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煮込み
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2025.11.26 03:00
:0% :0% （40代／男性）
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✨発売まであと3日✨
#クックパッドプラス 2026年冬号
人気連載 #君のためのワタルごはん 🧡
#キスマイ の料理番長 #横尾渉 さんが、工夫を凝らしたオリジナルレシピを紹介する連載コーナー！今回のテーマは🍲「煮込み料理」。
あったか料理がうれしい季節。いつもと違う煮込み料理を作ってみたい！の声に、横尾さんが「肉じゃが角煮」「鶏手羽元のトマト煮」などアイデア満載のレシピを考えてくれました🤭
全国書店で大好評予約受付中‼
#KisMyFt2 November 11, 2025
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コトコントン追撃編
じっくりコトコト煮込んだ下北沢シェルターは大変美味しゅうございました🥊💥
お次のｺﾄｺﾝﾄﾝは12/31(昼)
AQちゃんと年末の大煮込み大会ですわ
よしなに https://t.co/c1ynKxKY9X November 11, 2025
銃で止めさししたクマ肉は加熱中に血が滲み続けていました。
煮込みになったのでアクも取れず、凝固した血が粉っぽさと臭みのもとに…
今後うちで食べる熊肉は銃禁止です。 https://t.co/EpSGQ3Owe8 November 11, 2025
鶏串の味噌煮込み
#創作料理 #和食 #洋食 #中華 #煮物#焼物 #蒸物 #炒物 #揚物 #和菓子 #スイーツ #手作り#自家製#有り合わせ #賄い #一品 #冷蔵庫片付け#調理師免許S43年取得
良いね&フォロー凄く嬉しいです
よろしくお願いします (*^ω^*) https://t.co/YCRYQJ0spU November 11, 2025
長谷の栞庵での江戸ソバリエ神奈川の会のメインは吉澤さんが手配し入手した鹿肉を味わうことである。もも肉はデミグラス風に煮込み、ロース肉は焼いてニンニク入りブルベリーソースを掛けて食べる。私が持ち込んだ福島の銘酒『金水晶』と良く合う。鹿肉は煮込んでも焼いても良く至福の時をすごせた。 https://t.co/UsGowCRYp8 November 11, 2025
春菊鶏だんごと大根のオイスタースープ。
大根の皮むいて薄い短冊切りに。鶏むねひき肉とみじん切り春菊、塩、水をボウルに入れ、スプーンで肉の粒が無くなるまで練る。テフロンフライパンに、スプーンで小さめひと口大にすくって入れ、だんごに片栗粉振る。油回し入れ、中火。転がしつつ全面軽く焼き、水、大根。沸いたらふつふつする火加減に落として10分（だんごの高さ半分の水位を保つ。少なくなったら足す）。オイスターソースを加えて混ぜる。
【分量】1人分
大根2㎝輪切り（正味100g）、鶏むねひき肉100g、塩ふたつまみ、水小2、植物油小1、水200ml、オイスターソース小1
春菊香る肉団子が、好みど真ん中で。鶏の出汁とオイスターソースで十分おいしかったけど、お好みで塩調味を。
寒くって煮込みやスープが捗っちゃいますね。 November 11, 2025
#キャベジン胃の修復
〓〓〓〓〓〓 🎯番外編 〓〓〓〓〓〓
〈キャベツ〉あったら/•᷅•᷄\୭
🥬豚バラキャベツのみそ煮込み
冬の養生ご飯🍚にピッタリ
💬 「キャベジン」って胃の救世主⁉️
✦・┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ・✦
豆知識 🫘
キャベツは「ビタミンU（別名：キャベジン）」を含み、胃の粘膜をやさしく修復する働きで有名。さらにビタミンCや葉酸も豊富で、免疫力アップ・疲労回復にも◎
豚バラ肉には ビタミンB1 がたっぷり。糖質代謝を助け、だるさ・疲れにアプローチ。ニンニクと一緒に摂ると吸収率が高まり、スタミナ食としても活躍します。
辛味の赤唐辛子は「カプサイシン」で代謝を後押し🔥 冷えやすい季節にぬくもりを巡らせてくれる存在。
薬膳的には、キャベツは「和胃・補気」、豚肉は「補気・滋養」、ニラは「温陽・活血」、味噌は「健脾・調中」
冷えや疲労、胃腸の弱りが気になる日に最適な“あたため＋巡りレシピ”🌿
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🔹豚肉：補気・滋養
➜ 元気を補い、疲労回復をサポート
🔹キャベツ：和胃・補気
➜ 胃の働きを整え、消化力UP
🔹ニラ：温陽・活血
➜ 血流を促し、冷え・こわばりを改善
🔹ニンニク：温中・解毒
➜ 胃腸を温め、巡りを整える
🔹味噌：健脾・調中
➜ 胃腸を支え、気力と体力の土台づくりに
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どんな効果効能を期待できる？
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❶ 胃腸ケア＆疲労回復
➜ 食べすぎ・だるさ・消化不良のサポートに
❷ 冷え改善＆巡りUP
➜ 身体を内側からぽかぽかに
❸ 免疫力サポート
➜ 冬の不調予防にも◎
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🛒 材 料（2人分）
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・豚バラ薄切り肉：180g
