

・咳に大根
・便秘に白菜
・疲れには山芋
・イライラに春菊
・消化不良にはカブ
・喉の痛みにはゴボウ
・情緒不安にチンゲン菜
・ドライアイ疲れ目に人参
・お腹の張りガスにキャベツ
・エイジングケアにブロッコリー
・ゾクゾク風邪の引き始めに長ネギ

旬は優しい🌿 https://t.co/VIaigYoRes November 11, 2025

PLAY#6
～ゲーム好きなDJが
『現場でかけられる好きなゲームミュージック』を
　ひたすらかける日 その6～
📅11/30(木) 13:00～
📍名古屋栄 薬膳BAR SAKAE

人生初名古屋なのでその辺も含め楽しんでいきたいと思いますので、諸々よろしくお願いします！
https://t.co/JKXkB8nAlK
#VGMDJ #gm_pause https://t.co/E0WnTt1Zcb November 11, 2025

2025年もあとわずかになりました

⟡.·*.satoオリジナル⟡.·*.

日めくりカレンダー
曜日めくりカレンダー

Café豆うさぎにてどうぞ🍀

木曜日定休
11:00～15:00(ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ14:30)
美味しい薬膳カレーにスイーツなど
お店のインテリアも
ホッと安らぐこころ癒えるCaféです🐰 https://t.co/DiWF5KE7b2 November 11, 2025

#キャベジン胃の修復
〓〓〓〓〓〓 🎯番外編 〓〓〓〓〓〓
　　 〈キャベツ〉あったら/•᷅•᷄\୭
🥬豚バラキャベツのみそ煮込み
冬の養生ご飯🍚にピッタリ
💬 「キャベジン」って胃の救世主⁉️
✦・┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ・✦
豆知識 🫘
キャベツは「ビタミンU（別名：キャベジン）」を含み、胃の粘膜をやさしく修復する働きで有名。さらにビタミンCや葉酸も豊富で、免疫力アップ・疲労回復にも◎
豚バラ肉には ビタミンB1 がたっぷり。糖質代謝を助け、だるさ・疲れにアプローチ。ニンニクと一緒に摂ると吸収率が高まり、スタミナ食としても活躍します。
辛味の赤唐辛子は「カプサイシン」で代謝を後押し🔥 冷えやすい季節にぬくもりを巡らせてくれる存在。
薬膳的には、キャベツは「和胃・補気」、豚肉は「補気・滋養」、ニラは「温陽・活血」、味噌は「健脾・調中」
冷えや疲労、胃腸の弱りが気になる日に最適な“あたため＋巡りレシピ”🌿
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🔹豚肉：補気・滋養
➜ 元気を補い、疲労回復をサポート
🔹キャベツ：和胃・補気
➜ 胃の働きを整え、消化力UP
🔹ニラ：温陽・活血
➜ 血流を促し、冷え・こわばりを改善
🔹ニンニク：温中・解毒
➜ 胃腸を温め、巡りを整える
🔹味噌：健脾・調中
➜ 胃腸を支え、気力と体力の土台づくりに

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どんな効果効能を期待できる？
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❶ 胃腸ケア＆疲労回復
➜ 食べすぎ・だるさ・消化不良のサポートに
❷ 冷え改善＆巡りUP
➜ 身体を内側からぽかぽかに
❸ 免疫力サポート
➜ 冬の不調予防にも◎

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🛒 材 料（2人分）
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・豚バラ薄切り肉：180g
・キャベツ：1/4個（300g）
・ニラ：1/2束
・水：150ml
・みそ・みりん：各大さじ2
・醤油：大さじ1
・ごま油：小さじ1
・ニンニク（薄切り）：1かけ
・赤唐辛子（小口切り）：1/2本
・ごま：適量

📌 Point
1️⃣ 豚肉は5cm、キャベツはざく切り、ニラは4cmに切る
2️⃣ 鍋に水・みそ・みりん・醤油・にんにく・唐辛子を入れて中火で煮立てる（みそは溶かす）
3️⃣ 豚肉を入れてほぐし、キャベツを加えて混ぜる。蓋をして弱めの中火で10分煮る
4️⃣ ニラを加えてさっと煮て、ごまをふって完成

