桜も紅葉もないけど、人が少なくてゆったり楽しめた。桜や紅葉は想像で補う。葛餅は、蜜やきな粉なしで食べても葛の香りがした。胃薬陀羅尼助丸、常備薬になったらいいかな。柿の葉寿司、撮らずに食べた。
2024.11.4 奈良吉野 https://t.co/LIcGaSsUZj
柿の葉寿司 グルメ
柿の葉寿司（かきのはずし、またはかきのはすし）は、奈良県・和歌山県、および石川県加賀地方、鳥取県智頭地方の郷土料理。 奈良県・和歌山県と石川県、鳥取県では作り方・形状が異なる。鯖・鮭などが両地域で使用される主な材料（ネタ）だが、奈良県・和歌山県では鯛、穴子、椎茸、石川県では鰤、鳥取県では鱒を地域特有のネタとして使用している。
「柿の葉寿司」 （2024/10/7 12:24） Wikipedia倭国語版より
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2024.11.05 16:00
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