蕎麦
韓国海苔
とっても美味しく頂けますね🎼🎶❣️
寒いので
温かい蕎麦が一番ですね！ https://t.co/BhCBBQWDlf
蕎麦 グルメ
蕎麦（そば）とは、穀物のソバの実を原料とする蕎麦粉を用いて加工した、倭国の麺、および、それを用いた料理である。中華そばとの対比で「倭国蕎麦（にほんそば）」、「和蕎麦（わそば）」という表現が用いられるほか、沖縄そばとの対比では「ヤマトそば」と呼ばれることもある。 （なお、「中華そば」「沖縄そば」など蕎麦粉を用いない麺類についても「そば」と呼称することもあるがこれについては「蕎麦#麺類の総称としての「そば」」で詳述する。） 本来、ソバの実／蕎麦粉には様々な食し方があるが、麺にした蕎麦、すなわち蕎麦切り（そばきり）が普及してからは、単に蕎麦と言うと蕎麦切りを意味する。 歴史は古く、寿司、天ぷらと並ぶ代表的な倭国料理である。この蕎麦の調味として作られる「つゆ（蕎麦汁）」は、地域によって色・濃さ・味などに明らかな違いがあり、その成分も各地によって好みが分かれる。蕎麦を供する場合には皿（竹簾が敷かれている専用の蕎麦皿など）やざる（ざるそば用）、蕎麦蒸籠などが用いられる。蕎麦つゆを供する場合には徳利（蕎麦徳利）と猪口（蕎麦猪口）が用いられることが多い。また汁を張った丼に蕎麦を入れて供するものもある。蕎麦は専門店のみならず、外食チェーンなどのメニューにも載っており、小売店などでも麺が乾麺、生、または茹で麺の状態で販売され、カップ麺としても販売されている。 倭国では年中食べられている料理であるが、縁起担ぎのために大晦日の夜に年越し蕎麦を食べる事が風物詩となっている。 アレルギー原因物質の1つであり、毎日蕎麦を食べることでそばアレルギーを発症する可能性がある。そばアレルギーになると、少量の摂取であっても命の危険がある。
「蕎麦」 （2024/11/12 00:55） Wikipedia倭国語版より
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2024.11.17 14:00
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かりん
@XltSu6SjDsy8Xmw（1時間前）
@3x5HBbnYTEznWa9 ざる蕎麦美味しそうですね😊
私は又スパゲッティ🍝を
頂きました😊 https://t.co/p5JuPKgCj9
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倭国酒と蕎麦好き(酒と肴のマリアージュ)
@furikunihonshu（1時間前）
本栖湖でいただいた天ぷらざる蕎麦😋景色も最高でした☺️💕🚙 https://t.co/vl6RoYx4yL
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sakura
@sakurakiirono（1時間前）
お昼は我孫子駅に入場券買って、構内の立食いそば
名物唐揚げ2個載せ蕎麦😆
#SakuraTrip https://t.co/kT8krE8BLW
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