埼玉秩父
創業1749年
芳醇でコクのある味わいが特徴。
甲武信ヶ岳を源泉とする良質な水を仕込水に使用。
夏と冬の寒暖差が大きい秩父の気候に合う酒米として長野県産美山錦と兵庫県産山田錦を厳選し使用。
林檎の様な果実香に加え米の旨みと甘味がじんわりと感じられる飲み易い一品に仕上がっている。 https://t.co/zrtHd8UXCZ

埼玉秩父
創業1749年
芳醇でコクのある味わいが特徴。
甲武信ヶ岳を源泉とする良質な水を仕込水に使用。
夏と冬の寒暖差が大きい秩父の気候に合う酒米として長野県産美山錦と兵庫県産山田錦を厳選し使用。
林檎の様な果実香に加え米の旨みと甘味がじんわりと感じられる飲み易い一品に仕上がっている。 https://t.co/P8Sk8lzxov

今月の倭国酒②

聖 EVOKED 山田錦 純米吟醸

La Jomonさんで買った1本。
初めての聖にわくわく！

香りは…甘い系？なんかメープル感…？
味は…うまー！甘苦感あり、ガス感ありで好みの部類でしたね！

これは違うのも買う予感……！

#聖酒造
#倭国酒好きと繋がりたい https://t.co/Vybvm24nOZ

我らが白鹿さんを擁する兵庫県の郷土料理「ぼっかけ」と山田錦辛口純米シルク🫶ぼっかけとは牛すじとコンニャクを醤油ベースの出汁で煮込んだものです。
コンニャクの食感と柔らかくなった牛すじから溶け出す脂、それを追っかけてくるシルクの滑らかな爽快感！最高！

#ハクシ力一
#晩酌博覧会 https://t.co/p9IRYivUjV

はい、類さんとお疲れ！
山田錦の産地飲み。正に聖地巡礼ですな。今度行こ。
#吉田類の酒場放浪記　#加東市　#山田錦　#倭国酒好き https://t.co/l9CxW3pjV3

『ハイパーアロー美原店』

🌈11月7日（木）🌈

　 ♻ 朝 10 時 開 店 ♻
シャッフル整理券9：30❕❕

🍷賞品入荷のご案内🍷

♰祓魔師景品♰ 入荷

　　雨後の月 山田錦

　　度数は【13％】です。
【2本以上】入荷していますので
　 お早目に【並んで】
　 お買い求め下さい。 https://t.co/n7RLOSuEyY

2024年🍶278本目🍶
#寒菊 電照菊 山田錦50
純米大吟醸 無濾過生原酒
精米歩合:50% Alc15度
ガス感:☆
甘さ:☆☆☆
酸味:☆☆☆
フルーティ:☆☆☆☆
いつもの事ながら寒菊は
ピチガス感、フルーティー
飲み過ぎ注意なやつです🤭
#千葉 #寒菊銘醸
#倭国酒好きな人と繋がりたい
#いるかの晩酌 https://t.co/yQMDYe67KE

八重墻 特別純米 山田錦 ひやおろし、おでんとの組み合わせがヤバいです https://t.co/AA544F60Q0

キンミヤ「だからさ、今日は天羽の梅もホッピーも抜きで話がしたいんだ！」

呑兵衛A「イヤッ！今日のキンミヤさん、なにか怖いっ！！」

キンミヤ「そんな事ないよっ！僕は本気なんだ！山田錦100%の大吟醸清酒粕で勝負しているんだ！」

呑兵衛A「そんなの私の知っているキンミヤさんじゃ無ーい！！」 https://t.co/ZerO8OW1d1

［梵 無濾過 純米大吟醸］
山田錦 兵庫特A
加藤吉平商店 福井県

氷点下貯蔵1年♪
寒い所に居たらまろやかになるかしらぁ～？(笑)
うまし♪

アテ
［赤魚開き］
［栃尾揚げ］

本日完飲♪(￣^￣)ゞ https://t.co/QuXvn0BQTY

最近購入したお酒紹介Part1(順番適当)

