蕎麦 グルメ
蕎麦(そば)は、穀物のソバの実を原料とする蕎麦粉を用いて加工した、倭国の麺、および、それを用いた料理。中華そばとの対比で「倭国蕎麦(にほんそば)」、「和蕎麦(わそば)」という表現が用いられるほか、沖縄そばとの対比では「ヤマトそば」と呼ばれることもある。 なお、「中華そば」「沖縄そば」など蕎麦粉を用いない麺類についても「そば」と呼称することもあるがこれについては「蕎麦#麺類の総称としての「そば」」で詳述する。
「蕎麦」 (2025/1/20 17:27) Wikipedia倭国語版より
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2025.01.21 21:00
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2025-13🤗
【宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀】雑色
特製赤だし中華蕎麦
赤だしのコクに負けずガツンと主張する蜆の出汁感💯💯😆赤だし味噌汁要素を醸し出しつつ力強い出汁感とオイルのエッセンスで最上級のラーメンへ見事に昇華💯💯😍
倭国人なら必ず好きな赤だしの一杯で今日は当にBest day ever!🥰💞💫 https://t.co/R31jeGfUut January 01, 2025
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『麺屋どんく』さん@長野市
味玉 のどぐろ中華蕎麦🍜
のどぐろ等の魚介の旨味がしっかりと感じられる極上スープ、歯切れの良いパッツリ細ストレート麺✨
のどぐろの炙り、レアチャー等、トッピングの調理にも丁寧さが光る印象の至高の逸杯👏
大変美味しく頂きました🙏 #中華蕎麦 https://t.co/VhdCHqY67i January 01, 2025
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元祖自家焙煎煮干さんじ@上野
淡麗煮干黄金昆布水つけ蕎麦(エロ茹で+miura meat)🍜
前回より甘味と旨味が増した昆布水が嬉しい
自分的にはあの塩が無くても昆布水のみで完食出来る美味しさ
焙煎香を軸に煮干の旨味が詰まったつけ汁は、煮干つけ汁界隈では至高レベル
今日も最幸の口福です https://t.co/x1s5irMpIg January 01, 2025
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3店コラボ・山形鶏プルチキン
昔懐かしの中華蕎麦 醤油
「鶏冠」「麺辰」「新旬屋」のコラボレーション🍜
全国一ラーメンの消費が多い県。
美味しくいただきました。
ご馳走様でした🙏
#新宿地下ラーメン https://t.co/90s64W0Ulc January 01, 2025
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#中華蕎麦無冠
特製牡蠣塩
オープン当初ぶり久々
内容が大幅に変わっていて驚き
丼から違うし
今のが断然美味しくて好き❤️
阿佐ヶ谷のお店は細麺で
五反田店は太手もみ麺です
麺量も茹で後350gとかなりの量
牡蠣ペースト溶かすと
めたんこ美味い😋
手もみ麺もありですね👍 https://t.co/Bsl1SjiwMe January 01, 2025
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メンバー募集バンド5組ご応募いただきました、マジでありがとうございます!
オープンからスタートまでの時間で爆発してもらうことにしました🚶♂️
⇩タイムテーブル⇩
17:10-17:20 13時間ズハイ
17:20-17:40 SITTING ON THE FENCE
17:40-18:00 the homelez
18:00-18:20 梅サワ
18:20-18:40 茶蕎麦BOYZ https://t.co/Ysm9zVVtoY January 01, 2025
4RT
年越しCDTV終わって帰って蕎麦食いながら6時7時くらいまでよな蓮純喜でゲームをしてその足で奈良に帰省したらしい 元気すぎるよ定期
#jamming_with_jo1 January 01, 2025
4RT
昼めし
狛江市役所後、昼食場所を探し駐車場に停めたら、目の前に美味しそうな蕎麦屋見っけ!
