ラーメン グルメ
ラーメン（漢字表記は拉麺または老麺）は、中華麺を、豚骨・醤油・塩・味噌などで味つけしたスープに入れたもの。チャーシュー・メンマ・味付け玉子・刻み葱・海苔・鳴門巻きなど、様々な具材が加えられることも多い。 太平洋戦争前は支那そば、南京そばなどと呼称される料理であったが、戦後、中国を指す際に支那の呼称を避ける旨の申し送りが発出されたことを契機としてそれらの呼称は減り、中華そば、ラーメンの呼称が一般化した（呼称の変遷）。 倭国では、幕末から明治時代にかけて開国に連れて港に出現した中華街（南京街）で中華料理店が開店し、大正時代頃から各地に広まっていった。20世紀後半からインスタントラーメンが世界各国に広がり、21世紀からは倭国の大手ラーメンチェーン店が世界各国に店舗を展開している。ラーメン専門店や中華料理店で料理が提供され、「〇〇（地域名や味名）ラーメン」とも称され、札幌や博多など様々な地域、それぞれの店舗ごとに独特の進化、アレンジが見られる。分類としては、オムライスやナポリタンといった洋食と同様に、倭国でアレンジが加えられた中華料理である倭国式中華料理の一種であり、和食や洋食とは別のカテゴリーである。
「ラーメン」 （2025/1/20 17:23） Wikipedia倭国語版より
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2025.01.21 16:00
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【Homemade Ramen Muginae 麦苗】
@大森
塩+上トッピング
近いけど記帳制のハードル高過ぎて行けてなかった麦苗さんがtable check導入と聞いて久々🚙
数年前に醤油を頂いた気がするので今日は塩😋塩にアーリーレッドは珍しい気がする。直に鰹節もかけられて独創的な一杯最高🧡 https://t.co/riPJp1HzRA January 01, 2025
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東京 港区 『ラーメンニキ 新橋』
✨リアルタイム（備忘録）
プレオープン終了して豪華版の特上を賄いで頂く🍜頭がフラフラしたのが1発でシャキーン😀元気100倍❣️
想像以上に食べに来てくれたお客様が多く本当に、本当に感謝の日🙏もう不安は吹き飛んだかも🔥明日もfight٩( ᐛ )و https://t.co/S9D2ZJfsBB January 01, 2025
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自家製中華そば としおか
ラーメン中盛 生卵
本日遅めのお昼は昨年3月以来のとしおかさんへ。思えば醤油は初めてでした。
生卵オンか別皿か聞くのはやめたのかな、自動別皿提供
マイルドな醤油で、節よりも動物が立つ感じでベースの素晴らしさ
ツルモチの柔らかい麺もうまいなぁ、
やはり至高。 https://t.co/0DoeNR59WR January 01, 2025
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ラーメンニキ新橋さん
プレオープン初日👏
さすが、並んでらっしゃる😲
特上ラーメン🍜
硬め普通普通
初めて見る感じだ👀✨
マー油かな？
段々と混ざりあって😳👍
チャーシューもうま🦄✨
美味しかったです😋
ご馳走様でした🙏🍀 https://t.co/DQBQ7W4dHs January 01, 2025
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麺や七彩 @八丁堀🚉
味玉らーめん醤油
青島さんと並んで超人気故に都内遠征でいつ行こうかと迷っていたお店🤭💦
スープは一般的な喜多方系のイメージより香ばしさや乾物系の風味が濃厚💪🏻
目の前でバンバンと打つ手揉み麺もタフな歯応えですね🥰
濃密な和出汁感ある洗練された１杯🍜ご馳走様でした☺️ https://t.co/sZL9xnhW42 January 01, 2025
20RT
ラヴィットで一度ご紹介させてもらった、わけ分からんぐらい美味しいラーメン屋『Dad's Ramen 夢にでてきた中華そば』さんに久しぶりに来れた！😭🍜
2枚目は、無くなってしまったラーメンと生前のラーメンのツーショ https://t.co/emiJy2A27V January 01, 2025
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【ご報告】
前回、発売から数週間で完売してしまった
「至高の醤油ラーメン」
大好評につき再販しました！
ラーメン屋のラーメンではなく、カップ麺の美味しさを追及したド直球の醤油味
料理研究家とサッポロ一番の本気を是非ご賞味ください
全国のイトーヨーカドー系列またはECで販売中です！ https://t.co/INQJQVRP3N January 01, 2025
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らーめん #三郷家 さんへ
醤油チャーシュー
ほうれん草 海苔
SNSｻｰﾋﾞｽ 大ライス
旨じょっぱスープ💮
浸したがほうれん草めっちゃ🐴😆
海苔でまいた🍚が🐴🐴すぎ💓
やわ麺にホロホロチャーシューも😋
