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天ぷら グルメ
天ぷら(てんぷら、天麩羅、天婦羅)は、魚介や肉、野菜等の食材を小麦粉を主体とした衣で包み、油で揚げて調理する倭国料理である。 倭国においては長崎天ぷらを起源にして東に伝わり、「江戸の三味」の一つ となり、江戸料理すなわち江戸(東京)の郷土料理となっている。現代では、天ぷらは倭国国内外に広がっている。
「天ぷら」 (2024/9/1 06:08) Wikipedia倭国語版より
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2024.10.04 05:00
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