麺や結 さん

味玉塩油そば 追い付き

貝出汁が効いたタレをよ〜くよ〜く混ぜ混ぜしてプニモチ麺に絡ませて食べるとめっちゃ美味っ😆ᩚ🙌🙌
鶏油のまろやかな甘さとフライドゴボウが堪らん🥹ྀི追い飯ドボンからの混ぜ〜✨️味玉を崩して食べる！！至福😍👍
馳走様でした🫶
刺繍楽しみにしてます🙏♡ https://t.co/MS53yJKyvQ December 12, 2025

中華蕎麦 志
【釜揚げ】にぼしつけめん(400㌘)
紅の鶉
味付き替玉…味無し🙋
寒くても欲する見た目に😍煮干出汁に浸かる熱々手揉み麺そのままでも👍好みのつけ汁経由でも😍😍結局 味無し替玉の細麺もつけ麺スタイルで楽しんでいただき😍😍😍
今日もｺﾞﾁｿｳｻﾏでしたm(_ _)m https://t.co/kT15fQsUyb December 12, 2025

北海道　標津町
@shibetsu_town 様
☃️ふるさと物語の中の人☃️
@yukigunistory 様

北海道標津町特産品１年分企画
第11回目

『鮭節』頂きました🎁
🙂‍↕️♡

今回は鮭節でお出汁を取って
うどんを食べました🤍
琥珀色の旨味の詰まった美味しい出汁が取れました𖹭.ᐟ
おでんやお鍋の出汁にもいいかも🫶🏻 https://t.co/FR1ah1NbMO December 12, 2025

【YOKOKURA STOREHOUSE】小田林
塩そば
訪麺🍜塩で端正さ際立つ清湯soup！ふくよかな鶏出汁にsurpriseの魚貝油ver.♪蛤主体の優しい香味が相まってはんなり奥深い味わいと上品な余韻が吹き抜ける珠玉の逸杯♪めッちゃウマ──ッ!
煌びやかなパツザクの自家製D麺&燻製🥩の肉味も格別🤩
超絶美味‼️🙏💥💯 https://t.co/0i1OWfNIlc December 12, 2025

〆の人気No.1"つけうどん"
鉄板の中央で温める秘伝タレに、焼く過程のお肉やホルモン、野菜やキノコの旨味がどんどん溶け込んで、その日だけの出汁が完成します😋
この旨味タレに、もちもちうどんをくぐらせて食べると…もう最高。焼肉の余韻を味わえて最後まで美味しいとリピーター様続出です🤗
#焼肉 https://t.co/NBsynQElO9 December 12, 2025

特上塩らぁめん+炭火おにくごはん@池袋
#JapaneseRamen五感
@RamenGokan

12月3日(水)🌦️
肌寒く小雨も降りそうな中、『五感』へ✨
今日は、塩らぁめんにしました❇️
比内地鶏メス丸鶏、名古屋コーチン丸鶏、浅利、蜆、ホタテ貝柱、羅臼昆布をふんだんに使用したスープで、貝出汁が効いた優しくも奥深い味わい❇️これまた美味しい✨見た目も美しく、店の雰囲気も相まって、上品で繊細な高級和食のよう❇️

麺は中細ストレート麺で、コシがあるモッチリ食感でスープと相性がよい✨

具材は雲呑(雲呑の餡の噛み心地&旨味最高&皮の食感最高)、ネギ、のり、鹿児島黒豚ロース、バラの肉の旨味、炭火焼き大山鶏もも肉が噛みごたえ良く、香ばしくジューシーで最高❇️

スープ、麺、トッピング✨ハイレベルです✨塩も期待以上に美味しく、感動の一杯でした❇️

おにくごはんも、とにかく｢おにく｣が美味しい✨肉の旨味が最高でした✨

ご夫婦の温かい雰囲気、店内も綺麗で今日も気持ちの良いヒトトキを過ごせました❇️
ご馳走さまでした❇️ December 12, 2025

らーめん かねかつ@北浦和
【季節のらーめん】鴨のらーめん(しお)+ごはん

「TRYラーメン大賞」の店へ🏆️

鴨脂が香るスープで😊
低温で長時間炊いたスープだからだと思われるけど…
鴨出汁の旨味が巧みに引き出されていて🦆
これに、鰹と昆布の和風出汁を合わせたと思われるスープは極上の美味しさ😋 https://t.co/uqKjtZLpqK December 12, 2025

