新平湯温泉、美山荘さんへ。ご対応ありがとうございました。前回訪問時に販売前だった刀剣五十鈴ちゃんアクスタ購入しました。カッコいいね。
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美山荘 おでかけ
美山荘(みやまそう)(野草一味庵「美山荘」)は、京都の花背に所在して「摘草料理」で知られる料理旅館である。 摘み取った季節の草花や旬の野菜に魚を取り入れた料理は、白洲正子ら文化人に愛されて「京都門外不出」と喧伝されたが、後年に子孫らが広く事業している。アラン・デュカス (Alain Ducasse) やミシェル・ブラス (Michel Bras) なども、訪日して興味を示した。
「美山荘」 (2024/3/12 18:36) Wikipedia倭国語版より
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