台湾ラーメン グルメ
台湾ラーメン（たいわんラーメン）は、台湾料理を起源に持つ倭国発祥の麺料理である。鶏がらベースの醤油風味のスープに細めの麺を入れ、唐辛子とニンニクを絡め炒めた挽き肉、もやしとニラが載る。名古屋発祥の料理であるため、いわゆる「名古屋めし」の一種とされる。 台湾・台中州大甲郡（現：台中市）出身の父を持つ郭明優（かく・めいゆう）が、旅行で訪れた台北の台南料理店で食べた担仔麺をきっかけに考案し、自身が営む中華料理店「味仙」で、1971年（昭和46年）から客への提供を始めた。味仙のある今池近辺に朝鮮人が多く住んでいたことを考慮し唐辛子を加えた。 台湾ラーメンが評判になると、たちまち他店でも品書きに載るようになった。愛知県中華料理環境衛生同業組合による2000年（平成12年）の調査では、名古屋市内のラーメン専門店約380店のうち、200店以上が台湾ラーメンを提供している。
「台湾ラーメン」 （2025/1/14 22:42） Wikipedia倭国語版より
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2025.01.17
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人気のツイート ※表示されているRT数は特定時点のものです
本日は「証跡」初日名古屋でした。
楽しく気持ちよく撮れたけど、もっと目に見えないものを撮れたらいいなという気持ちになりました。もう少しで出来る気がするんだよなぁ。
直行直帰ですが、ぬかりなく味仙の台湾ラーメンのお土産だけは買いました。 https://t.co/fZGbOFf0oW January 01, 2025
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【豊玉タクシーラーメン部】
玉川屋酒店@蒲田
栗原顧問参拝！
こちら名古屋のソウルフード「皿台湾」が食べられるお店で発祥である人生餃子の直伝店になります！
皿台湾とは"皿にのせた汁なし台湾ラーメン"でニンニク、唐辛子が効いてピリ辛でパンチあり、スタミナ満天！… https://t.co/TOzcMPX5VK January 01, 2025
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ちょうど良いタイミングで仕事が終わったので、麺でる相模原😀
今日は限定の台湾ラーメン🤩
大量の刻み海苔とニラの下には、赤みを帯びたひき肉😀
スープは胡麻を感じるスープなんだけど、どんどん味が変わっていって、最後はピリッと辛めで超楽しい一杯🤣
美味しかったです🤤
ごちそうさまでした！🫡 https://t.co/DVU6BIPBe4 January 01, 2025
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カミナリ飯店の台湾ラーメンを食べに、名古屋においでよ。
程よい辛さが食欲そそる、名古屋ご当地ラーメンだよ。
名古屋駅前の町中華で、名物料理に出会ってね～🍜 https://t.co/ZGktvqwOW6 January 01, 2025
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台湾ラーメンアメリカン現象が
↑起きる
ウルダハ(起こす)
イシュガルド(起きてしまう)
グリダニア・ドマ(時々起きる)
リムサ(まずない)
↓起きない
---都市の性質上の壁---
クガネ(起きたら最悪外交問題) January 01, 2025
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ジャンクな台湾ラーメン(ニンニク少なめアブラ)+うずら@手打 手綱
出汁感とかそういうの何も考えずにただ貪り食うのみ
デフォと迷ったけどやっぱり冷えた身体には辛いラーメンだね☆ https://t.co/LgqxzLEMIh January 01, 2025
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手打手綱、ジャンクな台湾ラーメン！
黒アブラと鰹節、ニラ、ニンニク、台湾挽肉と具材モリモリ旨味モリモリの最高の一杯！
美味しかったです、ご馳走様でした！ https://t.co/9EKae5Cm0I January 01, 2025
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本日の夕食
今日はあまりの寒さにお昼食べ忘れてたので四季香さんちへ(・o・)
台湾ラーメンとチャーハンとギョーザ
身体の芯から温まる～(; ﾟ ﾛﾟ) https://t.co/RGtOMrbU14 January 01, 2025
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おはようございます
今日の土岐市の天気は☀️
お休みの日に春日井市まで食べに行ったラーメンあらやさんの鶏肉台湾ラーメンとセットの親子丼
どちらもとても美味しくちょっと遠いけどまた食べに行きたいです
今日もよろしくお願いします
#企業公式が毎朝地元の天気を言い合う
#企業公式冬のフォロー祭り https://t.co/HNuQVk7jCW January 01, 2025
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明日から愛知県。稲沢市、名古屋市中村区、名古屋市中区、一宮市と移動します。
愛知に入ったら、
＃味噌カツ
＃スガキヤ
＃ベトコンラーメン
＃味噌煮込みうどん
＃台湾ラーメン光陽 のピリ辛ニンニクチャーハン
＃台湾まぜそば が食べたい。 https://t.co/42ZFjiKYl8 January 01, 2025
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カンパーイ🍻
ダーリンデー中止になったから大好きな台湾ラーメンで呑むよ〜🥺
#のりにゃー
#アサヒスーパードライ🍺 https://t.co/hTqFyI1UUD January 01, 2025
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おはようございます
先日、友人に誘われて
【味仙】に行って来ました！
肝心の台湾ラーメンの写真を撮り忘れました…😅
寒い日には辛い物を食べると
あったまりますよね✊
おすすめのお店とかあったら教えて下さい♪
本日もご来店お待ちしております https://t.co/QIEDBQyHZm January 01, 2025
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名古屋の裏名物「皿台湾」大盛
チャーシュー2枚+ちくわ天、と餃子🥟
TVでもよくやっとる、台湾ラーメンの汁なしで有名なお店🍜
店外待ちは確実で50分待った甲斐があった、肉うまかった🥩
#人生餃子 #グルメ https://t.co/7sdej7USaU January 01, 2025
定期的に食べたくなるニラ、モヤシ、ニンニクたっぷり台湾ラーメン🌶️
今回はチャーハンのセットを頼んでしまった
が本当は白米が超合う‼︎ https://t.co/KVq44dqRqK January 01, 2025
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