蕎麦 グルメ
蕎麦（そば）は、穀物のソバの実を原料とする蕎麦粉を用いて加工した、倭国の麺、および、それを用いた料理。中華そばとの対比で「倭国蕎麦（にほんそば）」、「和蕎麦（わそば）」という表現が用いられるほか、沖縄そばとの対比では「ヤマトそば」と呼ばれることもある。 なお、「中華そば」「沖縄そば」など蕎麦粉を用いない麺類についても「そば」と呼称することもあるがこれについては「蕎麦#麺類の総称としての「そば」」で詳述する。
「蕎麦」 （2025/1/17 21:09） Wikipedia倭国語版より
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2025.01.20 10:00
:0% :0% （40代／男性）
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温かいかけ蕎麦に蕎麦湯がいるのかいらないのか、皆さんはどっち派ですか。
江戸のかけ汁、甘汁と言う店もありますが、出汁とかえしの合わせた口伝に、飲んじゃあ辛いが、食っちゃあ美味い汁合わせにしろと言われます。
出汁が勝っちゃあいけないと教えられました。
#神田錦町更科 #蕎麦 https://t.co/TjQMLGUHPI January 01, 2025
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1.19 日曜日 皆さん おはようございます🍞🤗
今朝の #おうちごはん𓎩𓌉𓇋
痛そばと 道の駅こうざき の"しょうゆ糀DEスパイスカレー"を使ったカレー蕎麦🍛🍜🥢😋
いつも❤️🔄💬etc…ありがとうございます☘️
今日もそれぞれの生活 それぞれのペースで ぼちぼち頑張っていきましょう✊😄 https://t.co/u1mkj7u1vq January 01, 2025
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亀戸煮干中華蕎麦つきひ（亀戸）
味玉濃厚蕎麦
岩海苔
連れと訪問
限定ワンチャン間に合うかと思ったがワンチャンはなかった！笑
限定がなければ濃厚一択
初めて岩海苔トッピングしました
ダブル岩海苔がいいかもな！
周年の案内も出てました
楽しみです
味玉最高
ALT省略！笑
美味しかったです https://t.co/L3u4Wo8a7S January 01, 2025
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🏺2/2（日）#さくらいと と行く「週末工芸ツアー」開催‼️🏺
越前漆器の次は越前焼🥰
さくらいとが２チームに分かれて、一緒に陶芸（手ひねり体験）したり、おろし蕎麦食べたりします🌸
越前町にある越前陶芸村にて、さくらいとメンバーと一緒におろし蕎麦を食べて、工芸体験ができる企画です！… https://t.co/XhKlVaLQC7 January 01, 2025
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芛堂寺＠つくば 濃厚烏賊肝つけ蕎麦をいただきました。ビター感控えめながらも烏賊肝の旨味が濃くて全粒粉入りの細麺とよく絡み美味😊次の予定がなければ替え玉まで食べたかった😌お声がけありがとうございます🎵ご馳走様でした🙏 https://t.co/vFhSIQKjUM January 01, 2025
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おはようございます！
今日は三月下旬並みの
気温になる予報ですね
昨日は暖かい一日で
テラス席でお食事を楽しまれる
お客様もおられました♪
今日もテラス席
気持ち良いかもしれませんね
本日もうどん、蕎麦両方ご用意して
お待ちしております😊
OP:11時
LO:14時 https://t.co/Lg9ufz2sXc January 01, 2025
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煮干し中華そば 山崎🔰@小山市
特製濃厚煮干し蕎麦
(全部のせ)
栃木遠征part2✨
ずーっと気になってたお店に突撃😤とろみのあるスープで煮干感は弱め
エグ苦無く飲みやすスープ
スープの量は少なめ 菅野製麺を絡めながら美味しく頂きました🤗
⚠️外にあるランプ💡が光ってたら入店してくださいね😂 https://t.co/Y1bv8QxBZ5 January 01, 2025
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『中華蕎麦福はら』@俊徳道
台湾まぜそば
前回よりキリッと辛さが増したミンチ。辛さの奥には肉の旨さあり。大蒜香り食欲唆ります。濃厚な卵黄、爽やか玉葱、ニラの香り、海苔の風味、刻み叉焼の旨さ。ぐるりと混ぜ込みもっちり太麺が受け止めて。〆ご飯は間違いない組合せ。ピリリと辛旨。美味しい♪ https://t.co/V83a17cD4F January 01, 2025
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令和7年1月20日（月）おはようございます！久々に雨の朝の袋田です☔️寒い日は茨城名物！元祖双葉食堂の手打ち〜けんちん蕎麦うどん食べたら心身あったまっと♪お食事は3時まで。👨🍳🍜
