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節分の福豆があまってる方！！！

水と一緒に12〜15分チンするだけで柔らかくなって大豆の水煮として使えます！

これで作る懐かしい給食の味【ポークビーンズ】がめちゃめちゃ美味しいのでぜひ。レシピは↓

#ごちそうさまチャレンジ https://t.co/3V8PNmUTwr February 02, 2025

節分の豆をチリコンカンに入れるというワザをSNSで見て、なるほど！と真似してみました。トマト、パプリカやセロリなどの野菜をたっぷり入れて作ったひき肉のシチューをピリ辛味で。大豆は10分ぐらい水で戻してからシチューに入れてみました。炒ってある大豆、歯応えがあっておいしい。
#スープ365 https://t.co/E5jc9V8l5f February 02, 2025

はい、醤油は
・豆麹
・麦麹
・食塩水
で出来ます。

醤油の本来の作り方
大豆のたんぱく質をしっかり分解するのに、２年の熟成期間が必要です。

こんな感じで、もろみが出来ます。

ちなみに、醤油はお味噌の弟になります。
お味噌が先に出来たので、お味噌はお兄さんです。 https://t.co/FhdQWl8Rni https://t.co/amB60SpfcH February 02, 2025

皆様🥰🐶💕昨日もたくさんの🩷をありがとうございました🙇‍♀️💕✨

先日の豆まきの豆🫘(開封済み)が余っていたので🥸旦那がオヤツに食べるかと思い🙂💡(←優しさのつもり)旦那の部屋に置いておいたところ🚪…
帰宅した🥸旦那から『部屋🚪が🌀大豆臭い💀🌀』と訴えられました😂笑

🩵キキララカラー🌟😶💕 https://t.co/ZziGTPQjqF February 02, 2025

@marukawa1914 スーパーの醤油はニセモノが多い。
大豆、塩だけで出来るシンプルなお醤油に
防腐剤、着色料、「アミノ酸等」、風味付け添加物など色々入れないといけなくなる。
倭国の食業界はひどい… February 02, 2025

お醤油ですが、１年熟成でも美味しくお召し上がりいただくことは可能です。

ただし、２年熟成の方が
・風味
・旨味
・菌数
が違いますね。

大豆のたんぱく質を酵素が完全に分解するには２年必要になります。 https://t.co/MfVStUOx9s February 02, 2025

ぼっちのおじさんでも狂わない生活習慣

食事
・肉、魚、卵、大豆、牛乳などのタンパク質をしっかり取る
・卵や油揚げ（亜鉛）、わかめやひじき（マグネシウム）などのミネラルを取る
・野菜や果物などのビタミンを取る
・貝類やラム肉（カルニチン）を食べる
・タマネギ（アリイン）を食べる

運動… February 02, 2025

鬼娘さんにとって大豆は身体にかするだけでも激痛と知り、ストーカー鬼娘さんを撃退するために大豆を買い込んで、ストーカー鬼娘さんに大豆を当てて撃退しようとしたら、それは節分だけの期間限定だと鬼娘さんから教えられ、ストーカー鬼娘さんを内に入れてしまう人間くんの話 February 02, 2025

ちょっと知識⑦
ﾀﾝﾊﾟｸ質の多い大豆🫘を
納豆菌で発酵させた納豆🫘
先ずは納豆ｷﾅｰｾﾞは🫘血行
を良くし血栓を防ぐ凄さ😋
②納豆菌は腸内の善玉菌に
元気💪つけ免疫力を⤴️⤴️
③納豆ｱﾐﾉ酸④食物繊維⑤ｲｿ
ﾌﾗﾎﾞﾝ⑥ﾚｼﾁﾝ⑦ﾋﾞﾀﾐﾝB2 多々
前日に常温で混ぜキムチ😚
追加に🆗‼️ https://t.co/LgzHvDYXcz February 02, 2025

