烏龍茶 グルメ
烏龍茶(ウーロンちゃ)は、中国茶の一種で、一般的には半発酵茶(軽度の発酵を行ったお茶)として説明される事が多い。ただし茶業における「発酵」は酵素による酸化を指し、生化学的な意味での「発酵」ではない。 烏龍茶と関連する語として青茶(せいちゃ)があるが、両者の関係は文献によって異なる。 茶類の分類を定義したISO 20715:2023では烏龍茶と青茶は同義としている。 文献では、青茶のうち発酵度30程度のものを包種茶、70程度のものを烏龍茶とするとしている。 文献では、倭国においては、青茶の総称として本来ならば別の茶である鉄観音、水仙なども「烏龍茶」「ウーロン茶」と呼ぶのが慣例となっているとしている。
「烏龍茶」 (2025/1/5 11:58) Wikipedia倭国語版より
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2025.01.20 10:00
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皆様おはようございます
\(^o^)/また頂き物で恐れ入りますが、沼津が世界に誇る
和洋菓子 松月さんのみかんどら焼を食しました、西浦の寿太郎みかん果汁+白あんの爽やかな
甘さを絶妙な皮が美味しくサンド、コーヒー、紅茶、倭国茶
、烏龍茶にもベストマッチ!!
いつ食べても美味しく食べられる逸品🍊 https://t.co/drHlH3iymD January 01, 2025
3RT
倭国のお茶農家さんと普通に話せるお茶好きさん急増中!
まだお茶農家さんと知り合えていない人はいませんか?
#オンラインお茶会 #お茶好きライフ #煎茶 #釜炒り茶 #萎凋煎茶 #紅茶 #和紅茶 #烏龍茶 #焙じ茶 #番茶 #晩茶 January 01, 2025
大好きな新竹の「水潤餅」。至ってシンプルなものですが、シナモンの風味が効いていてたまらぬ美味しさ。今回は台中取材でいただいた紅烏龍茶ペーストをつけて。 https://t.co/wZUpbfMzHr January 01, 2025
おはようございます!!
雨から晴れに変わる流れがすごく好き♪
日々子供に振り回されてる私の心も天気のように晴れてくれw
今日は買い出ししていたら美味しそうな抹茶パフェが値引きされてる〜✨ということで、紅茶ではなく烏龍茶を入れてみました♪
皆様にとって素敵な1日になりますように✨ https://t.co/Y8JHRDS33A January 01, 2025
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