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煮込み
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2025.11.26
:0% :0% (30代/男性)
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🚉京王稲田堤〜👣菅稲田堤1丁目 4分
🍜自家製麺麺や六等星
【濃い煮干しとしじみ20キロの中華そば】
+中盛り、角玉丼(味噌)
味噌煮込みの角煮と煮干しとしじみのラーメン
そりゃもう食べにいくしかないですよねw
お店に着く前に米切れ宣告があった物の、並んでいる間に2陣が炊きあがりでラッキー
待ち時間は1時間くらいで着丼
六等星独特な煮干しの香りがぷわぁぁん
これにしじみのオルニチンでしょ?
完璧やん👍🏻
まずスゥプを啜ると、強烈な煮干しの旨味❗️
ビターもエグ味も全てが旨さだと言わんばかりのパワフルさ
これが他に類を見ない六等星の煮干しである🐟
麺は硬めの札幌麺
濃厚なスゥプに負けない風味と食感の存在感がたまらない
トッピングで増したのりとビターさが、さらに麺を進ませる……恐ろしい脇役❗️
そして角玉丼
味噌と醤油の2つがあったけど、味噌が届きました
トロトロの脂身
噛み応えはあるのに、口の中で解けるお肉……
味噌煮込みうどんの様な赤味噌を感じる、ほろ苦なベース
これは旨い😋
名古屋で食べたどて煮に近くて、タレの染みた白米がめっちゃ進む🐷
玉子は素敵な色に染め上がり、その存在感をアピール
豚、飯、スゥプ、玉子
このループがハッピー過ぎる
最初は鳴りを潜めていたけども、温度が下がるとスゥプからしじみが顔を出す
このグラデーションも六等星お手のもの
さすが、㊗️6周年㊗️を迎えたお店
全てがハイレベルかつ、常に挑戦の連続でお客を飽きさせない
今回も素敵な一杯、ご馳走様でした
どうぞこれからもよろしくお願いします🙇 November 11, 2025
134RP
ファンミのグッズも発表されてました!
笑顔のママですよ☺️🍶
そしてフード・ドリンクが前回からパワーアップしました!うひょ〜〜!
今回も「西麻布 りんどう」さんにご協力いただいております!もつ煮込み嬉しすぎる〜〜😹🍽️🍽️✨
#よぴぴん家DX https://t.co/3H7L9MS87q https://t.co/QOl5jBvP5e November 11, 2025
118RP
BAR & DINING NIRVANA
神戸 メンズオンリー!
07/11/26(水)17時オープン❣️
お疲れ様でーす♪
今日は味噌煮込みおでんあります。
おばんざいも2品あります。
気が向いたらもっと作るかも!笑
ご来店を楽しみにお待ち致しております。 https://t.co/ztURf95ChL November 11, 2025
45RP
銃で止めさししたクマ肉は加熱中に血が滲み続けていました。
煮込みになったのでアクも取れず、凝固した血が粉っぽさと臭みのもとに…
今後うちで食べる熊肉は銃禁止です。 https://t.co/EpSGQ3Owe8 November 11, 2025
38RP
✨発売まであと3日✨
#クックパッドプラス 2026年冬号
人気連載 #君のためのワタルごはん 🧡
#キスマイ の料理番長 #横尾渉 さんが、工夫を凝らしたオリジナルレシピを紹介する連載コーナー!今回のテーマは🍲「煮込み料理」。
あったか料理がうれしい季節。いつもと違う煮込み料理を作ってみたい!の声に、横尾さんが「肉じゃが角煮」「鶏手羽元のトマト煮」などアイデア満載のレシピを考えてくれました🤭
全国書店で大好評予約受付中‼
#KisMyFt2 November 11, 2025
13RP
そして――
2026年、中央区八丁堀にて、単独店舗として新しく生まれ変わります。
🍽 新店舗名:洋食レストラン ロリコズキッチン
カレー専門から一歩広げて、「洋食が楽しめるレストラン」としてパワーアップします。煮込み料理やグリルなどメニューが豊富になり、お席の予約が可能となります。 https://t.co/r1wPuK73Km November 11, 2025
11RP
#キャベジン胃の修復
〓〓〓〓〓〓 🎯番外編 〓〓〓〓〓〓
〈キャベツ〉あったら/•᷅•᷄\୭
🥬豚バラキャベツのみそ煮込み
冬の養生ご飯🍚にピッタリ
💬 「キャベジン」って胃の救世主⁉️
✦・┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ・✦
豆知識 🫘
キャベツは「ビタミンU(別名:キャベジン)」を含み、胃の粘膜をやさしく修復する働きで有名。さらにビタミンCや葉酸も豊富で、免疫力アップ・疲労回復にも◎
豚バラ肉には ビタミンB1 がたっぷり。糖質代謝を助け、だるさ・疲れにアプローチ。ニンニクと一緒に摂ると吸収率が高まり、スタミナ食としても活躍します。
辛味の赤唐辛子は「カプサイシン」で代謝を後押し🔥 冷えやすい季節にぬくもりを巡らせてくれる存在。
薬膳的には、キャベツは「和胃・補気」、豚肉は「補気・滋養」、ニラは「温陽・活血」、味噌は「健脾・調中」
冷えや疲労、胃腸の弱りが気になる日に最適な“あたため+巡りレシピ”🌿
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🔹豚肉:補気・滋養
➜ 元気を補い、疲労回復をサポート
🔹キャベツ:和胃・補気
➜ 胃の働きを整え、消化力UP
🔹ニラ:温陽・活血
➜ 血流を促し、冷え・こわばりを改善
🔹ニンニク:温中・解毒
➜ 胃腸を温め、巡りを整える
🔹味噌:健脾・調中
➜ 胃腸を支え、気力と体力の土台づくりに
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どんな効果効能を期待できる?
