ルッコラも育って来ました。何枚か摘んでサラダに散らします。カレー嫌いの長女がお泊まりするので喜び勇んでビーフカレーを作りました。今晩は映画好きな時々と名作の「リトルダンサー」リメイク版を観に行きます。つましくも楽しいこと満載です。 https://t.co/Uxs3QiTG3t
ルッコラ グルメ
ルッコラ(伊: Rucola、学名: Eruca vesicaria subsp. sativa)は、アブラナ科キバナスズシロ属(エルーカ)の1種の、葉野菜・ハーブである。地中海沿岸原産の一年草。英語名から別名でロケット(英: Rocket)ともよばれる。ゴマに似た風味のある若い葉が利用され、主にサラダなどにして生で食べられる。 イタリア語の発音に近いルーコラと書かれる事もある。英語ではロケット (Roquette)、アルグラ、アルギュラ(Arugula [əˈɹuːgjələ])、コールウォート (Colewort)。種の和名はキバナスズシロ(黄花蘿蔔)。
「ルッコラ」 (2024/4/3 00:43) Wikipedia倭国語版より
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2024.10.13 14:00
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