ラーメン グルメ
ラーメン（漢字表記は拉麺または老麺）は、中華麺を、豚骨・醤油・塩・味噌などで味つけしたスープに入れたもの。チャーシュー・メンマ・味付け玉子・刻み葱・海苔・鳴門巻きなど、様々な具材が加えられることも多い。 太平洋戦争前は支那そば、南京そばなどと呼称される料理であったが、戦後、中国を指す際に支那の呼称を避ける旨の申し送りが発出されたことを契機としてそれらの呼称は減り、中華そば、ラーメンの呼称が一般化した（呼称の変遷）。 倭国では、幕末から明治時代にかけて開国に連れて港に出現した中華街（南京街）で中華料理店が開店し、大正時代頃から各地に広まっていった。20世紀後半からインスタントラーメンが世界各国に広がり、21世紀からは倭国の大手ラーメンチェーン店が世界各国に店舗を展開している。ラーメン専門店や中華料理店で料理が提供され、「〇〇（地域名や味名）ラーメン」とも称され、札幌や博多など様々な地域、それぞれの店舗ごとに独特の進化、アレンジが見られる。分類としては、オムライスやナポリタンといった洋食と同様に、倭国でアレンジが加えられた中華料理である倭国式中華料理の一種であり、和食や洋食とは別のカテゴリーである。
「ラーメン」 （2025/1/2 18:47） Wikipedia倭国語版より
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2025.01.15 20:00
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家のルールしか知らず、社会に出てから物を知らずに恥をかいたことなんだけど
私が育った家は外食をほぼしない、しても父親が好きなラーメン屋しかいけない家で
私は、就職して部署の歓迎会で初めて焼肉屋にいったのよね
先輩から「今日はユウの歓迎会だから好きなお肉頼んでね！」て言われて January 01, 2025
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2025-9🤗
【らぁー麺 なかじま】広尾
黒毛和牛麺 上＋味玉
鶏をベースに冬菇など乾物類が『和』を演出し甘さのある醤油感という全体像💯💯😆4枚も乗った黒毛和牛が牛の旨味や『贅沢感』を演出💯💯😍
高級路線ながら今後の更なるラーメンの更なる可能性を感じる一杯で今日もAmazing day!🥰💞💫 https://t.co/46kWOHZeHX January 01, 2025
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東白楽「とらきち家 光」ラーメン、角煮風ご飯♪
ここで食べる王道家自家製麺はめちゃうま!!
角煮風ご飯もボリューム満点ですごく美味しい!! https://t.co/GFU2LTu4In January 01, 2025
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🚉吉祥寺〜👣本町1丁目 5分
🍜らーめん平太周吉祥寺店
【特製らーめん・こってり】
＋麺大盛り、ねぎ、ライス🍚
平太周吉祥寺、2回目
今回は汁そばをチョイス
コールは脂多め、味濃いめ
マイルドなのは吉祥寺限定なのかどうなのか検証します❗️
特大油そばは、近日発売予定だそうです
とても楽しみ‼️… https://t.co/6dUmFVYZ3Z January 01, 2025
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ラーメン二郎栃木街道店
大豚ラーメン+TARO+国産生姜+御養卵
らっきょう+ライス🍚
今年初の栃木街道店。
てことで大豚TAROライスで決める❗️
辛味酸味が効いたTAROスープうんめー🤩ライスとの相性も最高なんだよね。 https://t.co/hYOxXxuF6J January 01, 2025
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おかえり〜、不安定なお天気ね😊
今日は中華鍋！豚肉2パック1.5kgに白菜半分、
人参３本、大根小１本、もやし２袋に白葱２本、ニラ２束エノキは立てて。〆のラーメン🍜😋
食後のフルーツはラ•フランス🍐✨
今日も親戚の子と一緒にいただきます💕
手ぇ洗っといで、早よ食べよ🤗 https://t.co/MSX3EKeIQ5 January 01, 2025
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ラーメン探訪『らぁめん鴇』藤沢
限定 味噌らぁめん(特製トッピング)
豚に数種類の魚介を合わせたアッサリ出汁､甘さも感じる白味噌仕立てで上品な味､焦がし葱に生姜のアクセントも絶妙🤣👌👍数種類のチャーシューは凄い完成度💯💯💯手揉み麺の啜り心地は秀逸🈵🌈珠玉の逸杯､ご馳走様でした🍜🙏🙇 https://t.co/f4ixN0pKcO January 01, 2025
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今日の飯
【🍜肉まみれ味噌拉麺大盛り】
シャキシャキ野菜の旨味と
たっぷりお肉の肉汁がゲキヤバの
漢の味噌拉麺✨
🍚がすすむぜ!