2025/02/03【審査用投稿】
昨日は節分👹でしたね(꜆꜄꜆˙꒳˙)꜆꜄꜆🫘
写真は職場の節分メニュー🍴✨
恵方巻きは難しいのでちらし寿司🍣
豆まきはできないので大豆煮🫘
本当は茶碗蒸しだったけど、コロナ対応ですまし汁に✨
どれも美味しかった🫰
#MissBouquet #ミクチャ #KURAUDIA #アルファブランカ https://t.co/C2j4E74X6z February 02, 2025

あまりにも寒いので…
暑そうなポートレートをポストしますね
アツい気持ちになるかな?
#大豆戸えりか🖼️🧪
#なりきりポートレート https://t.co/blcPE11syt February 02, 2025

@shahu000000 鹿せんべいを束ねている証紙は食べられても鹿の体に害のないよう、100%パルプ、大豆インク、食べられるノリで出来ている。証紙の売上は年間約3,000万円で、愛護会の活動資金となり、負傷した鹿の保護施設運営や出産の補助活動にも充てられている。とのことです。公式の鹿せんべいは鹿の為になります。 February 02, 2025

おお、懐かしい。佐野元春さんの答えは「木綿」です。お豆腐など、大豆の味がするものが好きだとおっしゃってました。確か僕は「AMに来たんだから覚悟してください」と言って、その質問FAXを読んだと思う。 https://t.co/AycjsxWW1B February 02, 2025

そういえば、先日スペースの中の話題。
節分の豆まきを「落花生」でする地域があるんですね。
私はずーっと「大豆」をまいてきたので、びっくりしました。落花生ならまいた後でも食べられるし掃除も大変じゃないし、いいですねぇ。 February 02, 2025

【昨夜のMNG👍】
帰宅が遅すぎて、挙げられなかったけど、個人的にコスパ最高の納豆👍
①北海道産の大豆
②遺伝子組み換えでない
③添加物ナシ
ちなみに400㌘で¥379🎵
拘る人なら、大豆の旨みに仰け反るだろう😆👍
3パック¥98のニセ納豆なんて卒業しなよ😅👍 https://t.co/THj19fDhmt February 02, 2025

基本的に
お醤油は２年間の熟成が必要です。

１年の熟成で食べることが出来ます。
しかし、大豆のたんぱく質をしっかり分解するには２年の熟成の方がいいですね。

加温すれば、３～６か月でお醤油になります。
風味、旨味、濃厚さは弱いですが、 https://t.co/rbazXFAhZe February 02, 2025

📢お知らせ📢
3月3日発売新商品情報

まるで煮込んだ火鍋のお肉!?
辛さが旨い🔥
大豆で作った肉厚半生ジャーキー
「おぉ！麻辣肉」

発売をお楽しみに🔥🔥🔥
https://t.co/h4wXjDLlPx https://t.co/nIgUAPtJXw February 02, 2025

龍洞いずみちゃん

きな粉とヨーグルトを合わせると美味しいから、きっと煎り大豆とも相性いいよね😉

#龍洞いずみ
#岩泉ヨーグルト
#擬人化
#ファンアート https://t.co/8JWEqn1BD4 February 02, 2025

歳の数を食べたら疲れました。
大豆は健康に良いので頑張りました❣️明日は２月「３の日・スタンディング」です。
全国の皆さん‼️澤地久枝さんと国会・正門前で100人を超える参加者の皆さんとご一緒に意思表示を頑張ります。気持ちを繋ぎましょう♪
国会・正門前は午後１時から。
動画は2024年10月3日。 https://t.co/XtFFzM2Hr3 February 02, 2025

寛政元年創業、創業230年を迎える老舗醤油蔵の国産有機大豆でつくった醤油を手に入れました。
夕食は、同じく国産有機大豆でつくった木綿豆腐を購入して冷奴としていただきました。
シンプルなのに美味しい。
あ、恵方巻きは食べませんでした。 https://t.co/WDwGBbNPjI February 02, 2025