📌 保存期間
冷蔵：翌日まで（温め直しでさらに味がしみる🤍）

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🌿カラダに嬉しいレシピへ
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➤ 豚バラ→豚こまや赤身に変えるとヘルシーに
➤ みそを減塩タイプにして血圧ケアにも配慮
➤ ニンニクをすりおろしにすると消化力UP＆風味まろやか

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お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
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🔹 生姜プラス ➜ 冷え性さんに嬉しいぽかぽか煮込み
🔹 コチュジャン追加 ➜ ご飯が進む韓国風アレンジ
🔹 きのこ投入 ➜ 食物繊維と旨みUPで腸活に◎

チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ：Mizuki 様
https://t.co/c5BJEoeJAH November 11, 2025

しゃぶ葉の麻辣湯食べたくてきたよ〜
予約してた店舗に行ったらさつまいも春雨がなくて、予約取り消して違う店舗に来た🤣

薬膳入れた方が本格的になるのかなぁ…とか思いつつ食べてる笑
麻辣湯風って感じではあるけど美味しい https://t.co/UpqqGcnQfy November 11, 2025

射手座♐️時期です！

明るく、軽いエネルギー！

楽しい！ワクワクする！を感じて下さい！
失敗なんて射手座時期は気にしない！！
いいの！そんなもの！！！
全て成長です！
#薬膳 #射手座 https://t.co/RhrQlKWo8n November 11, 2025

食べることで心身をいたわり
毎日心地よく過ごせる
そんな、暮らしに寄り添った
薬膳をご紹介します

『 暮らしの図鑑 薬膳
　季節の食材80×いたわりレシピ×基礎知識 』
https://t.co/aH5EXA9NDr
#翔泳社
詳しくはこちら👇 November 11, 2025

@lovejpkr39 大陸の親族に呼ばれて行った時　若かったので王将の中華を基準に『中華料理は大好きです！』と勇んで行ったが油と薬膳で跳ね返された　数十年経って大分慣れたがいまだに台湾に行った時に出される【麻油鶏】は苦手　現地にあった味があるから料理は素晴らしい　料理でモメるのはやめよう November 11, 2025

#胃の経絡（足陽明胃経）の氣を補う
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　 𓀠健康は富࿐❀*
🦶「足三里（あしさんり）」のツボ
胃腸・免疫・鼻トラブルの万能穴🌿
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#胃ケア　𝑪𝒉𝒆𝒄𝒌

✔︎︎︎︎ こんな人にオススメ☝️
⚫︎鼻づまり・副鼻腔炎を繰り返す
⚫︎疲れやすい・風邪をひきやすい
⚫︎胃もたれ・食欲不振・消化不良
⚫︎下痢と便秘を行ったり来たり
⚫︎足がだるい・むくみやすい
⚫︎気力が出ず、やる気が続かない
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　 ☝️ 足三里（あしさんり）とは⁉️
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・膝のお皿の下、外側のくぼみから指4本分下
・胃の経絡（足陽明胃経）の“氣を補う”要穴
・胃腸・免疫・鼻の不調に幅広く使われる万能ツボ
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　　 🦶 刺激の仕方
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・膝下の外側、筋が盛り上がる場所を探す
・親指で3〜5秒じんわり押して離す × 10〜15回
・“痛気持ちいい”程度の圧がベスト
・左右どちらも3〜5分ほど
・お灸も相性抜群
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　 🌿 期待される効果
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・胃腸機能の調整（胃もたれ・食欲不振）
・免疫力アップ・風邪予防
・下痢・便秘の安定
・足のだるさ・むくみ改善
・鼻づまり・蓄膿の緩和
・疲労回復・気力向上
・頭重感の改善
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🧭 鼻トラブルは「胃」のサイン⁉️
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東洋医学では、「胃腸の弱りは鼻に現れる」 と考えられています。
胃は“気血”をつくり全身に運ぶ要。
その働きが落ちると、鼻や副鼻腔に“湿”が溜まりやすくなります。

