まだまだ真夏日の琉球国から
おっはよーございます😆
琉球地方でよく見かける
「購買店」に初潜入すると
謎の飲み物を発見😳
甘酒のような味わいでした😋
お昼は宮古そばに舌鼓
夜はオトーリで泡盛まみれに🫨
2024.9.26は
「残りの人生で一番若い日」
今日も笑顔で素敵な1日に✨
#60926おは戦🌳5n https://t.co/LEUMRK5gGv
泡盛 グルメ
泡盛(あわもり)は、倭国の琉球諸島で造られる蒸留酒である。 米を原料として、黒麹菌(アワモリコウジカビ)を用いた米麹である黒麹によってデンプンを糖化し、酵母でアルコール発酵させたもろみを単式蒸留器で蒸留して製造する。酒税法上は、単式蒸留焼酎(旧焼酎乙類)または原料用アルコール(「花酒」参照)に分類される。3年以上貯蔵したものは古酒(クース)と呼ばれる。
「泡盛」 (2024/6/8 08:29) Wikipedia倭国語版より
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2024.09.26 05:00
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