今日もテレワークの仕事場の実家で昼食。
頂き物のキリマルラーメンで知られる小笠原製粉製の和風とんこつ猫好き用ラーメンに焼豚、温玉、刻み葱をトッピングし、箸休めに蒸し鶏とクラゲの中華風マリネとルッコラを合わせたサラダ。
ラーメンはスタンダードな味でなかなか美味しく頂けました。 https://t.co/IZlGc5L1U2
ルッコラ グルメ
ルッコラ(伊: Rucola、学名: Eruca vesicaria subsp. sativa)は、アブラナ科キバナスズシロ属(エルーカ)の1種の、葉野菜・ハーブである。地中海沿岸原産の一年草。英語名から別名でロケット(英: Rocket)ともよばれる。ゴマに似た風味のある若い葉が利用され、主にサラダなどにして生で食べられる。 イタリア語の発音に近いルーコラと書かれる事もある。英語ではロケット (Roquette)、アルグラ、アルギュラ(Arugula [əˈɹuːgjələ])、コールウォート (Colewort)。種の和名はキバナスズシロ(黄花蘿蔔)。
「ルッコラ」 (2024/4/3 00:43) Wikipedia倭国語版より
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2024.10.21 12:00
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