蕎麦を食べたんだ。
大した服でもなかったが、紙エプロンを使った。蕎麦は久しぶりだった。旨くも不味くもない蕎麦。食べ終えて店を出た。上着を手に少し歩いた。五分程歩いた頃だろうか、ふと大切な事に気付いた。

紙エプロンをしたままだったんだ。
見上げると、冬の空は曇っていた。 December 12, 2025

ニラそば美味かったから自分で作った…っていうか蕎麦とニラ茹でて水で締めただけでできるので超簡単で安価で爽やかなお味。これからのレパートリーに加える。そしてまた鹿沼にニラそば食いに行こう。 https://t.co/j9VxpyRoJV https://t.co/4vrIKeVmWh December 12, 2025

年越しは全員蕎麦を食べると思ってそうな🟩の前なので、🟥もこの日は蕎麦を食べざるを得ない。翌日二人で赤い方を食べる。🟥🟩 https://t.co/VqRqyIRd0d December 12, 2025

柴崎
手打麺祭 かめ囲
特選手打中華蕎麦 醤油

本日はかめ囲さんへ🐢
限定期間中は担々麺を堪能したので久々のレギュラー醤油。
力強い自家製麺と、それに負けない分厚いスープがめちゃくちゃ美味しいです😋
ワンオペなのに凄まじい仕事量で感服します💯💯💯 https://t.co/tN6f5ip6IC December 12, 2025

麺屋みつば＋クローバー@南栗橋
特製あつ蕎麦(沼)大

半休チャンスのドライブラス客凸！つけ麺のつもりだったけどお初のあつそばに心変わり笑 安心安定の拘りの太麺にお馴染みド濃厚汁をしっかり纏った極上まぜそばで美味い！ほんのり柚子風味も拘り豚もとにかく上質、スープ割の最後まで楽しめ文字数 https://t.co/T7zBkdPGX4 December 12, 2025

@Sankei_news なんかこう……、ただの人が、自分はマイノリティでありたい、差別される立場に身を置く事で、発信に権威を付けたい、みたいな願望が透けて見えるね。
「公表」と言えばなんか特別な事みたいだけど、

「うどんより蕎麦が好き」
と公表。

と同じくらい、だから何？って話だと思うけど…。 December 12, 2025

何がとは言わないけどマジでシャリア・ブル大尉の「別に上司をヨイショしません。蕎麦は特に頑張らなくても基本年末なので売れますけど何か？」スタイル、本編が終わっても味がする男。あんなキラキラカリスマ系上司を前にしてこんな真面目天然ボケかますのオモロすぎ。 December 12, 2025

両国にある手打ち「蓮」。2022年12月にオープン。
食べログ百名店2024-2025に選出✨

店主の林宏樹さんが蕎麦屋で働いていたときに培った経験を活かし、ラーメン屋では珍しい“半生かえし”という少量の醤油を加熱し、砂糖やみりんなどを加えたものに非加熱の醤油に混ぜ合わせる調理法を使っているとのこと。

北海道産の和華と岩手産のもち姫をブレンドした自家製の平打ち太縮れ麺の加水率はおよそ45%ほどで（博多豚骨ラーメンの麺が大体30％、一般的な中華そばは35%ほど）、結構もちもちした麺に仕上がっていますが、実はこれくらいの加水率を超えると製麺所では作ってもらえないので自家製麺にしているのだそうです。

TRY審査員のしらすさんが「TRYラーメン大賞2023-2024では、この店が受賞圏外だったことが最も衝撃だった」と語るほど、完成度の高い一杯 December 12, 2025

戦後80年。技術を伝える式年遷宮なら4回目、完全に孫の世代になりました。
蕎麦屋も戦後上京して来て蕎麦屋に住み込みで働いて結婚して独立して店を持った方も鬼籍に入り、親父の背中を見て店を継いだ息子も還暦を過ぎました。
大学を出て会社勤めをする孫に跡を継げと言うのも、自分が苦労したから言えないと蕎麦屋がどんどん減って来て、都心では
大晦日を休みにする店も増えました。
本日の夜の営業は都合によりお休みさせていただきます。 December 12, 2025

