四川料理 グルメ
四川料理（しせんりょうり、中国語: 四川菜 Sìchuān cài、川菜 Chuān cài）は、狭義には、中国四川省の郷土料理。広義には、もともと四川省の一部であった重慶市はもとより、雲南省、貴州省などの周辺地域をも含めた、共通する特徴をもつ郷土料理の系統を指す。 中国四大料理（ないし八大料理）の一つ。中国での一般的な呼称は「川菜 チュアンツァイ、Chuān cài」。
「四川料理」 （2024/10/18 16:45） Wikipedia倭国語版より
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2025.01.16 00:00
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【保存版】全麻婆豆腐メニュー一覧🔥
新宿麻婆豆腐百貨店、いよいよ明日10時～スタート！パッと見てわかるように各店舗の麻婆豆腐を一覧化してみました！
麻婆豆腐とたくさんの四川料理＆中華料理、お楽しみください😋
場所：新宿伊勢丹B1フードコレクション
期間：1月15日～21日10時～20時 https://t.co/CbJbSwlAGO January 01, 2025
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今日の仕込み（1/15）☘️
モヤシ入り手作り麻婆豆腐
我が家の手作り麻婆豆腐は最初に中華ミンチを再度炒めるんですが、その時に豆板醤も一緒に炒めますよ！中華屋さんでも豆板醤は炒めない店が多いんですが、中華料理の師匠が四川料理のプロだったので、豆板醤は炒めて使うのが当たり前になってます☘️ https://t.co/pXVXvYv2HB January 01, 2025
仕事帰りがてら川崎へ。美味い刀削麺食べたくて以前から気になってた海月飯店さんへ。
麻辣刀削麺と羊肉のクミン炒めをいただく😋
かなり本格的な四川料理をリーズナブルに楽しめる街中華との評判に偽り無し。味良し量良し価格良し。地元鶴見川崎のグルメを紹介するYouTuberにも紹介されるのも納得ｂ https://t.co/FEetQltIQz January 01, 2025
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