GINZA TON BOX@銀座

◾味玉醤油◾炊き込み飯

名店🍜トイ・ボックス監修
トイボの醤油ダレ使用の豚清湯
塩も気になるが😂☝

豚の出汁に背脂の甘み
醤油が力強い🏋‍♂奥深さとコク強💯
しなやか麺と啜れば口内至福🥹

🍚ご飯を豚チャで
巻いて食べたら旨さ倍増した🤭🩷
#TONBOX https://t.co/vdphGll8xh November 11, 2025

ラーメン『雪ぐに』

「新麦を味わう煮干し出汁の
　味噌つけ麺」🐟

麺大盛り、わかめ、ウズラ
モモチャ、カタチャ、小ライス

✅全部ぅうめぇ〜〜🍜🐟🍚
✅美味過ぎ警戒アラート🚨発令
✅癒しの接客☺️❤️

雪ぐに皆々様
本日も最高の一杯と
暖かい接客を
ありがとうございました😊 https://t.co/GvyWRZyaRk https://t.co/qQ6wMJWGTf November 11, 2025

茅乃舎も美味しいんだろうけど、
いなり好きなら📍だしいなり海木も是非。

程よい甘さのお出汁たっぷり、舌触りなめらかでもちもちのいなりは一度食べたら他では満足できなくなるお味🥹🤍

福岡本店と倭国橋店の2店舗のみ。 https://t.co/dOOJZpEhb5 https://t.co/4y1WQLnacI November 11, 2025

らぁ麺飛鶏
地鶏と金華豚のつけそば大盛
鶏増し豚増し
三連休初日目指すは清湯か白湯かつけそばか？
これだけでも悩むのになんとつけそばが2種類もあるじゃあ〜りませんか😎
定番の清つけに神出鬼没の濃つけまであるんだがこの日は清湯の気分なので清つけをチョイス😙
するといつもより色白なビジュアルが美しく映えるジュレに目を奪われる😳
ひと口飲んで見たらさっぱりしつつもコク深い旨味が染み渡りめちゃくちゃ美味い🤣
聞けばヒラメのアラから出汁をとったとの事でこれはマジでつけ汁要らずで完食してまう🫣笑
しかしそれを許さないのが地鶏と金華豚の旨味が凝縮したこのハイクオリティなつけ汁✨
中には香ばしくスモーキーなお肉が今日もゴロゴロ☺️
動物のまろやかな旨味と軽やかな醤油のキレが絶妙に重なり味わい深い🤤
麺が絡みとるヒラメ出汁ジュレが混ざり合う事でもう一段風味がブースト🔥
〆のスープ割りを頼んだらお茶目なイケ麺店主から有料とか言われちゃったから余程いい出汁で割ってくれたんだろうな😏
究極の出汁割りを利用して残しておいた麺を加えミニラーメンで締める匠の技はkz師匠から譲り受けたもの🤭
これがまた美味いのなんの😋
この至高の出汁ひとつでまるで別物に作り上げる長谷川マジックはやっぱり今日も控えめに言って宇宙一でした😂 November 11, 2025

茅乃舎の新店舗、銀座店限定の＂だしいなり＂絶対食べて...！シルクみたいな滑らかなお揚げから茅乃舎のお出汁じゅわ〜でガチで美味しい。乾物コーナーとか銀座店限定アイテムもあるから手土産にも良い。隈研吾さん監修らしく店舗も素敵。 https://t.co/cVXdOuu9vO November 11, 2025

鯛塩そば 灯花 アトレ上野店

鯛塩らぁ麺1060円をメン大盛120円でいただきました😄

鯛の出汁が上品な味わいでお気に入りです😍

メン量も多く、更にJREカードや美術館動物園などの半券持っていれば味玉サービスでコスパが良いです🤩

とっても美味しかったです😆🎵🎵💕✨ https://t.co/YThhakpNo3 November 11, 2025

中華蕎麦時雨×宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀
ラーメンWalkerキッチン@埼玉県所沢市
【いりこ蕎麦】

大好きな両店の究極淡麗コラボweek🍜🍜
いりこ出汁がガツンとクッキリめ⭐️
伸びある固めの平打ち麺がまた絶品💯
レアチャーもウマっ🐴
至福すぎて瞬間完飲🥳✨ https://t.co/qaGXoa1usk November 11, 2025

『麺屋どんく』さん@長野市
太刀魚中華蕎麦🍜+🥚🍺
ウルトラクリアな太刀魚出汁の極上塩スープ、程良い硬さのパッツン細ストレート麺✨
太刀魚の身は炙られて香ばしく柔らか👌
大変美味しく頂きました🙏
#中華蕎麦 #らーめん #ラーメン https://t.co/N7juhvlJ3z November 11, 2025

理事長の飯
【極太肉玉うどん】
あっさりいりこ出汁にガッツリ牛肉
コシの強い極太うどんでボリューム満点
盛々追い牛肉もスタンバイ！
おいしかったです😊
＃理事長軒 ＃うどん https://t.co/TPY2d4NA1w November 11, 2025

ちなみに...
CA時代先輩によくおすすめされたのは、伊丹空港のセキュリティエリア内にある
📍京出汁おいなり 釣狐

生八ツ橋で有名なおたべの会社が出している出汁いなり専門店で、ここも美味しい🤤

テイクアウトすれば機内でも楽しめます✈️ https://t.co/KI7hDXb0sr https://t.co/CwQhUTalrF November 11, 2025

