山田錦 グルメ
山田錦(やまだにしき)は、イネ(稲)の品種の一つ。主に倭国酒醸造に用いられており、酒造好適米(酒米)の代表や「酒米の王」ともいわれる。食用も可能である。2022年時点で酒米のうち最大の生産量を誇り(推計27,992トン)、2位に「五百万石」(推計14,865トン)、3位に「美山錦」(推計3,760トン)が続く。同年時点でその生産量の約56%を兵庫県産が占めている。
「山田錦」 (2024/9/2 18:47) Wikipedia倭国語版より
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2025.02.10〜(07週)
:0% :0% (40代/男性)
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今日の夕食は大倉山に店舗を構える
(利き蕎麦ダイニング ぼうげつ)さんに
再訪問です。
本日の注文は
・(利きつゆ蕎麦)
・唐揚げ
・牡蠣のアヒージョ
・たまご焼き
・蕎麦豆腐
・ビール🍺×2
・倭国酒(紀土)「純米大吟醸 山田錦」
を注文です。
相変わらず最高に美味しくて😋😋😋✨
感動です。👍 https://t.co/xv0nf5iBvz February 02, 2025
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今夜は月の井酒造さんの山田錦無濾過生原酒と小野瀬海藻さんのワカメで雪見湯豆腐ー!!サワラをトッピングしてしゃぶしゃぶ風でめっちゃ美味しいww!!小野瀬海藻さんのワカメ肉厚でめっちゃ湯豆腐とピッタリー!! https://t.co/Dt4ZfVoQxH February 02, 2025
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最高の食中酒‼️
#兵庫県 #菊正宗酒造 さんの『百黙 純米吟醸』‼️兵庫県三木市吉川特A地区の契約栽培(嘉納会)の #山田錦 のみ使用したスペシャルな1本🍶香りは熟した洋梨、米の旨みとほのかな酸が濃厚な中にドライで軽やかな余韻‥まさに百黙😆
➡️当店HPでも販売中‼️
#コタニ https://t.co/DLBk0Ps4XA February 02, 2025
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今夜は月の井酒造さんの「山田錦 無濾過生原酒」を頂きたいと思いますー!!サーモン刺しとイカリングに山田錦のフレッシュな香りが合うww!!そして小野瀬海藻さんの三陸産カットわかめが美味しすぎかよー!!! https://t.co/XJCKOZudCg February 02, 2025
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新潟 加藤酒蔵
山田錦 100%
五百万石 100%
スーパーで見かけてずっと気になってたのをついに買ってしまった
どんな違いかあるか楽しみ https://t.co/VjHsVsRiUN February 02, 2025
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美味しさがあふれ出す😋吟(銀)ぎんの若様!!
ツルッツルのジューシー感!若波らしいフレッシュな香り、そこから軽快なジューシー感が滑らかに上品に美しく広がるノンストレスな美味しさ。シルバーラベル、素晴らしい仕上がりです😊
若波 山田錦シルバー 生酒
https://t.co/ohA1fR9c4m https://t.co/s1xEj2gyaA February 02, 2025
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今夜も営業開始しました。
10名前後の貸し切り飲み会等々のご予約相談受付しております。
#栄 #女子大 #居酒屋 #倭国酒
#山田錦 #おばんざい #干物
#倭国酒好きな人と繋がりたい
#飲酒タグラム #海鮮 #熱燗
#一人飲み #酒クズ #吟醸ハイボール https://t.co/iH4JiJNUQX February 02, 2025
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明日休みだから
🍺晩酌行くでー🍶
おつまみ
ほうれん草とモヤシのナムル
まぐろ納豆
焼鳥各種(塩)
🍺ビール→🍶倭国酒で
今日飲む倭国酒
愛知県名古屋市 ㈱萬乗醸造
醸し人九平次 うすにごり
黒田庄産 山田錦 15度
皆様お疲れ様です❗
🍺乾杯🍶
#料理記録
#おうち居酒屋
#晩酌
#乾杯 https://t.co/Ic2zE4OYmK February 02, 2025
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本日もランチを開始しました。
#栄 #女子大 #居酒屋 #倭国酒
#山田錦 #おばんざい #干物
#倭国酒好きな人と繋がりたい
#飲酒タグラム #海鮮 #熱燗
#一人飲み #酒クズ #吟醸ハイボール https://t.co/OP9aRQmYZr February 02, 2025
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今夜も営業開始しました。
倭国酒飲み比べも出来ますので色々お試しください。
#栄 #女子大 #居酒屋 #倭国酒
#山田錦 #おばんざい #干物
#倭国酒好きな人と繋がりたい
#飲酒タグラム #海鮮 #熱燗
#一人飲み #酒クズ #吟醸ハイボール https://t.co/hQnkUbsZ8y February 02, 2025
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今夜も営業開始しました。
平日月曜から木曜までちょい呑みセットやってます。
#栄 #女子大 #居酒屋 #倭国酒
#山田錦 #おばんざい #干物
#倭国酒好きな人と繋がりたい
#飲酒タグラム #海鮮 #熱燗
#一人飲み #酒クズ #吟醸ハイボール https://t.co/AucRlBwwCe February 02, 2025
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大那 純米吟醸 吟のさと 無加圧しぼり 生酒 入荷!