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❶ 胃腸ケア&疲労回復
➜ 食べすぎ・だるさ・消化不良のサポートに
❷ 冷え改善&巡りUP
➜ 身体を内側からぽかぽかに
❸ 免疫力サポート
➜ 冬の不調予防にも◎
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🛒 材 料(2人分)
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・豚バラ薄切り肉:180g
・キャベツ:1/4個(300g)
・ニラ:1/2束
・水:150ml
・みそ・みりん:各大さじ2
・醤油:大さじ1
・ごま油:小さじ1
・ニンニク(薄切り):1かけ
・赤唐辛子(小口切り):1/2本
・ごま:適量
📌 Point
1️⃣ 豚肉は5cm、キャベツはざく切り、ニラは4cmに切る
2️⃣ 鍋に水・みそ・みりん・醤油・にんにく・唐辛子を入れて中火で煮立てる(みそは溶かす)
3️⃣ 豚肉を入れてほぐし、キャベツを加えて混ぜる。蓋をして弱めの中火で10分煮る
4️⃣ ニラを加えてさっと煮て、ごまをふって完成
📌 保存期間
冷蔵:翌日まで(温め直しでさらに味がしみる🤍)
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🌿カラダに嬉しいレシピへ
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➤ 豚バラ→豚こまや赤身に変えるとヘルシーに
➤ みそを減塩タイプにして血圧ケアにも配慮
➤ ニンニクをすりおろしにすると消化力UP&風味まろやか
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お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
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🔹 生姜プラス ➜ 冷え性さんに嬉しいぽかぽか煮込み
🔹 コチュジャン追加 ➜ ご飯が進む韓国風アレンジ
🔹 きのこ投入 ➜ 食物繊維と旨みUPで腸活に◎
チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ:Mizuki 様
https://t.co/c5BJEoeJAH November 11, 2025
9RP
忙しすぎて「今日も夕飯どうしよ…😇」って固まる日、ありません?
私は完全にその民で、コンビニごはん→後悔→デリバリー→後悔…の無限ループにハマってました🍱💸
⇓⇓⇓まずはこちらのサイトを参照
https://t.co/ubS945wsvW
そんな私を救ってくれたのが、
✨オートクッカービストロ × ✨foodable(調味料サブスク) の最強タッグ‼️
これね…材料入れてボタン押すだけで、勝手に料理が完成するの😳
煮込みも炒めも無水調理も「任せた!」でOK。
しかも、帰宅後の10%の気力で“ちゃんと手料理っぽい味”が出るという奇跡✨
最初に作った豚バラ大根がね、
「味しみしみで柔らかいのに崩れない」という謎のプロ感を出してきてビビった🤤
思わず「これ、彼が来ても出せるやつじゃん…!」って声に出たよね。
さらに foodable の調味料がまた優秀で、家にいながら“味変の旅”ができちゃうの。
毎回届くのが楽しみになるサブスクって久しぶり…!📦💓
ビストロでメイン作ってる間に私は、
🛁お風呂洗う
💄メイク落とす
📱スマホいじる
全部できちゃう!同時進行最高!
