中華鍋で焼く魚料理「香煎小魚」
尾びれを交差させて並べて粘着させるが、これは並びが二重なので卵を落としていると思われる。華やかな見た目であることに着目し、花式煎小魚などの呼び方も。内陸部の湖北・湖南などに多い料理なので魚は淡水魚。
#中国料理 via @TripInChina
https://t.co/Qd8QPIcVxA January 01, 2025

倭国一の中国食材店

新大久保の華僑服務社はいいぞ…

超中国料理マニアな僕が、めちゃくちゃ高頻度で行く食材店
はっきり言って、ここで手に入らない中国食材は、倭国のどこにもないと言えるほど

みんな大好きピーシェン豆板醤は、業務用の最高クラスから、使いやすい小さいサイズのものまであるし… https://t.co/863dodTrSI January 01, 2025

こんばんは🐰🌙*ﾟ
せなです(*^_^*)✨️
昨日は新規の方で出張の
お泊まりどうもありがとう
ございました～😉💕
🇨🇳中国の方で本格的な本場の
様な中国料理が食べれるお店に
連れて行って頂いてめっちゃ
おいしかったです😇💖
また､お会いできるの楽しみ
にしていますね😋❣️
写真は梅田のゲーセンで🫶🏻 https://t.co/jNmOx8u4rm January 01, 2025

ナツメを使った蒸しパン「紅棗花饃」
一般的な蒸しパン「饅頭／マントウ」とは異なり、華やかな見た目に仕上げたものを「花饃／ホワモー」と呼ぶ。これはカボチャを小麦粉の生地に練り込んで黄色くし、乾燥ナツメを飾り付けに用いた花饃。
#中国料理 via @ZhengguanCN
https://t.co/haL9pjE0xP January 01, 2025

さきほど #宮部和裕 アナが熱弁していた
あの今池の中国料理店 #ピカイチ 新メニュー
#ピカイチ風ナポリタン焼きそば🍝
太麺にからんで最高！

#ドラ魂キング #CBCラジオ https://t.co/7GO6kY3qfO January 01, 2025