宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀@雑色
特製醤油

やはり優しくコクのある地鶏醤油には手揉み麺が相性抜群です🍜
太めの麺ならではのもちっと感や甘味に、じんわり広がる蜆出汁が一体となって五臓六腑に広がり心まで温まります☺️
今日も最高の一杯、ありがとうございます
#ラーメン好きな人と繋がりたい https://t.co/tEuthf3lMb December 12, 2025

らぁ麺飛鶏
地鶏と魚貝のつけそば
大盛鶏増し豚増し
もうこの名前を見ただけでこれ絶対美味いやつ〜♪確定フラグ立ってるやん🤤
地鶏の旨味が凝縮したスープはいつもとは少し違う分厚いコクに包まれた優しい味わいに加えガーリックのアクセントが刻まれめちゃくちゃ美味いわ🤣
口あたり滑らかな啜り心地喉越し抜群の麺には魚と貝の旨味と風味が詰まったジュレがたっぷりと注がれておりこれだけでズルズル行けてしまうほど秀逸☺️
麺に絡んだジュレが少しづつスープに溶け込んで継続的に味変を楽しみながら最初と最後では全く別物のスープになり何だか凄く得した気分になってしまうな🤭
もちろん〆はKZ師匠譲りの出汁割りミニラーメン🍜
それにしてもこれほどバランスのいいスープを手を変え品を変え作り上げてしまうイケ麺店主の引き出しの多さと技術の高さにはただただ呆れて？しまうんだが🫣笑
これを食べてみた人で美味くなかった人がもしいたならば何が美味いか教えて欲しいくらいだわ😝
高い位置で調和したこの上ない至上の逸杯はやっぱり今日も控えめに言って宇宙一でした😂 December 12, 2025

#朝ごはん。#麺屋さすけ本店。地鶏塩焼豚麺(別皿)極上の。今日の鶏も最高だ。テンション上がる⤴️ https://t.co/Dn9BPvAFMI December 12, 2025

こんにちは〜😁

水戸市東台　#麺屋むじゃき

妻は麻辣坦々まぜそば(追い飯付)、娘はつけめん、爺は味玉地鶏醤油そば、水餃子はクーポンで🙇

しっかり鶏の旨味に酸味の有る醤油味のスープ(過去一の酸味？)としなやかで歯切れの良いストレート中細麺が😆

本日も美味しく完食　ご馳走様でした🙏 https://t.co/bDjJUjAaUx December 12, 2025

地鶏まぶし定食美味しかった(๑´ㅂ`๑)
途中から漬物を乗せてお出汁かけて食べました！
#純烈 さんの店内放送も聴けました♪
#やよい軒
#ミュージックギグ https://t.co/8XcFDZk5EK December 12, 2025

#ラー活
赤坂「Ramen 翡翠」さん

今年2月オープンの超人気店。
並びがすごかったけど
今はTableCheckで予約可能に！
並ばず食べられるのは嬉しいですね。

特製塩

ん〜やっぱうまい🤩
地鶏＋帆立や蛤など魚介の旨みも溢れ
上品なだけじゃなくパンチもあって力強い💥
翡翠さんの塩、本当にすごい😱 https://t.co/6ny7b75Q1Z December 12, 2025

【絶対行け】濃い！うまい！行く価値ありすぎるドデカ肉乗った激ウマ濃厚味噌ラーメン。をすする 地鶏中華そばと炊き立て秩父おかん飯 トリコ食堂【飯テ... https://t.co/aaikXUh6Mp

秩父で「豚味噌丼」っていうメニューがあって、それの味噌ラーメン版っていう気がするけど、豚味噌丼の話がないな… December 12, 2025

12/19 鶏と魚

昼、夜営業です

土佐ジロー、ごめんケンカシャモ、はちきん地鶏からとった素材のままの出汁に醤油、塩ダレを合わせた、らぁ麺は優しい中にも奥行きがある一杯に仕上げています

そのほか、煮干し醤油、味噌SOBA、台湾まぜSOBAも仕上がってます

よろしくお願いします。 https://t.co/TCK9aYbcVt December 12, 2025

今日は........ 金曜日........！
好きな物があったら “いいね”

　板わさ　　　唐揚げ
とろたく巻　炙りしめ鯖
真鯛と海老のカルパッチョ
タルタル付きカキフライ
和風おろしハンバーグ
　　あんきもポン酢
　　　炭焼き地鶏
　　　　小籠包
　　　　　鮨 December 12, 2025

