四川料理 グルメ
四川料理（しせんりょうり、中国語: 四川菜 Sìchuān cài、川菜 Chuān cài）は、狭義には、中国四川省の郷土料理。広義には、もともと四川省の一部であった重慶市はもとより、雲南省、貴州省などの周辺地域をも含めた、共通する特徴をもつ郷土料理の系統を指す。 中国四大料理（ないし八大料理）の一つ。中国での一般的な呼称は「川菜 チュアンツァイ、Chuān cài」。
「四川料理」 （2024/10/18 16:45） Wikipedia倭国語版より
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2025.01.14
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【保存版】全麻婆豆腐メニュー一覧🔥
新宿麻婆豆腐百貨店、いよいよ明日10時～スタート！パッと見てわかるように各店舗の麻婆豆腐を一覧化してみました！
麻婆豆腐とたくさんの四川料理＆中華料理、お楽しみください😋
場所：新宿伊勢丹B1フードコレクション
期間：1月15日～21日10時～20時 https://t.co/CbJbSwlAGO January 01, 2025
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マジレポすると深圳で食べた四川料理よりはるかに食べやすい&美味しい。
香港人連れてったら軒並み号泣してたっけ（笑）
豚肉や魚でも良いそうだが、倭国人には牛肉で正解かな。ただ本場の四川人の食レポでは、もう少し牛肉は厚めの方が良いと言っていたが、確かにそう思う。 January 01, 2025
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両国国技館から一駅、友達からおすすめされた四川料理の仙丹坊に麻婆豆腐を食べにきたよ！
ここの激辛麻婆は、無茶苦茶麻辣の痺れが効いてて美味しいので有名なんだけど、当然別添えで更に花椒を追加。
痺れビリビリで美味しい！😋 https://t.co/MVWTr8XxA8 January 01, 2025
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らあめん！
#ラーメン #ラーメン好きな人と繋がりたい
四川料理 餃子・王
重慶ラーメン 800円
町中華ですね😍
第12回相模原お店大賞の準大賞店
パンチの効きまくった味に感じます👅
麺もいい感じ🍜
しかし…辛い🥵💦
四川って大体辛いのか、通常のラーメンかと油断した🔥
ポカポカ☀️
2025年3杯👀 https://t.co/Z1QBLhaq5y January 01, 2025
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おはようございます
火曜日、３連休明けのスタートです
自由さんは今年１回目の出張、寒いので辛い四川料理が楽しみです
いってらっしゃい https://t.co/KA6d3N53Aa January 01, 2025
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水煮牛肉についてググったらこんな記事を見つけた。ホットペッパーの「四川料理のスゴい人」というコーナーみたいだけど面白かった。「お皿の中でラー油をつくる」か、なるほど。松屋のはまた違う作り方だとは思うけど、「辣油」の”辣”がビシバシ効いてるのは同じだね。
https://t.co/EL9hASfc92 https://t.co/ywxYrRAlTm January 01, 2025
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夕飯は松屋の水煮牛肉ですよ！
水煮は多めの油に唐辛子と花椒で辛みを出した水分で煮込む四川料理。
本場では具材だけ引き上げて食べるし、香辛料は最初に退けるけど…
🐯唐辛子退けられるサイズと量じゃないぞ
🐰スプーンはやめてお箸にしましょう。ラァイスが赤く染まったら食べられなくなる https://t.co/2FKNZRYgTP January 01, 2025
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天府舫 新宿
汁なし担々麺セット1000円
麺大盛無料
水餃子、味付け玉子食べ放題
本格的な四川料理がリーズナブルに食べられるので中国留学生がよく食べてます
味は辛いのは当然だけど旨味がしっかりあります
本場同様ご飯代わりに水餃子食べてます
#新宿 #汁なし担々麺 #水餃子 #ランチ #lunch https://t.co/NtJVV5jYkX January 01, 2025
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やっぱ漫画サタノファニでやってた、ためになる四川料理の食べ方ってめっちゃ正解だったんよね... https://t.co/m10XvvvOCY https://t.co/ZjapTXSvro January 01, 2025
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松◯の水煮◯肉の主観。
・SNSで目立った意見ほどすごい辛さではない(店舗で食べるには少し耐性と勇気が必要)
・四川料理らしいが麻も辣も弱め
・値段が1180円(単品でも980円)とかなり高い
・ネットの声で残った汁に豆腐や麺を入れるというアレンジを見かけたが、別にそこまでするほど旨くはない January 01, 2025
【この麻婆豆腐は別次元】四川料理のスゴイ人直伝、スーパーの食材で手に入る本場四川の旨み、某サイト1位の人気麻婆豆腐の作り方【リバヨンアタック・人... https://t.co/bRA743yHtl
Web記事でよく見かける人だ January 01, 2025
水煮牛肉 松屋
気になったからテイクアウトした！
インスタ、YouTubeにあるように普段四川料理食べてる者からしたら辛くない！四川の味と違う、倭国向けの味。
ただ辛さと肉の脂が同時に来るからかなかなか胃には来るかも！
仕事後にすっきり！ご馳走さまでした🔥🥓
辛いものの後のスタバ最高でした💜 https://t.co/ePdLcaP8oo January 01, 2025
@miharasan そうですね、でも花椒のしびれもありましたが唐辛子系の刺すような辛味の方が強く感じました。
あんまり倭国人向けにチューニングしてない四川料理のようでした。 January 01, 2025
まとめ…チェーン店で出す内容としては割と良い。辛いものが好きなら頼んで損は無い。
ただ、近所に四川料理の店があったり辛いのがよっぽど得意でない場合は避けたほうが無難。
めっちゃ美味しい！って程じゃないけど絶対にがっかりはしない、流石大手チェーンという味でした。
ごちそうさまでした。 January 01, 2025
ふだん松屋なんて全然行かなくなったけど
シュクメルリの時とか今回の水とか食べに行っちゃうツイ宣のカモ。
でも今回のは評判通り中華街の四川料理屋で食べたのと遜色ないくらい麻も辣も効いてて凄い😱
サクッと食べたいランチでこれが出てきたらたしかに逆に不評になりそう笑 https://t.co/U8D0sMeHkd January 01, 2025
松屋さんの例の辛いやつ、辛いのに慣れてない人には辛すぎ、逆に慣れてる人にはちょっと物足りないっていう絶妙に微妙な辛さだったのでもうちょいマイルドにするかもうちょいやっちゃってもよかったかも！
四川料理ってこんな感じ！みたいな雰囲気は十分出てるけどね January 01, 2025
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