真野恵里菜さんが夫・柴崎岳さんに好評だったという出汁茶漬けの第二弾を公開！
今回は真っ白な身が綺麗な鯛を使って「鯛出汁茶漬け」を披露しています

「美味しそう♫」「出汁茶漬けは美味しいよねえ」などのコメントが寄せられています December 12, 2025

12/3
琴平荘＠鶴岡市三瀬
中華そば塩チャーシュー

訪麺🍜🚗💨
鶏ガラとあご出汁のあっさり塩清湯🤩
ごくごく逝けます😅
ザラボコの中太麺チャーシューは柔らかめちゃ美味しいです🎶
食べられる事に感謝
朝から完飲
ごちそうさまでした💯💯💯

149/2025 https://t.co/1a4EzYehX2 December 12, 2025

河辺大勝軒(青梅市)

中華麺並(300g)1000円をいただきました😄
久しぶりの永福系大勝軒、魚介の出汁がウマイ😍

とても美味しかったです😆🎵🎵💕✨ https://t.co/VBa9Ih96EJ December 12, 2025

ラーメン 雪ぐに／中田

限定⭐️
新麦を味わう煮干し出汁の味噌つけ麺
味付けうずら

くーーーっ‼️
めっちゃ美味ーーーーい😍💕💕

まずは麺のみ
しっかり冷水で〆られたツルシコ中太麺
新麦の風味よく麺を楽しめる😋

つけ汁はエグ味ない煮干しの旨みを
鶏豚魚介出汁がバックアップ
背脂の甘みや白味噌のコクが最高✨

つけ汁に隠れた巻きバラチャーも
柔らかでめちゃウマウマ〜❤️

10周年、おめでとうございます㊗️🎉
大満足でご馳走さまでした🙏 December 12, 2025

本日！誰でもウェルカム♡ ゆる～く優しいトークイベント開催✨
ここでしか聞けないぶっちゃけ話がポロポロこぼれ落ちるよ～！

今日のメインはおでん鍋～♪

熱々出汁割り飲みながらほろ酔いトークしよ？🍢🍶

気軽に来てね～！待ってるよ～！！ https://t.co/1Mza2lOWWH https://t.co/RohS7utYxk December 12, 2025

本日の一杯 麺処 青野

限定多重帆立そばホタテペーストトリュフバター生の青のり添え、特製醤油らーめん🍜
ﾏﾖﾀﾗﾆﾊｲ発動🤣
帆立そばは出汁は勿論、様々な味の変化に🍚が欲しくなる一杯👍醤油も味深いコクのある一杯に今まで食べた事のない感じで最高に美味しかった😋語彙力ないのはお愛嬌🤣 https://t.co/AdxQYIr1vr December 12, 2025

／
次回の #ケンミンショー は
鹿児島県の黒豚しゃぶしゃぶ
＼

しゃぶしゃぶといえば
牛ではなく黒豚が定番🐖

出汁に肉をくぐらせ
ポン酢やごまだれにはつけず
そのまま食べるのが鹿児島スタイル😋

出汁＆生卵でいただくすき焼きスタイルや
竹炭やXO醤を使った出汁など
お店ごとに食べ方を開発👀 https://t.co/Qu9WU0OKgp December 12, 2025

皆様お疲れ様です。
毎日でも"つけ麺"を食べていたい"つけ麺"が大好きな男です。こんばんは。

ということで、、
今夜はJR新小岩駅北口から徒歩4~5分ほどの東京都葛飾区東新小岩1-3-7にありますラーメン屋『鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshiki』さんで、限定メニューの「鴨とオマール海老細つけ麺(醤油)｣を注文して晩飯に。

