煮込み グルメ
煮込み(にこみ)または煮込み料理(にこみりょうり)とは、煮汁を十分に入れて長時間弱火で煮る料理法とその料理。英語ではシチュー(stew)とひとくくりに表現されるが、フランス、イタリアでは煮込みの手法、鍋の種類、材料により異なる表現をされる。 調理用の鍋としては煮崩れにくい、蒸発量が少ない、温度が均一に伝わる、といった条件を満たすものが好ましい。すなわち熱伝導率が高く、形状は厚手の鍋がよいとされる。
「煮込み」 (2024/10/22 09:51) Wikipedia倭国語版より
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2025.01.22 22:00
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H.C FACTORY らーめん凛々
@RaamenLily 🌙
『凛々しい特製
牛スジ煮込み油ソバ』
着丼🍜
じっくり❣️煮込まれた🍖
ホロッと💕牛スジ🐮お肉✨
キリッとした😋極上濃口ダレ🎶
あれ❣️甘味良い最高背脂だ✨
ムッチリ手揉み太麺を混ぜる🍜
甘辛ダレ👍良く絡む
今宵もウマウマでした😋👍
ご馳走様でした🍥 https://t.co/xdLJICPUjQ January 01, 2025
10RT
スンガリー新宿東口本店の隠れ人気メニュー。牛タンの赤ワイン煮込み。外側が少し香ばしくて、中はしっとり、最初はソースだけで、次にサワークリームで、ホースラディッシュと、最後はソテーしたオニオンと食べました。この美味しさは写真で伝えるのが難しい。 https://t.co/Qq5cYLFPXe January 01, 2025
5RT
スペースありがとう ‹:)
トマトとキャベツのチキン煮込み
無事に出来上がりました🍳👍
パセリ掛けすぎたー!!! https://t.co/EpbIZtR1xL January 01, 2025
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前回は意外と美味しいという反応が多かったので、
今回はより失敗する可能性の上がる作り方でやっております。
前回はイチゴのソースを上からかける形でしたが今回は寸胴で直接イチゴ10キロ煮込み、とどめに牛乳を入れました
1日目はじっくり素材を煮込み、2日目はじっくり名前を考えます https://t.co/2sheUEs5g0 January 01, 2025
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文化通り金源ビル2Fの小料理 伝衛門です。
今夜は静か〜でしたので🥲オーブンフル回転で仕込み❗️仕込み❗️仕込み〜‼️
#お一人様
#一人飲み
#小料理屋
#飲み会
#貸切
#福島市グルメ
#日曜営業
#晩酌
#晩御飯
#倭国酒好きな人と繋がりたい
#野獣丼
#馬スジ煮込み
#米粉餃子
#文化通り
#金源ビル https://t.co/zOQwnKCdDp January 01, 2025
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らーめん凛々さん
『凛々しい牛スジ煮込み油ソバ』
『凛々しい特製カルピスバターまぜソバ』
『替玉(限定)』
幼稚園のお迎え前に奥さんと🚗³₃
牛脂の香りが堪らない甘塩っぱいタレに絡む手揉み太麺が最高〜✨️
替玉も堪能してマッチングトマトのスープ割りですっきり完食🍅
ご馳走様でした🙏🍜 https://t.co/eA1pCfvFRQ January 01, 2025
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本日、1月22日は #カレーの日🍛
肉と野菜を炒めてじっくり煮込み、ルーを入れて、また煮込み……🥕🥔
みんな大好き、カレーライスができるまでを丁寧に温かく描いた食べ物絵本を紹介します🍛
親子で絵本を読んで、今日のご飯はカレーライスを一緒に作ってみませんか?
https://t.co/XBl4oXcFUQ https://t.co/mO77C6VOZa January 01, 2025
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煮込みうどん作って食べました。
温まった(≧▽≦)
具は…白菜、舞茸、葱、玉子です(*´ω`*)
七味をちょっぴりかけて… https://t.co/78EY5u3A4U January 01, 2025
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濃厚味噌煮込み煮干
1100円
@煮干し 中華そば 魚魚
今回初めて夜限定の味噌煮込みを…と思ったら既にサ終してました😭
でも、辛い味噌で良ければ…とのコトで、特別に作って頂きました🙇🏻♂️
美味〜い😋熱々で辛さも程よく味噌と煮干のバランスが絶妙‼️
ありがとうございました🤗
ごちそうさまでした✨✨ https://t.co/Daraou0csk January 01, 2025
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おつるなです🌟
今ダンスレッスンの帰りの電車待ち🚃
寒いよー😨
今朝の煮込みハンバーグは冷凍して、忙しい時のお弁当用にストックしたよ🫶
ストックしておくのって大事!!
明日も頑張る💪 https://t.co/gtu6necEPa https://t.co/O9dtFIRA44 January 01, 2025
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おはようございます
いつもいいねリポスト
ありがとうございます
長居駅
ボストン 長居店
煮込みスープハンバーグ300g
胚芽パン
長女を誘っていつものメニュー
一度焼いたハンバーグを
少し甘めのスープの中へ
肉汁がスープに溢れて最後まで
熱々のまま召し上がる
😋美味しかった🤞
#昼ごはん https://t.co/QQOwTbogaW January 01, 2025
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生姜にも妥協しないCoCo壱さんの本気!
長年変えてないトッピング「チキン煮込み+ほうれん草」とも相性良さそうですね!これは食べに行かなくては🍛✨ https://t.co/eZG6tNuDiL January 01, 2025
夜テニス前に
夜ご飯を食べに😊
石川県だと有名なうどん屋さん
『お多福 問屋町店』
カツ煮込み定食 美味しかった☺️
冬のうどんは温まる💓 https://t.co/LDHmF6nHqR January 01, 2025
「問題物件」を観ながら夕食です。
今日は「焼き鳥」と「里芋とさつま揚げの煮物」「茶碗蒸し」を作りました。
焼鳥は手羽塩、タレのネギマ、ぼんじり、皮!
煮物は「味どうらくの里」のお出汁で煮込み、茶碗蒸しには「白つゆ かくし味」を使ってやさしいお味に😋
とっても美味しいです〜♪ https://t.co/orLD8TIBlg January 01, 2025
🛤️月島
🍽️ 岸田屋
煮込み
ぬた
サバ塩
おにぎり明太子
レモンサワー
いつか行って見たいと思っていたお店。
濃いめで深い味わい、部位も様々てま食感もたのしい!流石の美味しい煮込み!
その他も絶品。レモンサワーもやたら美味しい😋
#岸田屋
#煮込み
#居酒屋 https://t.co/nUDYoGLfsw January 01, 2025
シズル感満載の晩ごはん
*トマト煮込みまくりソースのパスタ
*キャベツと豚肉のオリーブ炒め
*とき玉のコンソメスープ
こしらえ家族に食べさせ
自分は食べずままの
亭主は婆ちゃんの介護へ
うちの亭主まじで神かと思う https://t.co/w1tlzyx4HX January 01, 2025
@utachan00 火力がとても微妙…コトコト煮込み料理向けですね。こちらは逆に弱火にならないので困ります。
換気扇はそうですね…こちらも音の割には吸っていなさそうです。
ガス以外はトースターで済むようなお料理しか作ってないので、活用できる気がしません😅でも欲しい😆 January 01, 2025
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