ラーメン グルメ
ラーメン（漢字表記は拉麺または老麺）は、中華麺を、豚骨・醤油・塩・味噌などを用いて味つけしたスープに入れたもの。チャーシュー・メンマ・味付け玉子・刻み葱・海苔・鳴門巻きなど、様々な具材が加えられることも多い。スープは出汁とかえしで構成され、各々のレシピは秘伝とされることが多い。 太平洋戦争前は支那そば、南京そばなどと呼称される料理であったが、戦後、中国を指す際に支那の呼称を避ける旨の申し送りが発出されたことを契機としてそれらの呼称は減り、中華そば、ラーメンの呼称が一般化した（呼称の変遷）。 倭国では、幕末から明治時代にかけて開国に連れて港に出現した中華街（南京街）で中華料理店が開店し、大正時代頃から各地に広まっていった。20世紀後半からインスタントラーメンが世界各国に広がり、21世紀からは倭国の大手ラーメンチェーン店が世界各国に店舗を展開している。ラーメン専門店や中華料理店で料理が提供され、「〇〇（地域名や味名）ラーメン」とも称され、札幌や博多など様々な地域、それぞれの店舗ごとに独特の進化、アレンジが見られる。分類としては、オムライスやナポリタンといった洋食と同様に、倭国でアレンジが加えられた中華料理である倭国式中華料理の一種であり、和食や洋食とは別のカテゴリーである。
「ラーメン」 （2025/2/6 12:35） Wikipedia倭国語版より
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2025.02.23 16:00
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【ラーメンマン(拉麺男)】
こってりトンコツ
宮崎県唯一の食べログラーメンWEST百名店に選出されているラーメンマンさん💫⭐︎
創業以来スープを継ぎ足した呼び戻しの技法で作る全国屈指の濃厚スープ✨… https://t.co/ICo9PY7QK8 February 02, 2025
80RT
相模大野「クックら」ラーメン、岩のり♪
今日は岐阜からの刺客カブさんと、家系レジェンドえむさん、鳥の巣頭の闇夜さんと同麺♪
闇夜さんの可愛い鳥の巣頭見てたら岩のりトッピングしたくなった♪
カブさんにもらった岐阜タンメン美味しそう♪ https://t.co/k1rj3dgcJ2 February 02, 2025
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2025/2/22(土)
麺屋 そにどり@三重県四日市市
白醤油らーめん
麺大盛り
メンマ
厚木家会の後は、三重県に移動し四日市の超人気店に🚗💨
夜の部は21時まで営業してるから嬉しい😆
鶏の旨みと煮干しの効いた白醤油スープは絶妙なバランスで仕上げられていてとても味わい深い😍… https://t.co/sxrZvzJ5Ko February 02, 2025
36RT
さっき大阪着いて白米、ラーメン、タコ焼き、チーズケーキ食べて。
俺は何をしてるんだろうか。
ライブをしに来たんじゃねえのかよ💢
#SixTONES_YOUNGOLD February 02, 2025
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塩らーめん 千茶屋@太田市
・特選アゴ節塩らーめん
・和え玉(アゴ塩)
・塩辛ごはん
昨日の昼！三連休はお仕事なのでグンマー🍜いつも混んでいて何回断念したか覚えていないほど久しぶりの訪問！あっちゃんもアラレちゃんも元気そうでよかった😄久しぶりなので左上を☝🥰
めちゃくちゃ美味しかった😋🎵 https://t.co/jmFfrM2HEA February 02, 2025
22RT
野暮用で地元へ来たので友人に…
たまには…酒井さんにすっぺと👉
取手まで小一時間ドライブ🏎️💨
横浜らーめん 一心さんへ☝️
王道系を食べる事が多い友人は…
少し物足りない感じか…🤔
でも俺は、ガチャでダブったという…
BOOWYのピンバッチも貰ったし✌️
満足でしかないぞと😊
#一心 #取手市 https://t.co/iGy9cMyd2T February 02, 2025
22RT
クックら@相模大野
オーダー
半ラーメン+半たまごまぶしetc
今日はやっと会うことができた方々と🤩❤️
みんないい人達でした✨️✨️✨️
今日もめちゃくちゃ美味しかったです😋
