全国新酒鑑評会 トレンド

全国新酒鑑評会(ぜんこくしんしゅかんぴょうかい)は、1911年(明治44年)に始まり、現在も続いている倭国酒の新酒の全国規模の鑑評会。酒類総合研究所と倭国酒造組合中央会の共催。当該年度の新酒の吟醸酒の鑑評を行う。その評価基準は醸造技術と工業製品としての品質に重きを置いており、純粋においしいか否かではないことに留意する必要がある。
全国新酒鑑評会」 (2023/11/14 00:15) Wikipedia倭国語版より
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2024.11.18

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倭国酒 高清水

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