・キャベツ：1/4個（300g）
・ニラ：1/2束
・水：150ml
・みそ・みりん：各大さじ2
・醤油：大さじ1
・ごま油：小さじ1
・ニンニク（薄切り）：1かけ
・赤唐辛子（小口切り）：1/2本
・ごま：適量
📌 Point
1️⃣ 豚肉は5cm、キャベツはざく切り、ニラは4cmに切る
2️⃣ 鍋に水・みそ・みりん・醤油・にんにく・唐辛子を入れて中火で煮立てる（みそは溶かす）
3️⃣ 豚肉を入れてほぐし、キャベツを加えて混ぜる。蓋をして弱めの中火で10分煮る
4️⃣ ニラを加えてさっと煮て、ごまをふって完成
📌 保存期間
冷蔵：翌日まで（温め直しでさらに味がしみる🤍）
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🌿カラダに嬉しいレシピへ
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➤ 豚バラ→豚こまや赤身に変えるとヘルシーに
➤ みそを減塩タイプにして血圧ケアにも配慮
➤ ニンニクをすりおろしにすると消化力UP＆風味まろやか
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お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
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🔹 生姜プラス ➜ 冷え性さんに嬉しいぽかぽか煮込み
🔹 コチュジャン追加 ➜ ご飯が進む韓国風アレンジ
🔹 きのこ投入 ➜ 食物繊維と旨みUPで腸活に◎
チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ：Mizuki 様
https://t.co/c5BJEoeJAH November 11, 2025
おはりす〜🩵
体重右肩上がりで落ち込み気味🥺
今日は日曜日🙌🩵3:30に起きて煮込み料理の日🤭✨
今週は牛すじ煮てます╰(*´︶`*)╯♡
昨日一回下茹でしてるから、
メチャ柔らかい🩷🩷
今日は娘のお友達と遊びに行くよ✨🎀
小学校違うんだけど、
保育園のときの一番仲良しさん☘️
娘もめちゃ楽しみにしてます🤭
私もママに会えるの楽しみ🙌🩷🩷
大人になってから、仲の良い友達はできましたか❓
私は子供産んでからめちゃ友達増えた🙌🩷🩷 November 11, 2025
【3軒目】
BAR&GRILL #WAKKUBAKKU
喫煙🚬記載なしだけど喫煙されてる方いました
https://t.co/12uBAyhJjK
焼きホルモン塩煮込み✨
濃すぎない味付けで良い味😍私好み！
ホルモン系のメニュー多めで追加で頼んだホルモン塩焼きそばも美味しかった🥢︎💕︎︎
#三茶はしご酒 https://t.co/d8vzwf7qHx November 11, 2025
お早う御座います👏🤗今日もいつ雲行きが豹変するか分からない此の先20℃を超える気温は無いような😰ちなみに今日は最低気温5℃最高でも13℃とか🥶赤味噌を使って煮込みうどんを温まる〜😋厳しい寒さが続きますが神光を受け入れ神魂に憂いを貴方の素敵な時間を安らぎ癒されてお過ごし下さね👏🙇🏻 https://t.co/decchiYPW7 November 11, 2025
お早う御座います👏🤗今朝はまた今年一番の冷え込みとか岡崎は2℃昨日の煮込みの汁でモツ煮を今日は大根を煮て上げようかなぁ〜😋🥶厳しい寒さが続きますから身体をしっかりと温めて神光を受け入れ神魂に憂いを貴方の素敵な時間を安らぎ癒されてお過ごし下さね👏🙇🏻 https://t.co/iJiRZVPkaa November 11, 2025
✨2025年下期大試食会（4弾）✨
福島県 おかざき
#いちじく甘露煮
1個25名さまプレゼント！
・応募期間は11/23（日) 23:59迄3日間限定！
・応募方法は簡単2ステップ
①当アカウントをフォロー
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🚩コメント入力で当選確率up
📢 「いちじくの甘露煮」ご紹介👏
福島県伊達地方で栽培された
「いちじく」をじっくり丁寧に煮込みました。
・福島県北部で昔から食べられていた郷土食を再現しました。
・生のいちじくは短時間で傷むため、甘露煮にすることで長期保存を可能としました。
・すっきりとした甘さの『ホワイトゼノア』を使用しています。
昔懐かしい味を再現しています。
ぜひ食べてみて、そのこだわりを感じてみてください。👀
https://t.co/BqjjPfC39f
#懸賞キャンペーン November 11, 2025
@te_ji_0106 エビフライもひつまぶしも愛知県民的にはソウルフード感はないんよなぁ🤨
味噌カツとか味噌煮込みとかのほうが食べる頻度高いかも
観光といわれたらそれまでだが November 11, 2025
午前お疲れ様でした♪
午前中がっつり勉強とピアノ頑張って、
ランチ🩵
たくさん話せて、
子供たちも
たくさん遊べて、
楽しかった🙌🩵
次は温泉に向けて準備🤭🎀
朝煮込みをしながら、
作ったのは
☘️松風やき
☘️クリームシチュー
☘️青椒肉絲
☘️梅肉和え
☘️ポテトサラダ
☘️卯の花
☘️かぼちゃ煮
☘️えのきとわかめのマヨポン和え
☘️肉じゃが
☘️バンサンスー
作り置き頑張ったから、
平日安泰🙌🩵🩵
午後もよろしくお願いします🩷 November 11, 2025
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