分子ガストロノミー グルメ
分子ガストロノミー(ぶんしガストロノミー、英: molecular gastronomy)とは、調理を物理的、化学的に解析した科学的学問分野である。分子美食学と訳されることもある。
「分子ガストロノミー」 (2025/1/23 09:18) Wikipedia倭国語版より
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2025.01.23 10:00
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頭ん中バグっちゃってさぁ……とポルノグラフィティになっても分子ガストロノミーは容赦してくれない 更に分からない料理「peace」が提供される
これは……これは何? えっこの折り紙も?? 食べるんですか??? https://t.co/aQkFghAEYs January 01, 2025
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というわけで、念願だった分子ガストロノミー体験は大・満・足!! 気になるお値段ですが……一人27500円ほどでした!
いやでも全然安いよ マジで未知の「美味しさ」を味わえるし 一生に一度行きたいと思ってたけど、いざ行ったら「また行きたい!」になってる January 01, 2025
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昨日行った分子ガストロノミーがもうまとめられてる!
確かに昨日食べたはずなのに「いや…なんっ…なんだこの訳分からん料理???」って新鮮な気持ちが湧いてくるな https://t.co/AUXBeGnj8r January 01, 2025
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分子ガストロノミーとは!? 食材を分子レベルで科学的に計算してなんかすげー美味しい料理を出してくれる分野!! らしい!!!
つまり全く新しい『美味さ』を教えてくれる店だと思えば多分間違いない!! January 01, 2025
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【分子ガストロノミー】人は未知の味を浴びるとアホの食レポしか出来ない【セララバアド】 https://t.co/wpUfYcSJgD #Togetter
行ってみて〜! January 01, 2025
数年前に見つけた赤坂のところは記念日とかプロポーズプランもあったんだけど分子ガストロノミー食べるの付き合ってくれる相手はかなり気が合いそうだよな……と思った(内容的にもそれにあの値段を出すことにも) January 01, 2025
1月23日は薙切アリスのお誕生日🎉🎂
分子ガストロノミーでみんなを驚かせる天才シェフ!美しさも才能も兼ね備えたアリス様、これからも応援しています✨#薙切アリス #食戟のソーマ #AI作成 https://t.co/odoHT04CP6 January 01, 2025
妹が、進路に悩んでる従弟を連れて東京の分子ガストロノミーの店に連れて行ったことで従弟がフレンチシェフ目指したってのがあるんだけど、こういうもの食べたのか……と思うなどもした。 January 01, 2025
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