なんと、ここのご主人が倭国保守党員であった💙
蕎麦は手打ち。
天ぷらは揚げたて。
ウ~ン、し.あ.わ.せ🥰 https://t.co/ipJpucwaPj January 01, 2025
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さんじ@上野
牡蠣とムール貝のバター醤油蕎麦
うずら&サービス
牡蠣の濃厚な旨味にムール貝のお陰で
マイルドに
もちろん牡蠣のふわふわもあり最高
バターはレンゲですくったスープの中で溶かしてよりバターの旨味コクが
味わえて最高に旨すぎ
これにたわやか麺がまた最高で
ほんとヤバ旨 https://t.co/mx3uJyHs36 January 01, 2025
3RT
1月22日(水) 昼営業のみ
Crazy crab
濃厚煮干
煮干清湯
帆立煮干
赤潮
淡麗黄金昆布水つけ蕎麦
限定2
イカ墨濃厚煮干
限定3
イカ墨カレー濃厚煮干
限定5
鱈の白子とボラ白子の重ね蕎麦
限定6
あおさ同上
さんじ玉SP
酸っぱ辛い玉
さんじ玉SP2
酸っぱ辛い明太子玉 January 01, 2025
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麺屋 どんく
かけ中華蕎麦 塩
安曇野から下道で鱈子を目指して…
本田さんに両替をお願いした時、鱈子終わっちゃいましたと😱
でもせっかく来たからかけを頂きました☺️
のどぐろ塩はかけでも美味しい😋2杯目でも問題なし👍
明日ありそうなのでリベンジか!
ご馳走様でした🙏 https://t.co/VZGxaxpFEi January 01, 2025
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ランチに豚星。さんへイザ🚲
限定 つけ蕎麦麺増しでオーダー🍜
味濃いめの汁なし麺、そのまま食べても美味しい🤩
背脂たっぷりのつけ汁、麺をくぐらすとこってりしすぎず合うんだな~😍
カイオー君、いさーか君ご馳走様でした😋 https://t.co/POdE3GQvAv January 01, 2025
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4杯目[牡蠣とムール貝の醤油蕎麦+酸っぱ辛い玉]
フワフワの牡蠣とムール貝のペーストをかき分け、スープを頂く。
芳醇な旨味の中に微かなビターさと磯の風味が絶妙。
最後はライス決めたら、最高なリゾットに変身!
#さんじ
#東上野
#ラーメン https://t.co/jS1WXObfKy January 01, 2025
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うちの(寿多庵さん)お蕎麦は美味しいんだから✨️
ってドヤってそうなアキちゃんw
#ガルパン
#garupan
#継続高校
#ゆ〜いのお絵かき https://t.co/m137f1NriF January 01, 2025
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中華蕎麦 ひら井 限定
特製濃厚生姜ラーメン 肉増し
ムラちゃんの生姜好き過ぎてついつい足を運んでしまう
細麺もバッチリ決まってて今日も美味しかったありがとう https://t.co/tSbkPB99Tw January 01, 2025
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#松戸市 殿平賀82
中華蕎麦 柳
特製 中華蕎麦 塩
🎊2周年🎊💐おめでとうございます🎉
北小金でお店やってくれて
マジで感謝しかない🙇♂️
節も貝も煮干も最高のバランスSOUP💘
今日のSOUPマジで馬鹿ウマい💘
チャーシュー全て超舌美味😋
ご馳走様でした🙏
#中華蕎麦 #柳
#北小金駅 #激早回転 #ラーメン https://t.co/VvWL5tFlnE January 01, 2025
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鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshiki@新小岩
最上鴨中華蕎麦(塩)、鴨リゾット
リニューアル後初。
以前も上品だったが更に極めた味に。
全く癖のない鴨の味と貝類が調和し、料亭の締めでも食べているかのよう。
柳腰な麺も上品さの表現に一役買っている。
トッピングの鴨はそれぞれ個性的な味でこれまた良い。 https://t.co/OwPF67zBeA January 01, 2025
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1月 その●
●山形鶏プルチキン@新宿地下ラーメン
🍜昔懐かしの中華蕎麦 Wワンタン入り
山形県の実力店「鶏冠」「麺辰」「新旬屋」が
コラボして立ち上げたイベント限定の新ブランド。
豚と鶏をベースにしたあっさりとしながらもコクのあるスープが特徴。
ノスというよりはネオノスな印象の一杯🍜 https://t.co/4H6UZyhaK8 January 01, 2025
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鴨出汁中華蕎麦麺屋yoshiki(新小岩)
鴨出汁中華蕎麦 味噌
チーズリゾット
手揉み麺と味噌の組み合わせが素敵です
チーズと味噌も👍👍👍
めちゃめちゃうまかったです😀 https://t.co/FuEvZIrt3T January 01, 2025
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