らぁ麺飛鶏
地鶏と金華豚のつけそば大盛
鶏増し豚増し
三連休初日目指すは清湯か白湯かつけそばか？
これだけでも悩むのになんとつけそばが2種類もあるじゃあ〜りませんか😎
定番の清つけに神出鬼没の濃つけまであるんだがこの日は清湯の気分なので清つけをチョイス😙
するといつもより色白なビジュアルが美しく映えるジュレに目を奪われる😳
ひと口飲んで見たらさっぱりしつつもコク深い旨味が染み渡りめちゃくちゃ美味い🤣
聞けばヒラメのアラから出汁をとったとの事でこれはマジでつけ汁要らずで完食してまう🫣笑
しかしそれを許さないのが地鶏と金華豚の旨味が凝縮したこのハイクオリティなつけ汁✨
中には香ばしくスモーキーなお肉が今日もゴロゴロ☺️
動物のまろやかな旨味と軽やかな醤油のキレが絶妙に重なり味わい深い🤤
麺が絡みとるヒラメ出汁ジュレが混ざり合う事でもう一段風味がブースト🔥
〆のスープ割りを頼んだらお茶目なイケ麺店主から有料とか言われちゃったから余程いい出汁で割ってくれたんだろうな😏
究極の出汁割りを利用して残しておいた麺を加えミニラーメンで締める匠の技はkz師匠から譲り受けたもの🤭
これがまた美味いのなんの😋
この至高の出汁ひとつでまるで別物に作り上げる長谷川マジックはやっぱり今日も控えめに言って宇宙一でした😂 November 11, 2025

茅乃舎も美味しいんだろうけど、
いなり好きなら📍だしいなり海木も是非。

程よい甘さのお出汁たっぷり、舌触りなめらかでもちもちのいなりは一度食べたら他では満足できなくなるお味🥹🤍

福岡本店と倭国橋店の2店舗のみ。 https://t.co/dOOJZpEhb5 https://t.co/4y1WQLnacI November 11, 2025

【太刀魚節】粋蓮華さんを
お知り合いの方と同じタイミングの入店となりまして太刀魚節🐟️着丼すると独特ないい香り👃この香りを嗅ぐとああ、太刀魚良いよねって期待感も高まるんですよね細番手の自家製麺も相まってめちゃくちゃ美味しい太刀魚節の出汁好きだなぁ…🤤🤤🤤カレーも美味すぎる🍛 https://t.co/YnBh84ZfGI November 11, 2025

茅乃舎の新店舗、銀座店限定の＂だしいなり＂絶対食べて...！シルクみたいな滑らかなお揚げから茅乃舎のお出汁じゅわ〜でガチで美味しい。乾物コーナーとか銀座店限定アイテムもあるから手土産にも良い。隈研吾さん監修らしく店舗も素敵。 https://t.co/cVXdOuu9vO November 11, 2025

バリバリジョニー@行徳
限定 黒豚と和風出汁の中華そば~黒豚のソーキのせ~塩＋ソーキ増し＋玉子
ランチで。
毎度恒例のジョニーの飲めるソーキは今回は少し甘めの味付けながら相変わらず激ウマで和風出汁のスープも絶品。
ソーキが美味すぎるから増すのはマストですね。
最高でした！ https://t.co/McaNDtjlfQ November 11, 2025

東小金井　くじら食堂
塩ワンタン 大盛

大ぶりの丼になみなみと注がれた塩清湯！動物の旨味に乾物の出汁、穏やかな塩ダレが旨味を引き立てます。
不揃いなピロモチ食感の自家製平打ち麺。並か大盛を選べるのは嬉しいですね。
餡の大きなワンタン、細切りメンマ。後半は豊富な卓上調味料で楽しみます。 https://t.co/DbCLTriNBS November 11, 2025

【麺屋 真心】
柚子香る牡蠣塩そば
冬季限定牡蠣出汁100%
広島産3Lサイズの牡蠣使用
A5ランク
オロチローストビーフ
初訪🔰
本当に幸せな瞬間✨️😍✨️
牡蠣とローストビーフの美味さに
昇天😍😍😍
店主様ありがとうございました🙇
佐藤さん
TELUさん
同麺ありがとうございました😆💕✨ https://t.co/vdzaTjf8Bc November 11, 2025

仙台名物と言えば、せり鍋。名店『佗び助』が人気だけど、穴場の『ひとひら』も推せる。シャキシャキした食感がクセになって出汁も美味しく、コスパ良くてオススメ！ https://t.co/LDe78Buw64 https://t.co/ayryehvZyt November 11, 2025

11月23日(日)
10時〜16時
22日(土)23日(日)24日(月)の3日、
つけそばの日です

ホロホロ鳥鶏白湯(シッカリ濃く仕上がりました)

ハマグリ出汁つけそば

牡蠣出汁つけそば

寒いので熱盛も可

濃い姫いりこのお土産つけそばあります

よろしくお願いします https://t.co/0IpeRt7Iro November 11, 2025

㊗️一周年おめでとうございます㊗️

喜多松戸
ら〜麺 瑞藤
Anniversary limited edition miso
一周年限定 味噌

『瑞藤らしさ』であるブ厚い秋刀魚出汁のギョ感にコクのある味噌🍜
味噌に負けないバランスが凄い😳
通常の鶏油ではなく魚油を効かせるのもニクいぜ😎
味噌スープに合うキノコのバターソテーもイイ❗️
ココでしか、しかも今日しか食べられない、正に『限定』
ごちそうさまでした
二年目も秋刀魚ブン回してください🤣

