らぁ麺飛鶏
地鶏とサンマ節のつけそば
大盛鶏増し豚増し
仕事が早く終わったので予定変更して臨休明けの飛鶏さんへ💨
正直昨日の様子だとこの日も無理だろうなと予想してましたが嬉しい誤算🤭
地鶏の旨味が凝縮したスープにコク深い醤油のキレが見事に調和した一杯はひと口で長谷川さんが作ったとわかるほどいつも以上に完璧な仕上がり👍
香ばしく炒められたバラエティ豊かなお肉の脂がスープに溶け込んで旨味をブースト🔥
滑らかな麺肌が心地いい平打ち多加水麺は啜り心地喉越しともに抜群でまたもミニラーメン用に残しておくの忘れてもうた😩
芳醇な香りを纏った秋刀魚節出汁がたっぷりと麺にかかっており少しづつスープに混ざる事で継続的に味変を楽しめる🤤
そして麺に乗ったさつまいも🍠の美味さがやばいわ〜🤣
さつまいも褒めても喜ばないと思うけどホクホクとした柔らかな食感と蜜のような甘さがとんでもなく美味しかったなぁ😋
マジでテイクアウトして家でいも娘にして食べたかったわ🫣笑
さつまいもの前に食べた隣の何か知らんけどりんごのようなラフランスのような甘酸っぱい青春の？（笑）味がして箸休めにはもってこいなんだよな😙
見た目と味のギャップそれにセンスの良さには恐れ入るよ😊
王道にして至高の比類なき逸杯はやっぱり今日も控えめに言って宇宙一でした😂 December 12, 2025

2025.12.12
おはようございます
昨日からのご提供の
釜揚げ風地鶏と鴨の信州つけ蕎麦
たくさんのご注文
ありがとうございます

本日もたくさん
鴨ロース支度しております。
ちょっと贅沢に鴨増しおすすめです

温まりにどうぞ

本日も11:00オープンよろしくお願いいたします https://t.co/fEmJa7o14d December 12, 2025

中村麺三郎商店　相模原

海老ワンタン塩らぁ麺
1,600円
味玉
150円

今日のお昼は 移転後 お初の此方へ✨
新麦の限定もあったが 大好きな海老ワンタンが 食べたくて こちらをチョイス✨🍜
分厚いスープは 地鶏や豚骨主体に魚介を合わせた 優れもの✨
大ぶりな海老ワンタンに舌鼓と大満足の逸杯でした https://t.co/JpcCEv3M6M December 12, 2025

漢字の日
日付は「いい（1）じ（2）いち（1）じ（2）」（いい字一字）と読む語呂合わせから。 毎年、その年の世相を象徴する「今年を表現する漢字」を全国から募集し、一番多かった漢字を、この日に「今年の漢字」として京都の清水寺で発表している。
#青戸 #青砥 #地鶏 #炭火焼鳥 #倭国酒 #焼酎 https://t.co/90wiB07EMR December 12, 2025

コッコ食堂で地鶏黄金そばを食べたよ

めちゃくちゃ美味しかった https://t.co/aOQxmDcynB December 12, 2025

極汁美麺umami
地鶏醤油 得製

夢中でいただける幸せ🥹✨めっちゃめちゃ美味しかったです！！！
今日も大変ご馳走様でした🙏💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖 https://t.co/nGFrxS2bmp December 12, 2025

特製つけ麺(醤油)@池袋
#そばーじゅ
#RAMENそばーじゅ
#sauvage
@ramen_sauvage

12月11日(木)🌥️
今日のランチは、五度目の訪問となる｢そばーじゅ｣へ✨
未食のつけ麺(醤油)にしてみました❇️バナーの音と、鶏の炙りの匂いの後に、登場した醤油つけ麺❇️
昆布水に浸かったつけ麺は、綺麗な盛り付けで、期待が膨らみます✨
まずは塩でいただく❇️全粒粉の香り高い麺が美味✨
つけ汁は、醤油のコクとキレがしっかり感じられる甘味のある深い味わいの醤油つけ汁✨これは美味しい✨七種類の醤油、甘露醤油も使用しているとのこと❇️
つけ麺もフレンチ出身の店主の丁寧な仕事が表現された一杯です❇️

麺は、歯切れも良くつけ汁によく絡みます❇️

一つ一つに拘りが詰まったトッピングも魅力です✨
鶏のチャーシューは2種類❇️
炙り焼きで香ばしい信玄鶏は噛み応えもあり、旨味が溢れます✨
ムネ肉は柔らかく優しい味わいの日向地鶏のチャーシュー❇️どちらも絶品❇️
煮卵は、黄身がとろとろのジュワ系で美味✨
オニオン、小松菜もよいアクセント✨そしてラーメンには珍しいシイタケ🍄これが、臭みなく肉厚で美味でした✨醤油つけ汁によく合います✨

全体的にバランスの良い味わい深く美味しい一杯でした✨このつけ汁良いです✨

今日は、会社の後輩と行きましたが、フレンチ出身の明るく気さくな店主との会話も盛り上がり楽しい時間を過ごせました✨
ご馳走さまでした✨ December 12, 2025