たまたま立ち寄ったお店でツルムラサキの花を売っていて、おひたしにすると美味しいですよとのこと。こんなに可憐な花を食べるだなんて…(おひたしにしたら美味しかったです) https://t.co/XMmD024fHH
おひたし グルメ
おひたし(別名:御浸し、おしたし、ひたし、ひたし物)とは、調理法の1種である。食材を出汁に浸す過程より派生した調理名であるが、この工程は省かれることも多く、単に茹でた食材に醤油(麺つゆ)をかけたものも、おひたしと呼ばれる。ほうれん草の胡麻和えとの違いは、胡麻でなくカツオ節をかけることもある。
「おひたし」 (2024/6/18 19:56) Wikipedia倭国語版より
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2024.09.16〜(38週)
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いそきち
@yomiyaxehlwoh(9月19日)
みずの子のおひたし、実食。
シャキシャキトロトロした食感が楽しい。山菜自体はそんなに味しないかも。 https://t.co/2hJ7Lv5gOb
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