粕汁 グルメ
粕汁（かすじる）とは、酒粕を加えて煮込んだ倭国の汁物料理。 起源詳細は不明であるが近畿地方を中心に食される。京阪神地域では、酒粕が流通する冬期には大衆食堂などでも提供される庶民的な季節料理である。 出汁に酒粕を溶かし味噌や醤油などで味を整える。具材には鮭やブリなどのあら、豚肉、にんじん、大根、ゴボウなどの根菜類、こんにゃく、油揚げ、椎茸、ネギなどがよく使われる。 酒粕には、ビタミン類、炭水化物、アミノ酸等が豊富に含まれていて、体を温める効果があるため、冬の行事や炊き出しなどで振舞われることも多い。奈良の古寺では、節分会にあたり関係者に振る舞われる。
「粕汁」 （2024/4/27 18:41） Wikipedia倭国語版より
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2025.01.22
:0% :0% （40代／女性）
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なんか愚痴が広がっていってて…
こもれびはシェア型書店で、粕汁推したり、アフリカンプリント売ったり、研究者の方に喋ってもらったり、一箱古本市やったり、お客さんと冊子作ったり、出版編集業の夫婦が本に関する色々を楽しくやってるところなので、そっちで注目してもらえるといいかなと思います https://t.co/QLioU8Q0H1 January 01, 2025
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良い酒粕を見つけたので
つい粕汁を作りすぎ食べすぎてしまいましたが
これだけは言わせて下さい。
#岩屋毅外務大臣の更迭を求めます
#石破内閣の総辞職を求めます https://t.co/dmzvZ2swwE January 01, 2025
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おはようございます☀️.°
lesson🍳𓏸𓈒で酒粕のおすそ分け頂いたから…
粕汁に✨
寒い日にほっこりと温まる♨
そんな水曜日
お部屋でほっこりとしてもらえますように🥰
14:00~ ご案内可能です
お問い合わせお待ちしてます♡
ゆりかご神戸 真央🌙*ﾟ https://t.co/KRjg3SbbGm January 01, 2025
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いなみきと一緒に茜チーフと山根リチャードが誕生日祝ってくれました！
茜チーフが韓国のダイソーで買ってきてくれたおもろメガネとツーユーの発音は気になりましたが凄く嬉しくて楽しかったです！
後、てげてげの粕汁鍋が美味すぎて千と千尋のお母さんとお父さんぐらいの勢いと量食べました！ https://t.co/yFL1HF72Ga January 01, 2025
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おつみおです🌸
今日は夜ご飯に母手作りの粕汁を飲みました🌙
私の大好物の1つは粕汁なのです<(*¯꒳¯*)>
美味しかったぁ☺️
とっても温かくなりました🤭🫶🏻 https://t.co/FXDtu9e1XU January 01, 2025
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❄️十三をぶらーり歩き
糖尿病の検査の日でした。
体重プラス2キロ
Ha1c 7.6→7.4
血圧その他異常無し👌
最近、ブロッコリーやトマト 野菜を意識してるので
成果ですね👍
🍱ランチは蕎麦屋ですが
日替わりを頂きました。
粕汁がコクとうま味、甘みを感じる好きな味でした☺️
アビアント🫰 https://t.co/ypT8POLgd4 January 01, 2025
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「はよ抜かんと固くなるよ」と忠告されても畑がさみしくなるから置いておきたい
夏の終わりに種はたくさん撒いたのにどれも不出来でした😳
夕に大根を一本抜き
さてなんにしょ
そうだ粕汁💡
冬の汁物最高よ
そして大根は甘かった
育ってくれて、ほんと
ありがとう♡🌿 https://t.co/YGAVgDaP4B January 01, 2025
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本日22㈬ 17時から営業です🍶今日明日と満席🈵となっております。ご来店予定のお客様はご連絡下さいますようよろしくお願いいたします🙇
今宵も粕汁あり〼
#酒ぶね天
#酒舟天
#SAKE
#山形
#加藤嘉八郎酒造
#大山
#新潟
#麒麟山
#ありがとうございます
#おばんざいのある倭国酒バー https://t.co/MtwILkNsSQ January 01, 2025
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ズラっ〜と並んだおかずを選ぶ食堂 昼になるとトラックとかめっちゃ周りにとまりだして現場のおっちゃん達もビール飲みながらサバ食うてる ほな仕事行こか〜ってビール２本も空けて午後から酔いながらがんばるのね笑 美味しかったなぁ ここの食堂 冷えた身体に粕汁がしみしみでした😁 #井筒食堂 https://t.co/PnJw5JmqCk January 01, 2025
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夜ごはん。餃子と根菜たっぷりの粕汁と小松菜と油揚げの煮浸し。休みの日はゆっくり料理が作れるので好き。美味しく出来た。 https://t.co/pFNbMVqVse January 01, 2025
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温まるメニュー第二弾は、#セルフ定食よつ葉 の #鶏カツとじと粕汁定食
粕汁が大好きです！日中はやや暖かいですが、まだまだ冬本番！気は抜けませんね！
ウヨ子さんが１日も早く元気になれますよう祈ります。
#ポジティブキャンペーン https://t.co/H9FvCcj6SK https://t.co/6uSmTwJsb8 January 01, 2025
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#粕汁の本はじめました
#松鳥むう さん著
家庭の数、いや、オカン・酒蔵の数だけ粕汁がある！すごい
実家は、人参、大根、蒟蒻、お揚げ、ネギ、出汁は昆布と塩鮭の骨付き切身
味付けは塩
酒粕は嫌いでした
ニチャニチャした歯触り、独特の味が理解できず
でも #滋賀酒 の蔵のは別物！美味しいの💕 https://t.co/nFQnv5GbyS January 01, 2025
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1/22（水） おはようございます！
今はなき十八番の粕汁定食が無性に食べたくなるナミニノカレーは、今日も11時11分より華麗にオープンですよ〜
本日の日替りカレーは「粕汁風ポークキーマカレー」！
他にも定番の「クワトロチキンカレー」と「和風合挽キーマカレー」をご用意してお待ちしております https://t.co/migiloSpqU January 01, 2025
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甘酒、粕汁、酒粕も実はヒスタミンが高く、痒みを誘発します。発酵食品だからと食べ、痒みに悶えることもあるので、もし皮膚の痒みが強く、上記を常食していたり食べる回数が多い人は、ちょっと控えて様子をみてみるのがおすすめです。 https://t.co/TNsEN11YZx January 01, 2025
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寒すぎなので…
大好きな粕汁を作って来ました🧏🏻♀️
美味しい酒粕知ってる方は
ぜひ教えてください🤭
引き続きご予約お待ちしてます🌷✨ https://t.co/Jj7rKJBkTL January 01, 2025
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今月のホームレス支援は28日(火)19:30に開始します。準備は18:30から始めます。支援品はいなり寿司､ゆで卵､粕汁の他に日用品です。場所は地図のように大阪の扇町公園です。天気によって公園内の場所が異なります。ご協力と関心が嬉しいです。 https://t.co/qqoAczUvVQ January 01, 2025
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