さぁ夕ご飯♪3つある夕食会場から本日は和食バイキングの七福さんへ♪酒呑みおぢさんは、ゴーヤーチャンプルー等の沖縄料理や和食のおかずを小皿に盛ってあれこれ楽しみます♪お刺身は近海物の鰆や鮪を用意。どの料理も味付け優しく美味しいなぁ。泡盛が進みます!!#リザンシーパークホテル谷茶ベイ https://t.co/apmQ2TUOFc
泡盛 グルメ
泡盛（あわもり）は、倭国の琉球諸島で造られる蒸留酒である。 米を原料として、黒麹菌（アワモリコウジカビ）を用いた米麹である黒麹によってデンプンを糖化し、酵母でアルコール発酵させたもろみを単式蒸留器で蒸留して製造する。酒税法上は、単式蒸留焼酎（旧焼酎乙類）または原料用アルコール（「花酒」参照）に分類される。3年以上貯蔵したものは古酒（クース）と呼ばれる。
「泡盛」 （2024/10/6 08:47） Wikipedia倭国語版より
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2024.11.07 23:00
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