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おやき
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2025.12.14 18:00
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おやきさんのつぶやきでクリスマスカード企画思い出した！
とてもとても楽しかったな〜☺️
いつも締切ギリギリ民なので、本の表紙こだわれないんだけど、この時はカードということでバルキーボールに白押さえ、カラー印刷して箔押しして…と色々こだわれてとても良かった🎄 https://t.co/6epjiYG3qw December 12, 2025
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【全国うまいもん探訪】
先日、長野に行った際、東京・長野で２拠点生活をする友人から「長野で一番美味い『おやき』があるから行って食べて来るように！」と指示を受け、「信更いっぽ工房」を訪問してきました。
https://t.co/NzFFMaUFP2 December 12, 2025
最近
ﾍﾞｲｸﾄﾞﾓﾁｮﾁｮとも呼ばれる
謎の物体についてのはなし
神戸にいた子供の頃は
白あんのが好きでした
札幌へ引っ越してから
白あんが無くて泣いた
> おやきと呼んでた
関東へ上京してきて
やはり白あんがない。
そして記憶から少しずつ
消えて食べなくなった… December 12, 2025
おやきの店ふたば さん
ラーメン食べたあとはおやきよね🎵
今月の限定は
コーヒークリーム
ここのおやきは皮がモチモチで美味いのよね～
コーヒークリーム美味かった🤤
クリームとつぶあんも購入したから
今夜レンチンして食べよう😍 https://t.co/yfRiEDVq17 December 12, 2025
#菓子案内
さて、#新潟 についてすぐさま、一気に #さわ山 さんへと向かいまして、すぐさま食べられる数で一個ずつ。左端の『#大ふく』はあんこが透けておりますほどに、一般的な大福とは違って薄皮なのと、#粒あん のインパクトが絶大なのですよね。小豆を食べたぞ！っていう気持ちになるわけです。
これに対し、餅生地ではなく、新粉の餅生地の中に #きんぴらごぼう を包んだ『#ごぼう団子』は、ある意味、衝撃を受ける人も多いかもしれません。でも、道中のお昼に、おにぎりを食べるような感覚で楽しめるので、大好きなんですよね。#田中屋本店 さんなどもお作りです。甘辛いきんぴらごぼうが最高なんですよ。
そして、右端のぽってりとした新粉生地の子は、『#おやき』と呼ばれておりますが、長野県で見かけられるそれとは違って、こちらは #塩あん（塩気の強い粒あん）を包んでいるのです。砂糖を加えていると、一般的なあんこの水分量が生まれるのですが、塩味なので、逆に小豆もホロホロとしています。
海外の方が、豆を甘く煮ることに抵抗があるように、逆に塩味の小豆のあんこって、想像つかない！という方も多いかもですね。でも、僕はこれにハマってしまいました。『#あんびん』という名前で、他の地方でも同じようなお菓子があります。 December 12, 2025
めめおやきを求めて上野松坂屋の北海道展へ。会場で食べたとうもろこしソフト美味しかった！ロイズのポテごまクッキーと六花亭の霜だだみも購入。ロイズの商品を複数点鷲掴みでカゴいっぱいになるまでボンボン入れてる爆買いの方がいてすごかった😳 https://t.co/cWD86T08qO December 12, 2025
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