平和酒造　紀土 純米大吟醸山田錦
今西清兵衛商店　春鹿 純米超辛口
酒井酒造　五橋 純米酒

一時期はウィスキー熱だったけど最近は倭国酒熱が高め
たぶんPart6まで？
#倭国酒好きと繋がりたい #Twitter晩酌部 #個人Vtuber https://t.co/QPNOUKZTs8

#STEPN全国MEETUP の福島会場である
開成山公園の隣にある酒屋さんで
廣戸川　純米吟醸　山田錦　GETしました
最近は飛露喜より人気ありますー👍
もちろん旨い🤤

あと一歩己 秘色も買ったよー🍶
ムーブ後のお土産に如何ですか？
っていうのもありだったなー☺️
#STEPN #STEPNGO #倭国酒 #廣戸川 https://t.co/43fOVFaPWU

吉川産山田錦の鍋島。開けた途端に届く香りはちょっと甘めですっきりした印象。割と白ぶどうっぽい。透明感があるような舌触りで、甘い味がゆっくりとはっきりしバナナっぽくなり広がっていく。ガスが微弱に感じられていいバランスだけれど、抜けると更に甘さが増しそう。富久千代酒造さんらしさ満載。 https://t.co/UZxVUXdPty

11月8日
佐渡市両津湊にオープンする
『カネト』

牡蠣🦪の旨みがギュッと凝縮された
牡蠣のシュウマイ
そして供されたお酒が
佐賀県の天山酒造『七田　純米吟醸』
初めての佐賀の酒
白桃を思わせる香り
深い味の余韻
山田錦と佐賀の華という酒米を
用いた逸品
そして美味しいは
まだまだ続くのです🥢 https://t.co/Z1kRrJPB5f

真ん中ほっこり水曜日お疲れ生です🌙.*

本日の仕入れ🍶🌕🎶

🌟聖 渡舟 50 純米吟醸 GOTH 📶
🌟聖 山田錦 50 純米吟醸 EVOKE 📶
🌟某魚屋さん とろぶつ＆鮪かま🐟📶

「聖」🍶が好き過ぎMAX☝️😋🆙🎶✨

飲食の好みと価値観が合ってる✨
パートナーにも感謝🍶🐟🙏🌈✨ https://t.co/vKGVPhsehP

この前千駄木のお店で呑んだ而今が大変好みだったので、お正月用に購入。
そのお店で最後に渡された「きき酒のーと」
で、少し倭国酒の勉強もしようかと。
#而今 #秋津 #山田錦 #火入れ #純米吟醸 https://t.co/A7KwtLS4A0

大嶺3粒　無濾過生原酒　山田錦

少しチリチリしたガス感がある☺️

そしてとろっと甘くて濃い感じが好き😍

後味の苦味もちょうど良くて美味しかった🥰

低アルで飲みやすいしこのお酒は好み🐤💟 https://t.co/Ug17mp8dvQ

5年度産の山田錦を搾りました。
無理して昨年にお酒に変えずに正解♪
いい品質で在庫を補充できたと思います。
酢酸イソアミルのバナナ様の香りと酢酸エチルとのバランスでメロンも奥に感じられます。
私が大好きな某酒蔵の造る熟したメロン様の酢酸エチルがやや多く評価は分かれてしまうようです。 https://t.co/nd7DIUsrjk

【販売会のお知らせ🍶】
11月12日(火)迄！
#新潟伊勢丹 にて北雪販売会を行っております🙋

営業スギちゃんお勧め☺️

限定酒✨
甚九郎生酒
純米吟醸山田錦秘蔵古酒
純米大辛口山田錦

お歳暮準備はお早めに🎁
大吟醸YK35
純米大吟醸越淡麗
米焼酎金雪きらら✨

ぜひお越しくださいませ🙇

#北雪販売会 https://t.co/UI4Vo9W71C

【#惣誉ランダムお酒紹介 No.11】
「帰一 生酛仕込 純米大吟醸」「帰一しずく 生酛仕込 純米大吟醸」
「きいつ」と読みます。惣誉最高峰のお酒です。キーワードは、吉川産山田錦精米歩合35%×生酛×5年間の低温熟成！
https://t.co/DF1q6jMhoF