名代富士そばのPRアンバサダーとしてひと足早く冷凍富士そばを頂きましたが、これがまた美味い。
ご家庭で富士そばの味を堪能できます。

調理も簡単で、スピーディ。温かいお蕎麦なら2分、もり蕎麦ざる蕎麦なら3分茹でるだけ。

年の瀬の忙しい日に、サッと食べれる富士そばの冷凍そば！

#pr https://t.co/UQnrpkRkkQ December 12, 2025

2025年「いちばん美味しかった蕎麦」
信州そば信玄（藤沢市）。 https://t.co/R4hPGNrUgK December 12, 2025

⋱ 𝙉𝙚𝙬 𝙇𝙞𝙫𝙚 𝙄𝙣𝙛𝙤 ⋰

2026.2.10(火)
『MID POP pre ふと光』

会場： 新宿marble

時間：開場17:00/開演19:00
料金：3,000円＋1D

蕎麦のデビュー戦です໒꒱°*。
当日は蕎麦の展示＋(？)があるらしいのでぜひ楽しみにしてくださいଘ♡ଓ https://t.co/v24BFOaqZU December 12, 2025

【今日１１日と明日は本店がお休みです】
メトロ駅隣の支店をご利用ください。
雲の多かった空が、だんだん晴れてきています。
さぶい、さぶいと言われますが、まだ大丈夫。あったかいお蕎麦でお腹いっぱいになすれば、あったかくなります。
『鴨なんばん』も『柏なんばん』でも、おうどんも出来ます♬ https://t.co/WOf05HuDjt December 12, 2025

中華蕎麦一心＠高円寺
忙し合間のランチはこちら〜💁‍♀️一心さん〜✨牡蠣の塩蕎麦を😋着丼から牡蠣アヒージョのいい香り〜😍牡蠣の旨味凝縮されたスープは塩味バランスよくしなやかな細麺がスープ引き上げめちゃくちゃ美味〜😍鶏チャーシューが柔らか〜🤩美味しすぎてスープ飲んじゃう〜😆大満足な一杯😋 https://t.co/q1B1xB3nEZ December 12, 2025

いつもお世話になっている
やなぎやさんでお蕎麦いただいて
寄居町風布のやまき園さんで
ミカン狩り、ミカン食べ放題１キロ
お土産付き800円です。
写真は３キロ1400円の物です。
今年のミカンは美味しいです。 https://t.co/RoYO0tjiVn December 12, 2025

#中華蕎麦會 さんの、油そば440g＋玉ねぎ＋魚粉＋念願の春菊
美味いからすぐ完食🍜
いつもありがとうございます♪
#煮干しラーメン
#濃厚民族 https://t.co/t0AgYNYCwG December 12, 2025

／
📢明日夜20:00〜プレミア公開
2025年締めくくりに食べたい料理特集
＼

12/12(金) 20:00 プレミア配信
https://t.co/MelcRnEuEN

ピザやお蕎麦など年の瀬にぴったりな料理が登場するエピソードをまとめてお届け⛄ https://t.co/NWXHHtN5C3 December 12, 2025

こんばんは🌌
　　夕飯
・牡蠣蕎麦
・高野豆腐と絹さやの卵とじ
・苺🍓(戴き物)

牡蠣は生食用に片栗粉をまぶして炊き旨味を閉じ込め！ネギは素焼きにして！蕎麦は乾麺を茹でて！お出汁にもトロミがあり身体も暖まり美味しくいただきました😋😋😋

今日もお疲れ様でした🍁🍂🍀🎄 https://t.co/txPClxianX December 12, 2025

東京御徒町【角萬湯島　冷し肉南蛮】大盛

本年9月Open

久しぶりに太蕎麦ですね😙

醤油が強く甘さは抑えめでキリッ！

蕎麦は幅広でかなり太い。
強い食べ応えかなりありますよ。

豚肉は厚みがあります。
豚の旨みがお出汁に出てて美味しいです！

ネギが大きくて柔らかく野菜代わりになる

🍜369杯 https://t.co/oat4Uyvt8Z December 12, 2025

約2年ぶり・JR上野駅近『元長』さんにて
おろしそば＋春菊天！

うめぇっ
お出汁の香り＆旨味豊かなつゆに
やさしいアクセントを添えてくれるおろしが
たまらぬ☺️

で、茹でたての自家製麺に
揚げたての春菊天
オジャマして良かった

ありがとうございました🙏
#今年200杯目のお蕎麦
#立ち食いそば https://t.co/dCPMOOgyvY December 12, 2025