#ラーメン #理事長軒 https://t.co/nGzYdIVQjz January 01, 2025
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地元 春日部🍜
残業帰りシリーズ😆
新店『味噌󠄀ラーメン 正龍軒』に初訪😁辛辛辛の姉妹店👍
定番味噌󠄀FS🥚をチョイス。
ぷはぁー😆柚子皮がちょいアクセント🤭
🍚が欲しくなる😳
飲み🍻の〆に丁度良いかも😙
地元に定着してくれるといいなぁ〜🤗
ご馳走様でした😊
この一杯に感謝🙏 https://t.co/18Cbne7XvG January 01, 2025
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鴨中華そば 楓
紀州鴨味噌らーめん
ミニ豚飯(LINEサービス)
鴨楓さんで2月中旬までの限定の一杯🦆
4種の味噌をブレンドしたスープ、
啜り心地抜群のモチモチ手もみ麺🤩
冷え切った体に染み渡る最高の一杯🍜
めっちゃ美味しかったです‼️
とても美味しく完飲完食👍
ごちそうさまでした😊 https://t.co/892UpFyItz January 01, 2025
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少し前に撮ったチームラーメン🍜
この3人でご飯行くってなったら99%の確率で家系ラーメンです😵💫😵💫😵💫 https://t.co/LVnXZBfW1K January 01, 2025
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ラーメン(並) 角煮風ご飯🍚他多数@とらきち家光(東白楽)1/15
朝の🐯光✨さんのポストを確認すると今日は今年初の🥩角煮風🍚❣️
コレは絶対食べたいって事で訪問🚗💨
やっぱり角煮風🍚はボリューム💯で絶品😋
濃厚フレッシュスープもメチャクチャ美味かった〜🙋♂️💯
正に究極の一杯❣️
ご馳走様です🙏 https://t.co/sCQLRuTW6w January 01, 2025
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てっちゃん
🍜豚骨らーめん+もつ煮🍜
昨日胃カメラ検査で️⭕️だったから嫁と久しぶりのてっちゃんへ👩❤️👨
豚骨の旨味と臭みの融合🐷🍜♥️✨したてっちゃん渾身の一杯は豚骨好きが唸る美味さ💯
卓上アイテムも多くデフォでこれだけ入ってるコスパも最強な豚骨は県北で🈁だけ👏
もつ煮も最強に🐴💯💯 https://t.co/3tufClxmRV January 01, 2025
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【麺や食堂 厚木本店】
こってりラーメン
山峯ポークの背脂たっぷりなスープはほんのり生姜も効いていてめちゃくちゃ美味～い💕
たっぷりのもやしに甘辛く味付けされた材木メンマも最高💫⭐︎
店内は相変わらず活気があり、接客、味、共にパーフェクト💮🙆💯… https://t.co/ESpAX1k9vA January 01, 2025
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今週のぴぴぴちゃんねるは！
お待たせしました！ぼっちラーメン！
人生初の二郎系食べたよ♡
19:00〜プレミア公開！
https://t.co/MgnFmXk4FG https://t.co/Tej01oMsF3 January 01, 2025
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ラーメン荘 これが好きだから
豚ラーメン ウズラ ジンジャーダレ Z M 冷えた体に熱々ラーメンめっちゃ美味しかったです 😋 豚🐷柔やわ〜 ジンジャーダレをかけた麺凄く👍でした あったまりました ご馳走さまでした♪ https://t.co/Qk6SuI0LKj January 01, 2025
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本日は『北里家』さん🍜✨
特製ラーメン＋チャーシュー＋ライス🍚（無料）
麺硬め、脂多め❣️
スープは骨粉ザラザラ濃厚スープ🤤❤️
鶏油もたっぷりで美味しいです🤭✨
麺は酒井製麺❗️
チャーシューは煮豚で美味しかったです🎶
ライスも青かっぱも無料はありがたいです🥰… https://t.co/SJ44X6yVsn January 01, 2025
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今日の賄いラーメン🍜in新橋オープン準備
トッピングするチャーシューやメンマ・ネギ・香味油の調合・を変えながら太さの違う麺を含め試作して食べる😋
現在の予定だと国産小麦の麺でスタートする予定‼️
トッピングの使用も含めブラッシュアップしていくので細かい部分は変わっていくと思います🙏 https://t.co/wlhHDx5NNv January 01, 2025
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新橋ニューともちんラーメン 川崎駅前店@川崎
【月見中華そば+のり】
タイミング良く並びなかったので行ってみた🍜
熱々並々スープに普通でもけっこうチャーシュー入ってる！
ライスついてこの値段！
これはハマるね😆
めちゃくちゃ美味しかった☺️💯✨
帰る頃には10人位並び出てた😂 https://t.co/ukJ0oV5w96 January 01, 2025
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