🔸胃気不足タイプ（エネルギー不足）
⇒ だるい・食後の眠気・鼻づまり
推奨ツボ：足三里（氣を補い体力UP）

🔸湿滞タイプ（余分な水分が停滞）
⇒ 鼻水が多い・頭重感・むくみ
推奨ツボ：豊隆（痰湿を流す名穴）

🔸熱タイプ（炎症系）
⇒ 黄色い鼻水・ほてり・喉の渇き
推奨ツボ：曲池（熱 clearing）
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　　　 豆 知 識 🫘
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★ 足三里は“長寿のツボ”として古典に登場。免疫を整え、消化力を底上げする要穴。

★ 胃は「後天の本」食べたものを全身のエネルギーに変える源。

★ 鼻と胃は同じ経絡上でつながる。
胃の不調が鼻づまりにつながる理由。

★ 足三里は気力の底上げにも◎
“疲れがとれない”人の必須ポイント。
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　　 薬膳的な効能まとめ 🌿
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🔹足三里（胃経）
⇒健脾和胃（胃腸を整え気血を作る）
⇒ 祛風通鼻（鼻通りを改善）
⇒ 扶正固表（免疫力を高める）

🔹関連する体質改善
① 胃気UP：疲労回復・食欲回復
② 湿の排出：鼻づまり・頭重感改善
③ 免疫調整：風邪の予防
④ 巡り改善：むくみ・だるさ軽減
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　　 🧘 日常のセルフケア
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✔︎ 深呼吸しながら行うと効果UP
✔︎ 入浴後の温まったタイミングに
✔︎ 消化の乱れ時は重点的に
✔︎ 鼻の不快感がある時にも◎
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　 ⚠️ 注意・禁忌
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・強すぎる刺激は逆効果
・炎症や腫れがある箇所は押さない
・お灸は低温で様子を見ながら
・慢性症状は専門家に相談を

🌿 胃腸と免疫を支える足三里。
日々の小さなケアが、全身の巡りを整えてくれます🎶

🎥 Followしてご覧ください 🙌🏻
レシピ：よし先生【さいたま唯一の鍼灸×整体×漢方薬の先生】様
https://t.co/rWDwJrqAts November 11, 2025

🥕 1日1薬膳｜にんじん
にんじんは、胃腸の働きを助け、目の疲れによる視力低下をやわらげてくれる万能食材✨
🍀そして注目は——
β‐カロテンの量が野菜トップクラス！
📍 β‐カロテンの主な効能
・強い抗酸化作用で、がん・動脈硬化の予防
・体内で必要な時だけ“ビタミンA”に変換

🌸 免疫力アップしたいときのポイント
良質なたんぱく質＋ビタミンA・Cを意識して摂ること。
📍調理法
β‐カロテンは「油と一緒」で吸収率がUP！
にんじんはピクルスより、鶏ささみなどのたんぱく質＋油分と合わせると相性バツグン💛
内側からキレイと元気をつくる1品に、にんじんをぜひ🌿✨
#にんじん
#食べるセルフケア
#東洋医学美容 November 11, 2025

