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梅干し
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2025.12.12 11:00
:0% :0% (20代/女性)
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冬こそ梅干しを食べてください!
梅干しは、焼いてください!
梅干しを加熱すると増加する成分
ムメフラール:血流が改善してぽかぽか☀️
バニリン:脂肪燃焼をサポート💪
オーブンでも、フライパンでも、レンジでもOK🙆 https://t.co/vszamtGegY December 12, 2025
2RP
#益気健脾・活血通絡
里芋とサバの巡り整えサラダ
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〈里芋〉あったら/•᷅•᷄\୭
滋養🤍鯖と里芋のサラダ
冷蔵で作り置きにも大活躍
💬マヨ不要でつくってみよう⁉️
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豆知識 🫘
里芋は「ぬめり成分(ガラクタン・ムチレージ)」が豊富で、胃腸を守りながら消化を助ける“薬膳の名脇役”🌱
さらにカリウムが多く、むくみ・巡りの滞りケアにも◎
サバ缶はEPA・DHAの宝庫❣️脳・血管の健康維持、炎症を抑える働き、ホルモンバランスの乱れにも寄り添います。
梅干しは「クエン酸の酸味」で疲労回復、シソは気巡りを助ける香りの生薬。魚の旨味 × 里芋のまろやかさ × 梅の爽やかさで、心もカラダも軽く整う万能サラダに🎶
薬膳的には、里芋は「益気・健脾」、サバは「補気・活血」、梅は「生津・安神」、シソは「理気・散寒」特に、気の巡りの停滞・消化不良・むくみ・冷え が気になる時にピッタリの組み合わせです♪
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🔹里芋:益気・健脾
➜ 胃腸を整え、疲労を回復。粘膜を守るぬめり成分が◎
🔹サバ(青魚):補気・活血
➜ 気血を養い、血流改善に。冷え性やくすみにも
🔹梅干し:生津・安神
➜ 唾液を促し、だるさ・気分の滞りをリセット
🔹シソ:理気・散寒
➜ 気の巡りを助け、胃の重だるさ・冷えの調整に
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どんな効果効能を期待できる?
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❶ 胃腸サポート&疲労回復
➜ 里芋×梅×サバの最強トリオで“内側から元気”に
❷ むくみ・巡りケア
➜ カリウム&EPAで滞りを流し体を軽く
❸ 気分スッキリ&心身調整
➜ 梅とシソの香りがストレス巡りをリセット
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🛒 材 料(2〜3食分)
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・里芋:6個(約300g)
・サバ缶(水煮):1個(約190g)
・梅干し:3個以上(お好みで)
・シソ:10枚
・炒りごま:適量
・ごま油:適量
※調整でマヨネーズ足しても🆗
:(お好みで)
📌 Point
1️⃣ 里芋は皮に一周切り込みを入れる
2️⃣ 耐熱皿に並べ、水大さじ1をかけ、ふんわりラップ
3️⃣ 600Wで6分チン(固ければ1分ずつ追加)
4️⃣ 熱いうちに皮をむく
5️⃣ シソを千切り、梅は種を外して叩く
6️⃣ 里芋・サバ・梅・シソをボウルで混ぜて完成♡
※ 里芋は“つぶし具合”で食感が変わります(滑らかもゴロゴロも◎)
※ サバ缶の汁はお味噌汁に入れると旨味UP
📌 保存期間
冷蔵:翌日まで(香りが馴染んでさらに美味)
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🌿カラダに嬉しいレシピへ
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➤ マヨネーズ → 米酢+オリーブ油でヘルシー仕立て
➤ ごま油 → えごま油 or アマニ油でオメガ3を追加
➤ 塩分控えめにしたい時は“梅量”で調整OK
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お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
