アマトリチャーナ グルメ

アマトリチャーナ(イタリア語: amatriciana)は、イタリア料理に使われるパスタソース、あるいはそれを用いたパスタ料理の一種。グアンチャーレ(豚頬肉の塩漬け)、ペコリーノ・ロマーノ(羊乳のチーズ)、トマトを用いる。ローマ方言ではマトリチャーナ(matriciana)と呼ばれる。 ローマの北東約100 kmに位置する山間の町アマトリーチェ(ラツィオ州リエーティ県)が名前の由来である。ローマ料理の代表的なソースであり、イタリアの農業省により、ラツィオ州の伝統食品に認定されている。
アマトリチャーナ」 (2023/10/7 10:14) Wikipedia倭国語版より
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2024.09.22

:0% :0%40代女性

アマトリチャーナに関するツイート数は前日に比べ17%増加しました。男女比は変わらず、本日も40代女性の皆さんからのツイートが最も多いです。本日話題になっているキーワードは「パスタ」です。
パスタ ペコリン かかりつけ医 雨取千佳 ラブライブ!サンシャイン!!

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