【とんやき久保屋商店】
御湖鶴 山恵錦の方が好きかな??らしくない山田錦の上質な香りで美味い!
幻舞 とびきり?ケミカルだけど、緩くなると良い。
鼎 ジェネリック十四代とはこの酒のこと。甘旨すぎ。
北光正宗 やや温めで燗酒向きなだけあって幻舞より旨い。幻舞より香りが広がって好き https://t.co/3tNgpP4AcT
山田錦 グルメ
山田錦(やまだにしき)は、イネ(稲)の品種の一つ。主に倭国酒醸造に用いられており、酒造好適米(酒米)の代表や「酒米の王」ともいわれる。食用も可能である。2022年時点で酒米のうち最大の生産量を誇り(推計27,992トン)、2位に「五百万石」(推計14,865トン)、3位に「美山錦」(推計3,760トン)が続く。同年時点でその生産量の約56%を兵庫県産が占めている。
「山田錦」 (2024/9/2 18:47) Wikipedia倭国語版より
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2024.10.18 23:00
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