素敵な笑顔もご馳走様でした✨️ https://t.co/C47E9tBmAw February 02, 2025
20RT
麺や大山@佐野市堀米
『塩生姜らーめんワンタンTP』『餃子』
群馬を西から東へ横断して🚗💨
いつ食べても五臓六腑に染み渡る透き通る最幸のスープ🥰針生姜のピリリとさっぱり風味が合わさり「んま〜」😋
大山さんの手打ちぷるるんモッチモチ麺の啜る勢い止まらず完食完飲🥰
ごちそうさまでした😊 https://t.co/ic6lYmpLjS February 02, 2025
20RT
これは綺麗に本質を理解できてない見解そのもので、「俺毎日店のラーメン食ってるから美味いラーメン作れるよ」とか「自分は毎日プロ野球見てるからいい審判になれる」って言ったら「お前何言ってんだ？」になりますよね。そういうことです。名画を100時間見ても、何もしなけりゃ画力は上がりません。 https://t.co/Qg56ChjxmM February 02, 2025
18RT
人外「ヒト、クウ」
不老不死男「ラーメンの方が美味いぜ、食いに行こ！」
…
100年後
人外「オマエオレコワクナイノカ」
男「べっつに〜」
…
500年後
人外「俺も服着てみた、どう？」
男「イカすね〜エレガント！」
…
1000年後
人外「このアニメの作画めっちゃ綺麗だよね」
男「まじでそれな」 February 02, 2025
17RT
自家製手打ち麺 禿 川越市
禿(かむろ)醤油らーめん+特製
中太？麺＆極太麺の合盛り🍜
スープ＆めんま全てが好みです🤭
後から昆布の香りが抜ける感じ💨
たまらん🤤
最 ＆ 高でした🌊🌊🌊
ごちそうさまでした🙇♂️ https://t.co/297LCv0KmJ February 02, 2025
17RT
鴨中華そば楓@kamochukaede にて
〈限定〉紀州鴨白湯らーめんを
あじ玉、紀州鴨ロースと自家製ワンタントッピングの豪華特製仕様で頂きました！😆
醤油味の濃厚鴨白湯スープに自家製ライ麦入り細麺とレモン🍋付きの辛口ジンジャエールも相性抜群でとっても美味しかったです
どうもご馳走様でした🙏🥰 https://t.co/yrj9EZl7jy February 02, 2025
16RT
味噌ラーメン『雪ぐに』
限定麺
『マグロ味噌ラーメン
漬けバター丼セット』
麺大盛り
ウズラ
生ワカメ
ネギ
マグロの出汁を味噌スープとして
ここまでマッチさせるのは
流石の柴田サン😉✨
秀悦のラーメンだ❣️
雪ぐに皆々様
本日も最高の一杯と
暖かい接客を
ありがとうございました😊 https://t.co/9YQ0ktecUp February 02, 2025
15RT
夜勤前のめっし🐽💕
◯ スタミナ らーめん（大盛）
◯ 半ライス
🍜熱々の超絶美味プ〜ス〜🔥
冷えた身体に染み渡る♥
カタ麺が最高に旨い👍‼️
本日も🥢ご馳走様でした😋🙏
＃福島県猪苗代町
＃小西食堂
＃中ノ沢温泉 https://t.co/45lbybCppv February 02, 2025
14RT
麺処 青野@埼玉県寄居町
山形辛みそらーめんリスペクト
本日は先ず限定に惹かれて此方へ。
スープはベースの味噌だけでも完成してて、更に辛みそがパンチをプラス😍太めの縮れ麺はスープと良く合う👌TPは3種のチャーシューに極太メンマ、青海苔の存在感も✨
中々味わえない赤湯辛味噌、最高でした😊 https://t.co/xW26Zw2Jbp February 02, 2025
13RT
飛田給「長陽」
半炒飯＋ラーメン🍜
あっさりだけどコクのあるスープ…
香ばしいメンマ…
分厚くジューシーな焼豚👍
お新香ついて850円😳
懐かしく優しい
町中華の美味❗️
ごちそうさまでした🙏✨ https://t.co/UTA9BeULRq February 02, 2025
13RT
横浜市泉区 ラーメン雪ぐに🏠
ご注文
マグロ味噌ラーメン漬けバター丼セット
（丼大盛り）
他TP
限定を食べるのはこれで2回目となるが
これはやばウマすぎるよ✌️💯
末食の方は是非食べてほしい👍
皆様からお祝いのお品物を頂いたりと
今日は最高のお誕生日麺活となりました✌️
ご馳走さまです🙇♂️ https://t.co/mupNvWP6Tw February 02, 2025
12RT
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