五臓と性格の関係性！
あなたの「本質」はどこにある？

東洋医学では、心身の健康だけでなく、私たちの性格や感情も「五臓」のバランスと密接に関係していると考えられているんだ。あなたの性格傾向はどの臓器タイプかな？

1. ❤️心（しん）のバランス

・【正常】: 前向き、満足しやすい、落ち着く、冷静、穏やか。
・【不調】: 短気、心配性、神経質、無関心、言葉が乱れる。

💡養生法: 昼寝、胸に手を当てて深呼吸、ナツメ/龍眼肉を食べる。

2. 🌳肝（かん）のバランス

・【正常】: 寛大、自信がある、ユーモア、決断力がある、根気がある。
・【不調】: 怒りっぽい、優柔不断、疑い深い、憂鬱っぽい。

💡養生法: ストレッチ、緑野菜、陳皮茶、23時までに寝る。

3. 🌾脾（ひ）のバランス

・【正常】: 堅実、集中力がある、包容力がある、筋道が明快。
・【不調】: こだわりすぎる、自信がない、だるさ、考えすぎる（堂々巡り）。

💡養生法: 決まった時間に食事、白米、食後にお散歩、甘いもの/乳製品を少なめに。

4. 🌬️肺（はい）のバランス

・【正常】: 自由奔放、楽観的、しなやかで強い、感受性が強い。
・【不調】: 感傷的、傷つきやすい、頑固、多感で涙もろい。

💡養生法: 深呼吸、白い食べ物（れんこん等）、歌う、自然と触れ合う。

5. 💧腎（じん）のバランス

・【正常】: 沈着冷静、大胆、賢明、活力に満ちている。
・【不調】: 引っ込み思案、不安、忘れっぽい、消極的、安心感がない。

💡養生法: 腰を温める、黒豆/胡桃を食べる、23時までに寝る、養生体操をする。

性格の偏りを感じたら、それは特定の臓器が疲れているサインだよ。その臓器を養うことを意識して、心身のバランスを整えていこうね！

#漢方 #東洋医学 #養生 #薬膳 #五臓と性格 #心と体 November 11, 2025

#胃粘膜を守り消化補助
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〈長芋〉あったら/•᷅•᷄\୭
ネバトロ🫶長芋スープ
　トロ〜リ旨み胃腸にやさしい一杯
　　 💬どんな栄養を摂取してる⁉️
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豆知識 🫘
長芋は“山のうなぎ”とも呼ばれ、スタミナ源として重宝されてきた食材。
特徴的なヌルヌル成分「ムチレージ」は、胃粘膜を守り、タンパク質の消化を助ける働きがあります。
さらに ビタミンB群・ビタミンC・カリウム もバランスよく含み、むくみ・疲労・免疫のケアに◎
なめこは「食物繊維（β-グルカン）」が豊富で、腸の巡りを整えるサポーター。
長ネギは薬膳では“気を巡らせる”名手で、冷えや風邪予防にも役立ちます。
薬膳的には、長芋は「補気・滋陰・健脾」なめこ（きのこ類）は「化痰・健脾」ネギは「発汗・解表」生姜は「温中散寒」と位置づけられ、胃腸が弱い日・疲れやすい日・寒い季節の体調管理にピッタリの組み合わせです🌿
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🔹長芋：補気・滋陰・健脾
➜ 気力を補い、乾燥を潤し、胃腸の働きを整える
🔹なめこ（きのこ類）：化痰・健脾
➜ 余分な湿をさばき、腸内バランスを整える
🔹長ネギ：発汗・解表
➜ 冷え・ひきはじめの不調に◎
🔹生姜：温中散寒
➜ 体を内側から温め、消化促進
🔹鰹節：補気・健脾
➜ 気の巡りUP、疲労回復に

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どんな効果効能を期待できる？
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❶ 胃腸サポート＆消化力UP
➜ 食欲不振・胃もたれが気になる時に
❷ 免疫ケア＆疲れにくい体へ
➜ 気の不足、だるさ対策に◎
❸ 冷え改善＆むくみケア
➜ めぐりを整えてぽかぽかに

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🛒 材 料（2〜3人分）
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・長芋：200g
・なめこ：1袋
・長ネギ：1本
・水：500ml
・醤油：大さじ1.5
・みりん：大さじ1
・生姜：10g（チューブなら約3cm）
・和風出汁の素：小さじ1
・鰹節：2g

📌 Point
1️⃣ 長芋は袋に入れて叩く or すりおろし、お好みのとろとろ具合に
2️⃣ 鍋に水・調味料を入れて煮立たせる
3️⃣ 長芋・なめこ・長ネギを加え、火が通るまで煮る
4️⃣ 器に盛り、生姜を少し追加しても◎

