煮込み グルメ
煮込み(にこみ)または煮込み料理(にこみりょうり)とは、煮汁を十分に入れて長時間弱火で煮る料理法とその料理。英語ではシチュー(stew)とひとくくりに表現されるが、フランス、イタリアでは煮込みの手法、鍋の種類、材料により異なる表現をされる。 調理用の鍋としては煮崩れにくい、蒸発量が少ない、温度が均一に伝わる、といった条件を満たすものが好ましい。すなわち熱伝導率が高く、形状は厚手の鍋がよいとされる。
「煮込み」 (2024/10/22 09:51) Wikipedia倭国語版より
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2025.01.22 19:00
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今晩の🍚
お友達に頂いた脂でネギたっぷり炒飯🍚激ウマ😍
茨城から買ってきた目光の唐揚げ🐟
さつまいもの天ぷら🍠
マカロニサラダ🥗
煮豚🐷🥚煮込み中💦
今日は頑張りました😭 https://t.co/z9WxNn537z January 01, 2025
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中村麺三郎商店
本枯れ節と煮干しの中華そば 醤油
天城黒豚バラ軟骨味噌煮込みご飯
本枯れ節と煮干しが効きしっかりとした旨味たっぷりのスープ🐟✨
つるもちの手揉み麺が相性抜群👍
天城黒豚のバラ軟骨はとろっとろに柔らかく煮込まれててこれまた絶品🤩
今日も最高のランチでした😍
#中村麺三郎商店 https://t.co/3ZnFtkC3Yr January 01, 2025
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ケニックカレーにて、
煮込みハンバーグカレーを。
たまご、肉、チーズの存在感、
圧倒的な満足感。
美味しかった、
ご馳走様でした。
#カレーの日 https://t.co/ML9TJHbNYr January 01, 2025
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カレーの日!
ごろごろチキン煮込みカレーを食べたいと思い松屋に来たんだけど売切れ。仕方なくオリジナルカレー食べる。がっかりだわ。
#カレーの日 https://t.co/ACcwkCuyGL January 01, 2025
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初めてのセット🍜🍚いつも限定頼んじゃうから中華そばは10年ぶり‼️煮込みも美味しすぎて気絶するかと思った🤒
@TERU_ZU_808
@upper_left_24 https://t.co/sOUV03DD7w January 01, 2025
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もつ煮込みカレーに化けてなお美味し
もつ煮込み=冬の季語
ささのは🎋 https://t.co/Ee6KaSXrkS https://t.co/i50DF7DT3x January 01, 2025
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煮込みや左斜め上24°&自家製麺てる’ZU
限定の『辛辛豚魚』と
ゲリラメニューの茶碗焼肉丼!
辛さは、「激辛ではないけど
しっかり辛い」でオーダー😭🤙
いやぁ、マジで辛かったです
すぐに汗だく💦💦🥵
焼肉丼のご飯で休憩しつつ😅
でも、食べ終わったあとの満足度高し!
ご馳走さまでした! https://t.co/UxXgRFOXE1 January 01, 2025
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本日発売です。フライパンひとつで作るゆるごちそう。心も体もあたたかくなる煮込み、蒸し、スープの本です。よかったら。
https://t.co/sE4OyNgzJ4 https://t.co/UjdWJiqoGV https://t.co/ArEiQsSWiS January 01, 2025
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お刺身が安かったからそのまま食べようかなぁ〜?って思ったけど漬け丼にして食べたくてお刺身をタレにドボンしてる最中に、明日は煮込ハン(煮込みハンバーグ)な気分になるかもと思い、ハンバーグもドボン。
んで、おじさんはご飯出来るまでお風呂にドボン🛀 https://t.co/DM1YhfH9to January 01, 2025
食べログ見たらカレー煮込みがおいしそう!しかもリーズナブル!
雛人形選ぶのに浅草橋行こうと思ってたから是非行ってみたい🥺
子ども連れはお断りかな?💦 https://t.co/sQv6CkFUef January 01, 2025
@tamahashi_tsuba 一条もんこ先生の
カレーパン💛かわいい!
ぜひ使ってみたいです🥰
#カレーの日
今日は時間がなくて😭
カレーピラフ作りました🍛
カレーパンで美味しいカレー煮込みたいな✨️ January 01, 2025
今日は~~~こないだ大量に仕込んでおいた肉団子と春雨のスープ煮込み定食よ~~~!
国産の春雨にしたら太くてもちもちして食べ応えがすごい🤤
主食はカルディさんの葱油餅……と思ったら葱抓餅でした。なにをつまんでいるのかはちょっとわからないな……?
まあ、おいしいので何も問題はないです🤤 https://t.co/0mWRtl0uCL January 01, 2025
仕事が遅く終わる予定だったので作り置きお弁当を息子用に作っておいたけど、思いの外早く終わったので作り置きお弁当を一緒に食べてる😆
豚汁はしっかり煮込みました🐷
#豚汁 #そぼろご飯 #おうちご飯 #料理記録 #料理部 #自炊 #美容 #健康 #料理好きな人と繋がりたい https://t.co/IPyUVph275 January 01, 2025
去年購入して本当に良かったのが、無印のミニ寸胴鍋…
いつも小さい方の鍋でミチミチに作っていたスープとか煮込みとか、もう溢れる心配なく作れる…最高…
しかもさー考えられないくらいお安いしオーブンにも入れられて重さも許容範囲…最高… https://t.co/XhDI1m7UJm January 01, 2025
今日は馬スジの煮込み〜
牛すじも美味しいけど、馬スジも独特の甘みがあって美味しいんですよ😋
熊本は普通にスーパーに売ってるのがスゴい😆
うまうま〜😋 https://t.co/o9wQVYP9fg January 01, 2025
鶏むね肉と玉ねぎで煮込み
https://t.co/VDwmjPfzxk
お゛い゛し゛っ゛
こんだけ濃厚でこってりした味わいなのに、なのになのに鶏むね肉だから、ってことで罪悪感少ないのはマジで神。
盛り付け前にまな板に移して切ったときのトキメキたるやもーーう。 https://t.co/lLkBoNkRsX January 01, 2025
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