並び時間は有名なアノ方とアノ方にお会いできてら〜麺の話題で時間がアッという間でした🤣 November 11, 2025

厚木家
チャーシュー麺（全普）＋特チャーシュー＋鶉＋下仁田ネギ＋ワカメキムチ＋フライドガーリック＋半ライス

TP欲張り過ぎ🤣
豚骨🐖🦴出汁と醤油ダレ、酒井製麺の中太麺🍜、燻香漂う大判チャーシュー🐷、金丼✨、スタッフのホスピタリティ🥰全てがG.J.👍
おいしかったです！ごちそうさまでした！ https://t.co/wBu2T8Ki2u November 11, 2025

おはようございます❗️
真鯛らーめん麺魚錦糸町本店
11:00-21:00まで

本日限定メニュー❗️

濃厚ノドグロ極太手もみらー麺
60食➕α

ノドグロの出汁感が良い感じに出ています❗️
ご興味のある方は是非❗️

濃厚伊勢海老極太手もみらー麺
継続中❗️

お近くの際は是非お待ちしております❗️ November 11, 2025

おはよ🐑

昨日は沖縄料理食べて美味しさに感動してた😭✨

皆どこの地域のご飯がすきー？

私は大阪の料理が好き🫶

たこ焼きとかお好み焼きの出汁やソースの味たまらん🥰

🔗イリアムリンク🔗
https://t.co/JHbMEOjbVR…

#おはようＶライバー
#おはようVtuber️
#IRIAMライバーさんと繋がりたい https://t.co/dWrGFjMyX9 November 11, 2025

家系ら〜めん 陸
神奈川県川崎市高津区

茎わかめら〜めん

訪問したお客様からすぐ近くだったので一年ぶりに訪問
元々は川崎家出身の幸家本店でしたが従業員の方が引き継いだお店です
かなりあっさりしてますが出汁感あるスープに酒井製麺と茎わかめが合わさりとても美味しかったです

#家系ラーメン https://t.co/AUzQjQaM7q November 11, 2025

麺処　はら田 【南浦和】
鴨と帆立出汁の塩らぁ麺
鴨ロース増しバージョン、ごはん

夜からスタートの限定✨
カモーンとホタった旨濃い〜塩スープがもぅメチャクチャ美味しい😆噛む程に旨味ジュワワな鴨チャーうっめぇ🎶🤭🦆おかずに🍚をいただき最後は茶漬けで〆💕最っ高😂

ご馳走様でした🙏 https://t.co/i5uLzJMt3e November 11, 2025

マイルCS🏇

✨️10週連続G1‼️

✅ブランド物買いたい🛍️
✅3段ミルフィーユの肉を出汁につけて食べたい🥩🥩🥩
✅生活水準をもっと上げたい⤴︎
✅あぶく銭で〇俗に行きたい🫧
✅ジャパンCの軍資金を作りたい💰

そんな方必見👀

👇ここをタップで予想を見てみる！ https://t.co/lqFOzJPuum November 11, 2025

らぁめん登里勝
貝出汁醤油わんたん麺　つるもち多加水麺に変更
冬期限定　味噌仕立てらぁめん
焼さば寿司

延長されたので食べに訪問🚗
貝出汁にもちもちの麺とわんたんがめっちゃ美味しい😍
味噌らぁめんはすっきりとして味噌の美味しさが分かるスープで２種類とも完飲完食😋
ごちそうさまでした😊 https://t.co/B8gTBqIAo8 November 11, 2025

@RabbitSoldier21 @z2JGlidJ9o64036 @ALOHA1717Q @manmarumamako @DnF24X8ezrawS1C @NIGIYAKASAN1111 @meQwa17 @Torao_star @AqUtbrAfryjpRLW @stonedsevenone @iambackhuh6 @RCB_QAJF_991199 @KeepOnesHopesUp @RabbitSoldier20 @tyam_3 @Qajf001 @w_tasi_hahaha @ribenzhens12710 @siawasewase @unidreamjp @ShigeruF2 @elonmusk @ayumu_matsuyama @realDonaldTrump @POTUS @DalaiLama @SecWar @charliekirk11 @NCIUniversity @CIA @RepLuna @takaichi_sanae @true_earthman @kadmitriev どこの店も大量に入れてる味の素😨

確かに天然の食材だけで、出汁とってたら原価が高くついて儲からない…

しかも味の素MSG☠️使えば
脳の神経🧠を破壊して
やめられない止まらない状態になり
もっと食べたくなる依存性が生まれる😱
⬇️
リピーター獲得

お客さんは自ら🍜食べて認知症に…🤢🤮 https://t.co/e32ehC1zc7 November 11, 2025

西武秋田店で開催中の #東京カレーカルチャーin秋田

大阪出汁カレーの最高峰と謳われる『旬香唐』と、秋田ジビエ料理の最高峰『琉』がタッグを組み、ジビエ界の最高峰といわれるクマをカレーにして提供！

まずは塩も加えないシンプルなクマ出汁スープをひと飲み。
さらに出てきたカレーにはクマ（ツキノワ×ヒグマMIX）肉が。これがホントに臭みがない。
出汁系カレーに珍しくクローブを効かせた独自仕様。
同じクマカレーでも『琉』の店舗と『旬香唐』コラボの西武ブースでは解釈が違うし着地も違う。
これは是非食べ比べてみていただきたい！

#東京カレーカルチャーin秋田 #東京カレーカルチャー #akitacurryスタンプラリー November 11, 2025

美味しかった鰤しゃぶのお出汁の酒粕を今日お伺いした #mebuki (芽吹)さんから教えて頂きました。
これは倭国酒、「白菊」で知られる輪島の #白藤酒造店 のものだそう。江戸時代末期からの酒蔵は、震災からまだ完全復活は出来ていないようですが、この酒粕は通販で買えるようです。➡️
#能登ウマイヨ https://t.co/3QF4GpoSvu November 11, 2025