厚木家
チャーシュー麺（全普）＋特チャーシュー＋鶉＋下仁田ネギ＋ワカメキムチ＋フライドガーリック＋半ライス

TP欲張り過ぎ🤣
豚骨🐖🦴出汁と醤油ダレ、酒井製麺の中太麺🍜、燻香漂う大判チャーシュー🐷、金丼✨、スタッフのホスピタリティ🥰全てがG.J.👍
おいしかったです！ごちそうさまでした！ https://t.co/wBu2T8Ki2u November 11, 2025

【メニュー】アーサーそば
【球場】ZOZOマリン
【販売店】琉球キッチンこだま
【価格】¥1300-

温かさにホッとする。

何度でも登場するこだまさん。
大好きです。
出汁の優しさ。
麺のノド越し。
青海苔の香りが最高。
昇天…！

ごっちゃし🍜

#野球場グルメ2025
#いただきマリン
#chibalotte https://t.co/54KfiOEKG0 November 11, 2025

【麺屋 真心】
柚子香る牡蠣塩そば
冬季限定牡蠣出汁100%
広島産3Lサイズの牡蠣使用
A5ランク
オロチローストビーフ
初訪🔰
本当に幸せな瞬間✨️😍✨️
牡蠣とローストビーフの美味さに
昇天😍😍😍
店主様ありがとうございました🙇
佐藤さん
TELUさん
同麺ありがとうございました😆💕✨ https://t.co/vdzaTjf8Bc November 11, 2025

ブランチ
一条流がんこ総本家分家四谷荒木町
真鱈白子12kg 100SPラーメン
味玉 メンバーサービスつけ玉

濃厚白子ソースは売切れ
白子「出汁」撹拌してないので白子の旨味を凝縮 こりゃ美味しいわ
つけ玉ディップも必須
ゴクゴクゴク…
KK(コイキング) https://t.co/4Y8Qj0l3t5 November 11, 2025

🍢【おっさんと牛スジと煮込み愛】
おはようさんやで〜☀️
昨日な布団と8時間もラブラブしてもうた。
普段はおっさん超ショートスリーパーやのに、身体がもう限界やでって言うてきたんやな。
疲れすぎて初めて気づく…それがおっさんの成長やと思うねん。
知らんけど。

ほんで昨日はな、急に牛スジが恋しくなって、気づいたらおでん煮込んどった。
具材はもちろん、好きなもんだけ。
大根、こんにゃく、ガンモ、はんぺん、卵、そして主役の牛スジ様。

…バレるかもしれんけど、牛スジ以外は全部安いやつや。
安いおっさんと安い具材。これが最高の組み合わせやと思うねん。

しかもな、煮込み方にもこだわりあるんや。
出汁はひたひた…いや、溢れんばかりに入れて、鍋の蓋を落とし蓋みたいにしてな。
※豚ちゃうで。蓋やで。
ほんで超弱火で、時間かけてじ〜っくり煮込むんや。
おっさんの人生みたいに、焦らずコトコト。
煮込むほどに味が染みて、心も染みるんや。

朝からもこのおでんで満たされて、今日もええ感じでスタートや
ほな、今日もよろしくやで〜！ November 11, 2025

#麺乃はる
背脂醤油もりそば
＋デカ豚肩ロース煮豚
名古屋コーチンつくね、生玉子
【11/17限定】

小麦香る切刃22番のツル細麺が喉越し良く
麺だけで食べても絶品👏
肉出汁に優しめに甘辛酸
背脂と生姜が効いた深みあるつけ汁が
麺との相性抜群👍

中盤、麺の上の卵黄を崩して
卵麺にして頂き完食💯 https://t.co/l6VMNTwXyb November 11, 2025

今日の昼麺🍜

春日井市
『博多とんこつ豚の足跡』さん💁‍♂️
限定
◇牡蠣帆立の出汁麺
◇半チャーハンセット
美味しい逸杯🍜ご馳走様でした🙇‍♂️
#春日井ラーメン
#博多とんこつ豚の足跡
#限定 https://t.co/oktczQJ3dX November 11, 2025

中華蕎麦時雨×宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀
ラーメンWalkerキッチン@埼玉県所沢市
【宍道湖しじみ赤だし中華蕎麦】

大好きな両店の究極淡麗コラボweek🍜🍜
いりこ出汁ガツンとクッキリめ⭐️
伸びある固めの平打ち麺がまた絶品💯
レアチャーもウマっ🐴
至福すぎて瞬間完飲🥳✨ https://t.co/eDrc1XXHhS November 11, 2025

仙台名物と言えば、せり鍋。名店『佗び助』が人気だけど、穴場の『ひとひら』も推せる。シャキシャキした食感がクセになって出汁も美味しく、コスパ良くてオススメ！ https://t.co/LDe78Buw64 https://t.co/ayryehvZyt November 11, 2025

11月 その31
●ら〜麺 瑞藤@北松戸
　🍜 “秋刀魚出汁とモチモチ手揉み麺”の
味噌ら〜麺

1周年限定営業㊗️
某氏の考えに共感した店主が
満を持して限定解禁

自身の信じる味に感謝の想いが表現され、
正に「サンマニスタ」な一杯🥰
今後の展開も非常に楽しみです https://t.co/DyuuXuj4iB November 11, 2025