山田錦の酒米品質を保ちつつ栽培特性の向上を目指し開発された新品種🌟
首都圏内では菊の里酒造が初めて栽培‼️
シュワシュワとしたガス感、綺麗な酒質の中に生酒由来の甘みとフレッシュでジューシーな味わい😆
720ml/1,815円 1.8L/3,520円 https://t.co/hCz1Ac1IkF February 02, 2025
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丸ビルのSAKE COLLECTIVE でイベント中の岡空専務に会いに行ってきました
おざっす内田です @souchida
色々試飲させていただいて、この一本を購入!
明日から飲み比べの仲間入りですが明日まで待てない方は今すぐ丸ビルへ✨
千代むすび 山田錦40「舞う白鳥」
・フェミナリーズ… https://t.co/oLODedKMJB February 02, 2025
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《倭国酒セラー購入特典》
ルフィエール倭国酒セラー購入キャンペーンのお知らせです♪
テロワールにこだわり最高品質の山田錦を使用した
「龍力 米のささやき 秋津 純米大吟醸」の特典付!
先着20台限定です★
是非この機会にチェックしてくださいね♪
▼セラー情報
SAKE23+(旧:C23SAK)… https://t.co/W68DDbVrGR February 02, 2025
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篠峯からは、77%精米の山田錦を7号酵母で醸した「遊々」の生原酒も入荷。
ややシャープさのあるクリーンなエキス感に、マスカット感を感じるスマートな旨み。
ふくよかな要素はありつつも、77%とは思えない綺麗な味わいで、飲み心地も良いです。
#登酒店 #倭国酒 #篠峯 #純米 #遊々 #生原酒 https://t.co/jiPuQ1RU7S February 02, 2025
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\今週の飲み比べ‼︎/
「敷嶋」うすにごり
米の旨味と程よい苦味でバランスが良く、お食事にも合うお酒です🤍
「敷嶋」山田錦 特純
含んだ瞬間、優しい香りが口に広がってそのあとにキレ❕もう一口欲しくなるお酒です🍶
ご好評のため残量わずかです!
ぜひこの機会にお試しください😊 https://t.co/uAPXn633aj February 02, 2025
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毎度ありがとうございます
本日入荷のお酒をお知らせ致します
☆裏 陸奥男山
☆花邑 酒未来 純米吟醸
☆仙禽 CLASSIC 壱式
☆町田酒造 美山錦
☆花陽浴 PREMIUM 山田錦
☆あべ シルバー
☆十六代九郎右衛門 山廃
☆而今 山田錦 純米吟醸
☆作 雅乃智 純米大吟醸
#函館 #倭国酒 #四季料理みしな https://t.co/aOC8T1RsCj February 02, 2025
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【酔鯨 純米大吟醸 兵庫山田錦50%】
酒米の最高峰、『兵庫県産 山田錦』を50%まで精米。
上品な旨みに続いて軽やかな香り。
キレの良い辛口の純米大吟醸です。
https://t.co/bESTLEWicK https://t.co/M8XUe6F74C February 02, 2025
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田酒(青森)
純米大吟醸 premium 720ml 11000円(税込)
兵庫県産特A山田錦を贅沢に35%まで削りました。
40%精米の純米大吟醸と数字だけ見るとそれ程差がある様には感じられませんがが中身は明らかに違います。
余韻の透明度は全くの別物!
ぜひご体感下さい。
#倭国酒 #sake #田酒 https://t.co/WD7t7ZSTWQ February 02, 2025
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【店頭抽選販売】
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🔊完売御礼!
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・而今(じこん) 純米吟醸 三重山田錦生
720ml 税込2,310円
おかげさまでShusendo本店、Shusendo mini共に完売いたしました。
皆様のご来店誠にありがとうございました。🙇
#完売御礼🙇
#店頭抽選販売
#而今
#三重山田錦
#純米吟醸
#生酒
#倭国酒… https://t.co/9zTlbBUaTb February 02, 2025
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