TORAYAの夢心地のまま赤坂はとらや様で白味噌のお雑煮 とろっとろの丸餅にポクポクの海老芋、まろやかで優しい甘さの白味噌により夢第二章突入…… https://t.co/EzCM4Ecvuj January 01, 2025

#菓子案内

昨日1/11は #銀座 まで出ましたので、お昼に #虎屋 さんに行って、#お雑煮 リピート。さらりとした #白味噌 の雑煮で、そこに真っ赤な #金時人参 と #雑煮大根、#海老芋 が入りまして、#丸餅 が二つ。最後に #かつお節… https://t.co/fJGgfaZTex January 01, 2025

京都から。 「八坂神社」。 祇園祭でも有名。 その「門前町」に祇園、先斗町、四条通りがあると言って過言ではないだろう。京都の洛中全体へ影響を持つのだ。 そのひとつ先斗町より。「海老芋の唐揚げ」

軽い塩味で熱々のを頂く。
そして、神様の御加護に感謝しながら。倭国酒を楽しもう。 https://t.co/Vo095PMNx5 January 01, 2025

おはようございます！

1/6(月)
10:50〜13:45(LO)

海老芋(富田林乾さん、青空レストランで特集されました)
冬の新玉ねぎシャルム
熟成紅はるか
菊菜(佐伯さん)
黒毛和牛油かす生姜ごはん

よろしくお願いします！

#正月明けのかけうどんはなんであんなにうまいんやろ https://t.co/JdWN2f6jrc January 01, 2025

#まかないのダンディー🍷🎩✨#パリパリ春巻皮Topping。#オム焼きそば。#海老芋煮物。パリパリ春巻皮は、つまみ～☺レンチンした焼きそば麺を、フライパンで焦がしてから、ソースを混ぜ混ぜ！✨明日からまた、がんばリましょう💪皆様、お疲れ様です😌💓いつもありがとう❤️ございます！☺️✋ https://t.co/xTE9jrqYaO January 01, 2025

2025/01/10

7:30 給食センターへの検収準備が整いました☺

海老芋【里芋】昨日頑張って剥いてきました😁

美味しくなぁれ😋 https://t.co/99BrX0Q8gC January 01, 2025

深夜BENTO

白魚天ぷら
韓国海苔
木耳キンピラ
半熟卵
Bunon karaage
海老芋塩蒸し
蓮子キンピラ
赤茄子塩揉み

非常に国際色豊かな忙しい営業💦
BENTOを作ってると日常に戻って来てると感じる ♪♪
まだまだ市場は食材は戻って来て無いカナ
来週からかなぁ…

#弁当
#白魚天ぷら
#Bunonkaraage https://t.co/OUhUOcRKTp January 01, 2025

コース仕立て 冬の鉄板アフタヌーンティー🍴

鉄板で仕上げる、1月限定アフタヌーンティー。
海老芋、ズワイガニ、ホロホロ鳥などの冬の味覚を使用したセイボリーや、苺のクレープ、有機栽培のお茶を使った最中などの心躍るスイーツをご用意。プレミアムティーとのペアリングを、お楽しみください🍵 https://t.co/ItGIpYK4eg January 01, 2025

料理では芋類は西洋のだんしゃくみたいなじゃがいもで薄く皮を剥くと基本習いますが、今回の海老芋は皮は厚めに剥きます。

土に埋まっていて土壌中の生き物に食べられないように皮が硬くなっている芋です。

野菜も生きる為に身を守ってる事を理解すると、面倒な下処理も楽しくなるかもしれませんね。 January 01, 2025

#飯テロ
本日の夜は熊本出身の女将さんがやっている倭国食レストラン。水サラダ、ちくわ、海老芋、数の子。どれも洗練された味で美味しかったです。数の子はあまり好きではなかったですが、この数の子はとても美味しかったです。🥰 https://t.co/WwtjRbNKoC January 01, 2025

京野菜✨️ありがとう✨️美味しい✨️
聖護院かぶのスープ
牡蠣と海老芋のグラタン
#金町洋食
#kitchenHISA
#キッチンヒサ
#京野菜 https://t.co/0tD3TC80LD January 01, 2025

里芋より
更にねっとりなのに
煮崩れせず
あっさり美味しい
海老芋
むくみ改善
アミノ酸も豊富 https://t.co/aVcX7aMUxG January 01, 2025

海老芋食べましたご査収ください https://t.co/Tg4UbHSbo1 January 01, 2025

ポイントは普段家庭料理で滅多に使わない『海老芋』を使った事とわざわざ土付きの一本ものの牛蒡を使った事(食ってみたら具の中でもとても美味かったのでもっと入れたらよかった)あと、豚バラ肉をあまり細かく切らずにデカいのをダイナミックに入れた事 https://t.co/kP6marJDPi January 01, 2025

夜のおすすめです。
一日の終わりにホッとしに来て下さい😊
#練馬居酒屋　#桜台居酒屋　#江古田居酒屋　#練馬ランチ　#桜台ランチ　#江古田ランチ
#昼飲み　#海老芋
#魚好き
#旬の物
#倭国酒好き
#弁天通り https://t.co/C4ESFsQxce January 01, 2025

八坂神社と知恩院に行って、その間にあるいもぼうという、海老芋と棒鱈の炊いたんやさんに行ったんだけど、これとっっっっても美味しかった😋さすが300年の老舗だけあるわ… https://t.co/LVnL25LswT January 01, 2025

よく見たらKFC食べ放題の方がお得だったので、代わりにコレ買いました。
海老芋のコロッケって珍しいけど、すっごく美味しい😋 https://t.co/CfBbKcHVkp January 01, 2025

京人参に祝い大根、海老芋にまあるいお餅

まさに #京都のお雑煮

大好物の海老芋、嬉しいな♪ https://t.co/szFBxAO6fq January 01, 2025

@hokkaido_gurume 北海道には里芋やら海老芋やら食べる習慣はないからなあ。

里芋ってちょっとだけ買ってくる高級な食材ってイメージがある。
ジャガイモは色んなところからキロ単位でもらう。 January 01, 2025

【今月の吸物】
白味噌仕立ての一椀で冬を感じて…
海老芋、京人参、生麩、
牛蒡、青身のやさしい味わい
ご来店の際はぜひお楽しみください。

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#新宿レストラン https://t.co/pYQoN0G6wn January 01, 2025