「自炊って疲れてる日こそ価値あるんだ…🥺」って気づいた瞬間でした。
⇓⇓⇓まずはこちらのサイトを参照
https://t.co/ubS945wsvW
#PR
#自動調理鍋 #ビストロ #foodable #時短レシピ #一人暮らしごはん #調味料サブスク #料理初心者 #ほったらかし調理 #ワーママにも #自炊の味方 November 11, 2025
8RP
本日のラーメン
#ダイテツ食堂
煮干し醤油らぁめん チャーシュー増し 豚煮込みご飯
スープは醤油感強めに感じる
煮干し感は始めは余り感じず
後半に煮干しの味わいが感じられるように
麺は太目平打ち縮れ
チャーシューはやはり吊るし焼きが美味い
豚煮込みはほぐした豚が乗っており美味い
ご馳走様 https://t.co/ONPhfkMdUN November 11, 2025
7RP
🇹🇼台北 中山國小站
🌟台灣鐵路便當 林森站
鉄道弁当屋さん🚃❣️
🍀鐵路滷雞腿飯 105元
煮込み鶏のもも肉駅弁
🍀酥炸北海魚條飯 95元
魚フライ弁当
どのお弁当もボリューミーで食べ応えがあります😋
お米もおいしくて👍 https://t.co/WTr68NS13i November 11, 2025
7RP
有華飯店@長崎市
ちゃんぽんセット。
油っ気なく優しい。
甘味に塩味、胡椒も効くしサラリサッパリ、それでいて奥深い。
聞いてた通り、こりゃ旨いや。
なんだろう、グビグビ飲めちゃう。
野菜の刻み細かくて煮込み系だし、ちょっとタンメンを思い起こす…
即ち大好き。 https://t.co/KwDY5cRsNj November 11, 2025
6RP
実際に6人前でロイヤルミルクティーを作っていただいたレポートを書いていただき、誠にありがとうございます!
煮込み式ロイヤルミルクティーを6人前も作るのは手間がかかることではありますが、とても楽しく作っていただいたようでスタッフ一同たいへん嬉しく思います! https://t.co/ayfk8Kb8LI November 11, 2025
6RP
コトコントン追撃編
じっくりコトコト煮込んだ下北沢シェルターは大変美味しゅうございました🥊💥
お次のコトコントンは12/31(昼)
AQちゃんと年末の大煮込み大会ですわ
よしなに https://t.co/c1ynKxKY9X November 11, 2025
6RP
四日市市 スガキヤさん
みそ煮込み風ラーメン 580円
数量限定ラーメン😊見た目味噌煮込みうどん?😅ごちそうさまでした😋
#ラーメン #らーめん #みそ煮込み風ラーメン #うどんじゃないよ #三重県 #四日市市 #スガキヤ #197杯目 https://t.co/OhnvAV1pCk November 11, 2025
6RP
近所のラム焼肉店がランチ始めたので食ってみっか。
一番安い「ラム煮込み定食」(980円)を。
ラム肉の端材を長時間煮込んだもの。
コレよコレ。肉は端材がウマイのよ!😆👌🏻 https://t.co/HIHeEMo8Er November 11, 2025
6RP
春菊鶏だんごと大根のオイスタースープ。
大根の皮むいて薄い短冊切りに。鶏むねひき肉とみじん切り春菊、塩、水をボウルに入れ、スプーンで肉の粒が無くなるまで練る。テフロンフライパンに、スプーンで小さめひと口大にすくって入れ、だんごに片栗粉振る。油回し入れ、中火。転がしつつ全面軽く焼き、水、大根。沸いたらふつふつする火加減に落として10分(だんごの高さ半分の水位を保つ。少なくなったら足す)。オイスターソースを加えて混ぜる。
【分量】1人分
大根2㎝輪切り(正味100g)、鶏むねひき肉100g、塩ふたつまみ、水小2、植物油小1、水200ml、オイスターソース小1
春菊香る肉団子が、好みど真ん中で。鶏の出汁とオイスターソースで十分おいしかったけど、お好みで塩調味を。
寒くって煮込みやスープが捗っちゃいますね。 November 11, 2025
5RP
たまり場 information
奥多摩フードコート
本日は8:00からオープン!
みなさまの来店、お待ちしてます。
現在の奥多摩町、気温6℃晴れ。
日中気温15℃前後、降水確率20%。
防寒対策は必須。
売り切れ御免!
今日から煮込みハンバーグ復活
しっかり食べとかな。
#奥多摩フードコート
#町営駐車場 https://t.co/6pWhNG4AYA November 11, 2025
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19時からご飯作ります〜
【料理】寒いのでチキンのトマト煮込み作る【上田悠介/Yusuke Ueda】 https://t.co/cximuV42e0 @YouTubeより November 11, 2025
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