📌 保存期間
冷蔵庫：翌日まで（温めてもとろみ復活）

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🌿カラダに嬉しいレシピへ
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➤ 醤油を減らして“減塩＋昆布出汁”でよりカラダ思いに
➤ 長芋を半分すりおろし・半分角切りにすると食感リッチ
➤ なめこを舞茸に変えると免疫UPスープに変身

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お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
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🔹 和風 ➜ 三つ葉を添えて香りUP
🔹 中華風 ➜ ごま油＆白胡椒で風味豊かに
🔹 美容系 ➜ 豆乳を少し足してまろやか美肌スープに

チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ：こっちスープ 様
https://t.co/GqQQxqlf3B November 11, 2025

#ポリフェノール
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〈柿〉あったら/•᷅•᷄\୭
優雅に🍂柿のガトーインビジブル
秋映えスイーツで季節の恵みを堪能
💬 焼くと消化に良く甘みが増す⁉️
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豆知識 🫘
柿は“天然のビタミン爆弾”とも呼ばれ、ビタミンCがみかん以上。抗酸化成分β‐カロテンやポリフェノールが豊富で、肌の透明感UP・免疫サポートに役立ちます。さらに、渋みの成分「タンニン」には抗酸化・抗炎症・むくみ対策の働きも。
豆乳は良質なたんぱく質と大豆イソフラボンを含み、肌のハリ・ホルモンバランスを優しく整える存在。
メープルシロップや甜菜糖は、精製糖よりミネラルが残り、体に負担をかけにくい自然派甘味料🌿
薬膳的には、柿は「清熱・潤肺・止渇」
乾燥で咳が出やすい季節、喉の潤いを保つ“秋の養生フルーツ”として知られています🍁
━━━━━━━━━━━━━━━━
🔹柿：清熱・潤肺
➜ ほてり・喉の渇き・乾燥ケアに
🔹豆乳：補気・潤燥
➜ 疲れやすい／肌の乾燥が気になる時に
🔹メープル／甜菜糖：補中・和胃
➜ 胃腸をいたわりながら気力を補う
🔹米粉：健脾
➜ 余分な湿気をさばき、胃腸の負担を軽減

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どんな効果効能を期待できる？
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❶ 美肌＆透明感サポート
➜ ビタミンC×βカロテンで内側からクリアに
❷ 乾燥ケア・喉の潤い補給
➜ 空気が乾く秋冬にぴったり
❸ 疲労回復・免疫サポート
➜ 優しい甘みで心身のエネルギー補充に◎

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　🛒 材 料（1台分）
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・柿：250g（薄すぎない2〜3mmスライス推奨）
・卵：2個
・豆乳：70cc
・メープルシロップ or 甜菜糖：40g
・米油：20g
・米粉：100g
・ベーキングパウダー：3g

📌 Point
1️⃣ 卵・豆乳・米油・甘味料・米粉・BPをよく混ぜる
2️⃣ 柿をスライスし、生地にやさしく混ぜ込む
3️⃣ 型に流し込み、170℃で40〜50分焼成
4️⃣ 焼きたては柔らかいので、粗熱が取れてからが切りやすい◎

📌 保存期間
冷蔵庫：2日程度（乾燥しないようラップ必須）

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🌿カラダに嬉しいレシピへ
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➤ 砂糖を甜菜糖やメープルに変更して、血糖負担をやわらかく
➤ 牛乳→豆乳で植物性＆低脂肪に
➤ 米粉生地でグルテンフリーの軽い食べ心地に

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お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
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🔹 シナモン ➜ 風味UP＆血糖コントロールにも◎
🔹 ナッツ ➜ 香ばしさとミネラル補給
🔹 カカオニブ ➜ 抗酸化UPのご褒美アレンジ

チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ：やま｜アラフィフの腸活レシピ 様
https://t.co/PySvTqjMBz November 11, 2025