#双葉食堂
#元祖双葉特製けんちん蕎麦うどん https://t.co/oxxSKt0o1n January 01, 2025
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今日のお昼は今年初の@chuka_arata あら田さん
いつもの塩蕎麦✨
盛り付けも素晴らしいし、塩蕎麦の加減も最高✨
ラーメンガイドに約半年で掲載されるのは理解出来ます👍
ご馳走様でした🙇♀️
#chuka_arata https://t.co/S4SIWPu0PS January 01, 2025
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ねぇねぇ知っとこ！お蕎麦を食べる時の🍳かき揚げって人数分一気にできたら楽だと思わない？☝️ね！思うでしょ！それをるみこさんとのLIVEでやります。見に来て下さい！
毎日のお料理🫕は簡単ササッとちゃちゃっとですよね。そのコツは楽しく笑顔ですること🤗失敗しても『あら！ゴメンね』と次頑張る♡ https://t.co/b9U7z2PNB0 January 01, 2025
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📸cos 速報
i7さんで絶対に残したかった
山村さん家の蕎麦撮影してきた〜🥹‼️
小道具も食べ物も気合い✊🏻いれて
揃えたし最高の彼らと敏腕サポーターが
いてくれて見たい景色実現できました😆
皆さん本当にありがとう〜！！！！🌈
#0118突撃そば処山村
#gunchan_world https://t.co/8Ugexc1Ttu January 01, 2025
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🍽️ そば処 ときさんの『十割ざる蕎麦➕牡蠣フライ』です。
初訪問です。香り・喉越し全てにおいてとても美味しい🤤お蕎麦でした😋牡蠣フライも最高に美味かった。ご馳走様でした😋
#蕎麦 https://t.co/2nIgvcwYii January 01, 2025
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戸越銀座 でん
ゲソ天そば(温) ¥650
大好きな居酒屋さんの立ち食い蕎麦ということで、初訪店
むらめんの茹で麺、ゲソ天は厚めの衣
活気があって良いですね。
ご馳走さまでした。
#でん #立ち食い蕎麦 #蕎麦 #立ち食いそば #路麺 https://t.co/JqdAgEr4Fs January 01, 2025
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中華蕎麦あお木second@高崎市高砂町
10周年おめでとうございます㊗️
師弟コラボ『いち林×あお木』
塩らーめんです。
麺は大好きな稲庭風多加水麺🍜
チャーシュー絶品😋
最も感動したのがスープ、めちゃくちゃ美味い💯
しばらくこの塩🍜継続して欲しい😍
ご馳走様でした🙏
#中華蕎麦あお木 https://t.co/IeyQHBQ7ee January 01, 2025
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雨も上がった今朝は文殊市川店にて、なす天玉そば。揚げ立てナッスを別皿提供ありがとうぞんじます😋今日のツユも出汁が奢ってキリッとうまいね😚 #立ち食いそば #路麺 #tachisoba #朝ごはん #蕎麦 #市川市 https://t.co/GwYajz2j7i January 01, 2025
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🍜18
朝霞 中華蕎麦瑞山
特製しおそば
「手もみ中華そば中村」「中華そば幻六」からのこちらへ☺️
麺は北浦和「呉田」の中細ストレート特注麺で啜り心地良いです！
スープは鶏の旨みに塩ダレのバランス良く丼の底に鶏そぼろやホタテ入っててうまい😋
チャーシュー4枚どれも美味しいです😌 https://t.co/cGFua9qIkn January 01, 2025
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茨城県土浦市@特級鶏蕎麦龍介さん🐲
遅れましたが、今年初の龍介本店さん訪問☺︎
ちょうど社長にお会いできてご挨拶を🫂
まあ▶︎チーズ台湾まぜそば+焼きチーズ＋味玉（亀井さんOP）
ママ▶︎特級黒さつま鶏蕎麦（塩）
今年はつくばが熱くなりそうですが、頑張ってくださいね👍 https://t.co/0raUgxyxEA January 01, 2025
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🍴ぴんとりとグルメ🍴
■清流の里（那須高原）
社員：Tさん
◆栃木しゃもつけそば
自家製蕎麦は香りがすごい！しゃもの旨味がでている温かいつゆもおいしい😋
こちらには滝と釣り堀があり、ニジマス・イワナを釣って塩焼きにして食べられます🐟
子供でも簡単に釣れるので家族連れにもおすすめ✨… https://t.co/SI1Aiq4tME January 01, 2025
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