煮込み グルメ
煮込み（にこみ）または煮込み料理（にこみりょうり）とは、煮汁を十分に入れて長時間弱火で煮る料理法とその料理。英語ではシチュー（stew）とひとくくりに表現されるが、フランス、イタリアでは煮込みの手法、鍋の種類、材料により異なる表現をされる。 調理用の鍋としては煮崩れにくい、蒸発量が少ない、温度が均一に伝わる、といった条件を満たすものが好ましい。すなわち熱伝導率が高く、形状は厚手の鍋がよいとされる。
「煮込み」 （2024/10/22 09:51） Wikipedia倭国語版より
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2025.01.21
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わざとらしいレトロ感と個人店ぽい協賛看板や造作だけど実はSFP(磯丸､鳥良など)が運営する酒場。串焼き、鶏レバ刺低温調理、塩煮込み、しらすユッケ。よく分からない。これでいいのか。立地はいいよね。何か勉強になったかな。瓶ビールは普通に美味しいよ。チェーン店巡りはキツいな、でも頑張ろう。 https://t.co/M5346uNarb January 01, 2025
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同じく蒲田駅東口近くにある
『#加賀屋 1号店＆2号店』にも
3.2大田区産業プラザPiO大会のポスターを貼って頂きました！
大好きな煮込みを頂いて心も体もポッかポカ😌✨
いつもありがとうございます🙇
3.2PiOでは、Leon25周年記念試合part.1を行う予定です🦁
チケット絶賛発売中🌈
#PUREJ
#蒲田 https://t.co/ot4Ik9xt9y January 01, 2025
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タピオカ家の晩ごはん🏠🐈⸒⸒⸒⸒
家庭菜園野菜
春菊 大根 紅大根 収穫🙌
具だくさんすいとん
大根漬物に🤗干して
ぷるんぷるんすじ肉煮込み🤎
ぼっかけうどん
ビール🍺🇩🇪
スーパーOK行ってきました🚗³₃
🉐ドリップコーヒー🉐かつ丼
オリジナル商品購入しました🛒
バローで五平餅購入👛♪̊̈♪̆̈ https://t.co/VydYZ6U0SS January 01, 2025
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今日の夕食
・白菜のかき玉煮込み
・さつまいもときな粉のペースト
今日は『さつまいもときな粉のペースト』が大優勝だった。
きな粉餅より濃厚で甘味が二重であって、とにかく美味い。
バケットに付けて食べても美味しいかもなぁ…
今度やる。 https://t.co/b5PhjN5veM January 01, 2025
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ようやく今年の京王駅弁大会へ。お久しぶりのながさき鯨カツ弁当（あらためて美味しい）、毎年買ってるぶりかまめし（いつも美味しい）、そして初めましてのとちぎ和牛旨とろ煮込み飯（嬉しい出会いの美味しさ）。ごちそうさまでした https://t.co/W7Kgihazuo January 01, 2025
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寝る。人口9千人の街の廃工場を再生して映画館を作るフィンランドのドキュメンタリー『キノ・ライカ小さな町の映画館』が良かった。あんなの夢だわ。ユーロスペース帰りは定番の円山町「鶏そば·ラーメン Tonari」で「牛すね肉の煮込みとポルティーニ茸の醤油ラーメン」。以上飯テロでした。おやすみ。 https://t.co/PZcjSVdaMU January 01, 2025
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ゴールイン！いっぱいありがとうございます😭
みんな煮込み食べてくれて嬉しい😻いっぱいありがとう🥲💘優しいみんなにゆむはメロメロです🥲💧
競馬はあんまり買わなかった偉い🙂↕️🎶
明日はるるるいます！構ってくださーい😻❤️🔥 January 01, 2025
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仕事の帰り際に
カチンコチンの冷凍チキンレッグ塊を頂いたので
帰宅後、
解凍
↓
油抜き
↓
鍋と圧力鍋の2つに分けて
味付け煮込み
などの処理をしてたら
柔術黒帯指導クラスの時間に間に合わなくて
今日もスパーリングから遅れて参戦。
🍗 https://t.co/tFr8f7aldG January 01, 2025
今晩のおかずはインスタにあった豚と白菜のごま塩煮込みってのを作りました✨
あとはハムたまスパサラなんかも❤️
どちらも美味しく頂きました😅
#今晩のおかず
#夕飯担当初心者おっさん
#豚と白菜のごま塩煮込み #ハムたまスパサラ #ありがとうインスタ https://t.co/m3kUxu3uGB January 01, 2025
今日はスジ肉🍖をコトコトと
煮込み🍲一杯🍶
久しぶりに焼酎【しろ】を購入🍚
・・・懐かし～い熊本での味😊
二十歳の時に仕事でいった熊本🏯
当時 １人でカラオケ屋さんへ🎤
【かもめはかもめ🎵】を熱唱する😅
・・・ヤバイやつでした🤭
渡り鳥の様な人生🕊️
…18番は【冬のリヴィエラ🎶】 January 01, 2025
今晩のおかずはインスタにあった豚と白菜のごま塩煮込みってのを作りました✨
あとはハムたまスパサラなんかも❤️
どちらも美味しく頂きました😅
#今晩のおかず
#夕飯担当初心者おっさん
#豚と白菜のごま塩煮込み #ハムたまスパサラ https://t.co/yoUlTWBpR0 January 01, 2025
@izusikahunter @a0i0a その二種🐢はちょっと感情移入しちゃうかも🥹
小笠原に旅行に行った時に食べたウミガメは、煮込みも刺身も美味しかったのですが(ごめんて)🙏 January 01, 2025
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