#疲労回復
〓〓〓〓〓〓 🎯番外編 〓〓〓〓〓〓
　　 〈梅干し〉あったら/•᷅•᷄\୭
ぷるぷる梅タレ水晶鶏
食欲ない日もするんと食べられる
💬 「三毒（食・水・血）」を断つ⁉️
✦・┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ・✦
豆知識 🫘
鶏むね肉は低脂質・高たんぱくの代表。必須アミノ酸がバランス良く含まれ、筋肉・免疫力・代謝の基盤をしっかり支えてくれます。疲労回復アミノ酸「イミダゾールペプチド」が豊富なのも有名。
梅は古来より「三毒（食・水・血）」を断つといわれ、クエン酸・リンゴ酸が疲労物質を分解。夏バテ対策、消化促進、胃の働きを整えるのに大活躍。
さらに、大葉・みょうが・きゅうりなどの薬味は、それぞれ抗酸化作用・清涼・巡り改善などの働きを持ち、梅との相性は抜群🌿
薬膳では、鶏肉は「補気・健脾」、梅は「生津・収斂」、大葉は「解表・理気」、みょうがは「散寒・発汗」
気だるさ・暑さ負け・むくみ・食欲不振など、“夏の不調”を一気にケアできる涼やかおかずです♪
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🔹鶏むね肉：補気・健脾
➜ 胃腸を立て直し、疲れを回復
🔹梅：生津・収斂
➜ 口渇・ほてり・消化不良に◎
🔹大葉：解表・理気
➜ 気の巡りを整え、胃のつかえを緩和
🔹みょうが：散寒・発汗
➜ 頭の重さ・食欲不振のケアに
🔹きゅうり：清熱・利水
➜ むくみ・ほてりをスッとクールダウン

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どんな効果効能を期待できる？
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❶ 疲労回復＆夏バテ対策
➜ クエン酸＋イミダペプチドの最強タッグ
❷ 食欲不振の改善
➜ 酸味×薬味で胃腸をやさしく刺激
❸ 体の熱を鎮め、むくみケア
➜ 暑さでだるい時にピッタリ

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🛒 材 料（3〜4人分）
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・鶏むね肉：1枚（約300g）
・酒：大さじ1/2
・砂糖：小さじ1
・鶏ガラスープの素：小さじ1
　※塩1/2弱でもOK
・片栗粉：大さじ2〜3

〈梅ダレ〉
・梅肉：50g（たたき梅でもOK）
・ポン酢・ごま油・いりごま：各大さじ1
・砂糖：小さじ1

〈薬味〉
・きゅうり：1/3本（千切り）
・みょうが：1〜2個（千切り）
・大葉：5〜10枚（千切り）

📌 Point
1️⃣ 鶏むね肉は7〜8mmのそぎ切りにし、酒・砂糖・鶏ガラをもみ込み5〜10分置く
2️⃣ 片栗粉を全体にしっかりまぶす
3️⃣ 沸騰した湯に1枚ずつ入れ、弱火で約4分（厚みにより調整）
4️⃣ 氷水で冷やし、水気をよく拭く
5️⃣ 梅ダレと薬味をかけて完成

📌 保存期間
冷蔵庫：翌日まで（梅ダレは別添えが◎）

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🌿カラダに嬉しいレシピへ
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➤ ポン酢を“無添加レモン果汁＋醤油”に変えて減塩＆爽やかに
➤ ごま油をごく少量にし、オメガ3のえごま油へチェンジ
➤ 鶏むねの皮を外すと脂質がさらにダウン

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お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
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🔹 和風 ➜ 白だし少量でまろやか酸味に
🔹 さっぱり ➜ きゅうりを倍量で“水晶鶏サラダ”風
🔹 ピリ辛 ➜ ラー油・七味でパンチをプラス

チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ：料理研究家北村みゆき 様
https://t.co/fKDs5V2MAe November 11, 2025

ご覧いただいたみなさま、ありがとうございました😊
途中トラブルで終わるのかな？と心配でしたがなんとかなってよかった､､､
クリームは使わずに濃厚クリーミーな「豆乳ごまクリームカレー」じんわり優しく美味しいです。薬膳的には乾燥対策うるおいカレー🍛
レシピはNHKのHPです！ #あさイチ https://t.co/YyWI6yb8v3 https://t.co/HytfLFKKSh November 11, 2025