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🔹 和風 ➜ すりごま+白だし数滴で優しい旨味
🔹 洋風 ➜ 粒マスタード+ヨーグルトで爽やかコク
🔹 ピリ辛 ➜ 唐辛子・柚子胡椒で大人の刺激をプラス
チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ:nakami.recipe 様
https://t.co/JVEPkUeRSE December 12, 2025
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梅干しご飯は、
倭国の「一汁一菜」のシンプルな
食文化を象徴する一例です。
梅干しの酸味がご飯を引き立て、
食欲を増進させる効果があるとされ、
日常食として親しまれてきました。
また、梅干しには抗菌作用があり、
昔の人はその健康効果を
直感的に理解していたと考えられます。
現代でも、
弁当や朝食に梅干しご飯が登場することは多く、
懐かしさや素朴さを求める
倭国人の感性に合致しています。
#河越米 December 12, 2025
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昨日作った長谷川あかりさんの「鶏むね肉の梅スープ煮」👍蒸し煮なので胸肉がパサつかず、なのに旨味がスープにしっかり染みだし、味付けは梅干しと塩だけなのに出汁が効いててキャベツが無限に食べられる…ローリエと間違えてシナモンリーフを入れたことに後で気づいたんけどこれも合ってたw https://t.co/uNIZ7xuBy8 https://t.co/QqIkk7YxdQ December 12, 2025
梅干し、味噌ともに作ってますが、いまは手作りの美味しいものも売ってますから、作る時間ないときは、無理せず購入してます😋 https://t.co/8sNddxed5u December 12, 2025
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【 福梅本舗 】紀州南高梅 8種類 の梅干しを 食べ比べ あまい梅干しから、無添加 無着色 のすっぱい梅干しまで お試しセット 梅干し ハチミツ梅 減塩 贈答 国産 南高梅干し (あまい&すっぱい 両方セット) #ad https://t.co/ewC33JvoQa December 12, 2025
目の前に梅園。もちろんまだまだだけど。咲いてるのも見てみたい。お餅を頂いたお店で、前のお客さんが買ってた自家製梅干し。聞けば美味しいんだって😊。
#太宰府天満宮 https://t.co/5MZWu1NTMD December 12, 2025
@K1yosemad 社家駅
↓ シャケ食う
↓ 迷宮入り狙う
↓ JRに人生終了される
これ完全に「シャケ食ってなんきっぷ穴空いてないの?」の最終進化形
次は「厚木で梅干し食って死刑」とか言い出しそう December 12, 2025
好きかどうかはさておいて梅干し食べてキュッ(><)ってなってるカノトくんとハナレさんは見たいよね
それに対して微笑ましげで眺めてるヒノト兄とカノエ兄と
クッっと笑って「水飲むか?」って言ってるイヌイさん December 12, 2025
#朝ごはん🍚
#お粥
美味しい梅干し
買ってて良かったー↗️↗️
🩷(๑¯◡¯๑)🩷
本日まで
お腹労ります…🍀
皆さまも
乾燥の中
インフルエンザや他のウィルスも
活発になる時期なので
気をつけて下さいね‼️
🤧😷🤢🤮
行ってらっしゃーい❣️
#PEACE🌎✨🇺🇦 🖐️☺️ https://t.co/OIHRlWxN9p December 12, 2025
無添加の梅干しを求めている秋田県内のみなさん、金沢温泉に無添加の美味しい梅干し、もとい、梅漬け売ってます。
お砂糖が入っていて、ほんのり甘いのが秋田流。
食べた瞬間に、これ小さいころ食べてた梅漬け✨と思いました。
昔から秋田に伝わる梅漬け。これからも続いていくことを願いつつ販売中。 https://t.co/CwNfAAhHml December 12, 2025
@yusuiyukog2 わあああああ、そんな!素敵だなんて…!!ありがとうございます…!!(🌻ぐしゃぐしゃハンカチでスイマセン)
梅干しの表情最高です。
おかしいなあ…47歳🍙になってかわいくなるなんて…← December 12, 2025
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