美味しくいただきました😊

#鴨出汁中華蕎麦麺屋yoshiki
#新小岩
#総武線グルメ December 12, 2025

※昨日の夜の分です🙇💦
●中華そば　一楽さん🔴106
※《12月》🍜1〜2杯目　
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【合計：🍜533杯目】
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🐯🩳🦵：
・🍜1〜2
　　 鴨出汁昆布水つけそば✨🦆✨
　　 ✖️🍜2杯 (醤油)(塩)
　　 ➕️ 大盛✖1 (醤油)(塩)
➕️メンマ (醤油)
・🍜2.5
　　　牡蠣の和え玉🦪　　　　
嫁様👩 ：
・🍜1 鴨出汁昆布水つけそば✨🦆✨
　　　 (醤油)
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・キレの際立つ超絶品昆布水
　水で〆られ弾力と風味増す細麺
　高粘度に絡み、啜る力入らずに
　口の中に旨味と快音を奏でながら
　流れ込んでゆくこの瞬間
　ギュンとくる旨味、溢れる美味さ
　一楽さん唯一無二の最高説!!✨😎
　そこに鴨出汁旨味濃厚つけ汁
　醤油はキレ✖鴨出汁✖昆布水で
　旨味ギュンギュン
　きたきたぁぁー!!✨💪⤴️⤴️
　ファーーーッ!!🦜😍✨✨♥️♥️
　脳天突き抜ける旨味と余韻のなか
　しっかりと感じる鴨の旨味、
　麺丼の鴨肉と合わせて濃厚加味
　メンマ追加で食感も楽しめて
　レモン🍋でさっぱり🤗
　昆布水割りで瞬殺KO!!✨😇
　塩は鴨の旨味先行、
　塩気強めながら見事なハーモニー
　まろやかな旨味、しかし
　いまだかつなく濃く
ジューシィィッ!!━(ﾟ∀ﾟ)👍━!!✨️♥
　2杯目の大盛り、瞬でなくなる🤤
　めちゃくちゃ美味すぎ、旨すぎ
　今日も揺るがない完全優勝✨🏆️
　からのっ!!券売機2度見
　これまた嬉しい発見
　牡蠣の和え玉🦪、フワリと丼から
　牡蠣の濃厚な香り旨味と
　麺の甘み、
　最高すぎる大好きだぁぁー!!✨😍
　ファーーーッ!!🦜😍✨✨♥️♥️
　最初から最後まで
　感動が止まらないっ!!😭✨
　嫁様👩、これ以上なき笑顔
　食べるの早すぎ🤣
　いつもありがとうございます✨🙇
　今宵も最高すぎましたっ!!✨😭 December 12, 2025

Ramenにじゅうぶんのいち@東尾久
✔︎特製塩そば
✔︎炭火吊るし焼豚茶飯

魚介や乾物出汁に地鶏の慈悲深い旨味。
じんわり広がる繊細な淡麗塩ｽｰﾌﾟが◎
しなやかに伸びる麺も美味しいです。
炭火吊るし焼きの焼豚は悶絶級に旨い。
下町の住宅街にある名店の一杯を是非！
#ラーメン https://t.co/wpYwkdkxhC December 12, 2025

🍛【福岡・六本松〜浄水通】カレー好き集まれ📢週末は「スパイス旅」に出よう🏃
・本格インドカレー＋釜焼きナン
・カフェで味わう“出汁”のカレー
・隠れ家でアートとカレーを
・パキスタン式の旨辛レアカレー
どれも個性派、通いたくなる4選！
https://t.co/Q5TzqTfUHk https://t.co/e5I6ZzQZ62 December 12, 2025

谷在家🚃＃麺屋龍〜Ryu〜　さんへ訪問
今年526杯目①
限定　店主が愛した中華そば
煮玉子ワンタン（ハーフ）中華そば
塩
ハートランド×2
亀有の名店　＃ののくら　さんを再現した一杯
去年も食べながら涙腺が
丸鶏に魚介出汁を加えたスープに自家製手揉み麺超多加水麺が絡む
ご馳走様
最高の一杯に感謝 https://t.co/H8NhrQlWiW December 12, 2025

どっかで見かけた「腹減ってる時に10分で生姜焼き作ってくれるのがライヒハートで出汁やら具材こだわったお袋の味を作ってくれるのがリウムハート」って概念好き December 12, 2025