らーめん楓🍜
地鶏白湯みそらーめん🍥
味玉🥚LINE🈂️ワンタン

ご馳走様でした♪
#らーめん楓
#八王子
#限定
#美味しいラーメンに感謝 https://t.co/BxR0jaD4f2 December 12, 2025

麺とスープの店 歩き出せ、クローバー
@honmanihonmaaa にて

あるクロワンタンらーめん（塩）　
奥久慈味玉

店内には煮干しの香ばしい香りが漂っていて生姜の効いた地鶏魚貝スープと
モッチモチな自家製中太麺と肉々しいワンタン等の具材のハーモニーの最高な朝🍜でした！
どうもご馳走様でした🥰 https://t.co/S42GNiyu53 December 12, 2025

麺屋 一燈@新小岩
【12月の水曜日限定】比内地鶏の地鶏そば(塩)

今週の地鶏は「比内地鶏」🐓
Ｘで鶴崎店長が「醤油」をおすすめしていたけど🤔
注文は、もちろん「塩」で😅

確かに、いつもの濃厚地鶏清湯スープではなく、中濃地鶏清湯スープだったけど😅
でも、「塩」も、めちゃめちゃ美味しかった😋 https://t.co/ZpJespxEWL December 12, 2025

※昨日の夜の分です🙇💦
●中華そば　一楽さん🔴110
《12月》🍜5〜6杯目　
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【合計：🍜550杯目】
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🐯🩳🦵：
・🍜1　『気まぐれメニュー』
　　　 地鶏出汁の中華そば
(透明醤油)
　　　 ➕️一楽のせ
・🍜2　醤油昆布水つけそば
　　 ➕️麺大盛✖1
・🍚1　半ライス
・🍜2.5
　　　 牡蠣の和え玉🦪
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☑️【🍜1杯目】 『気まぐれメニュー』
　　　　 地鶏出汁の中華そば
　 (透明醤油)
　　　 　 ➕️一楽のせ
✅️【🍚1杯目】半ライス

・淡く澄んだ鶏清湯、フワッと
　鶏と透明醤油合わさる優しき香り
　鶏の凝縮された旨味に
　醤油と白醤油のいいとこ取り
　芳醇な味わいが染み渡り
　シルキーな肌触りの
　モチモチ中太麺と喉越し良く
　啜ればめちゃくちゃ伝わる
　旨味の波状、マジで
　美味すぎっ!!✨😍
　ファーーーッ!!🦜😍✨✨❤️❤️
　衝撃的な美味さの体験
　嫁様も声出して
　ファーーーッ!!🦜👩✨✨❤️❤️
　（とは言ってない）
　たまらなく最高すぎて
　余韻に浸る仕草まで
　似たもの夫婦🤣笑
　そして、一楽のせは鶏団子と
　オン・ザ・ライスで
　鶏透明醤油清湯合わせて
　スペシャル丼✨😎
　鶏の旨味溶け込む清湯などを
　ご飯でかっこむ美味しさは
　口のなかが旨味の宝石箱💎やと
　言わんばかりの格別さ✨🥴　
　共に瞬で終わりゆくなか
　抑えられない衝動はまた
　券売機へと🤣　　
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☑️【🍜2杯目】
　　　　　醤油昆布水つけそば
　　 　 ➕️麺大盛✖1
✅️【🍜2.5杯目】牡蠣の和え玉🦪

・優しきながら深き余韻に
　浸りながら2杯目、
　キレを求めて昆布水
　大盛で細麺をとことん楽しみ
　つけ汁と合わせれば
　素晴らしきマリアージュ、
　突き抜ける美味と旨味は
　やはり唯一無二!!✨🏆️
　麺食べライスからの大盛りでも
　瞬殺っ!!✨😎からの〆は
　牡蠣だけではなく、麺の香りも
　負けてないこの和え玉、
　各々の旨味の中で甘みが融合し、
　食べる度に押し寄せる濃き旨さ、
　たまらなく
ジューシィィッ!!━(ﾟ∀ﾟ)👍━!!✨️♥
　嫁様も大満足笑顔すぎて怖いけど
　今宵も最高のひととき、幸せです✨ December 12, 2025

@ginga_bisyonenn 美味しそうだなー
セリと地鶏の鍋は食べた事あるから
そんな感じで作ってみようかな♪ December 12, 2025