海苔が余ってしまった～😭
🍚おかわりしたかったよw
今日もなんども頷く美味しさでした😍 https://t.co/27W2tHJyMh January 01, 2025
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フリオーソの育成ストーリーのここがすごい
○トレーナーが地方から中央転籍という珍しい設定
○地方対中央、挑戦者対王者、という図式を丁寧に描いている
○船橋詳しくなれる。ソースラーメンが名物って初めて知った
○育成ストーリー真面目じゃんと思ってたら唐突に↓こんなイベントがくる https://t.co/QaxkOP68dI January 01, 2025
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ラーメンニキ新橋@niki_ramen にて
特上醤油ラーメン
チャーシュー入りカレーライス
（プレオープンサービス）
本日プレオープンおめでとう御座います㊗️👏😄
マー油（焦がしニンニク油）入りのアッサリ系醤油🍜は珍しいですね😆
丼や2種の麺も個性的で美味しかったです
どうもご馳走様でした🙏😋 https://t.co/dvR4FkqrN0 January 01, 2025
12RT
うまいヨゆうちゃんラーメン
ラーメン
チャーハン
久しぶりのどっ豚骨❤️
相変わらず濃厚すぎる豚骨スープに
ほわほわ背脂😍
堪りませんなぁ〜🥰
香ばしく炒められたチャーハンも🍚
たまりませんなぁ〜🥰
大満足でご馳走様でした🙏
#うまいヨゆうちゃん
#どっ豚骨❤️ https://t.co/daT18Oyk5k January 01, 2025
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皆様お疲れ様です。
毎日でもラーメンを食べていたいラーメン大好きな男です。こんにちは。
ということで、、
JR新小岩駅南口から徒歩3~4分ほどの東京都葛飾区新小岩1-50-9にありますラーメン屋『中華そば専門 邦ちゃん 新小岩店』さんで、「中華そば」(790円)を注文して腹ごしらえを。… https://t.co/h9qO9TxbgU January 01, 2025
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太子町の首藤議員とバトンタッチ
事務所に無事到着しました。
途中加古川駅にて
百田代表の声を聞き駆けつけてお声がけ
くださった特別党員さま
なんと！大阪で
ラーメン屋さんをされているのに加古川で…😇ありがとうございました❣️
#倭国保守党
#倭国保守党兵庫西チーム https://t.co/yTU7KR1DAV January 01, 2025
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喜元門 笠原店
@ 水戸市笠原町
※ゆず塩ラーメン
人手不足のラーメン業界🍜
働き方改革で人材を育成し確保してるお店！土、日、祝は店休日🍜そして昼間のみ営業🈺
働くお母さんの強い味方💪
喜元門ならでは出来る技！
ゆずがスープに良く染み出し
最後まで美味しく頂けた🍜
腹パン🍞ゴチ https://t.co/MHkZTPmlRQ January 01, 2025
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海部郡蟹江町 らーめん たけひろ
赤辛台湾牛肉麺＋カラアゲセット
辛美味いラーメンを食べたくなった時真っ先に思いつくお店が此方🌋
辛さレベルは今話題の🎍屋さんと同じくらいだけど和牛ベースの旨味がしっかりと出てるから箸がどんどん進む😋
ただ正月にお客さんから
辛過ぎると怒られたらしい🥹 https://t.co/eKrLHnl89g January 01, 2025
8RT
あんずさんでラーメン🍜
宮城県多賀城市
酸辣湯麺🍜
野菜増し、鶏チャーシュートピ😋
辛いの苦手なんで控えめで😅
酸辣餡かけ、暖まりますね💕
なんか色々入ってる🥰
超うまうまです🔥🔥
おみやにおつまみと海老餃子🥟🙇♂️
店長は、元気でおもしろい🤭🤭 https://t.co/fT32HP9JA8 January 01, 2025
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ラーメン雪ぐに
・辛味噌ラーメン(３辛)+チャーシュー全のせ+ホロ肩×2+味玉+中ライス
・醤油ラーメン+ホロ肩×2+うずら
今年初の雪ぐにさん☃️
デフォ狙いとホロ肩食べたくて連食🍜
辛味噌ラーメンは味噌の甘みと旨味が辛味と合わさったスープで中太縮れ麺との相性抜群🤩メチャうま🎶
次は４辛かな🌶️… https://t.co/FBmS2q0oGX January 01, 2025
7RT
🖲 手打らーめん利休
@志津
ワンタンスープ＆餃子❣️
数ヶ月…？1️⃣年振り??
スープには白菜etc…
野菜の旨味にチュルっとワンタン
旨すぎて飛んだ🥰
🥟もﾊﾟﾝﾊﾟﾝむっちり⭕️
ニラが効いてる💥
具が細すぎない食べ応え👍🏻⟡.·
大変美味しく頂きました😍
#利休
#志津 https://t.co/Nl3ezisNIu January 01, 2025
7RT
今日は、息子が高校受験合格したって事で相馬家へ🍜
のりチャーシュー 並 味噌変更
チャーシュー×🍖
タマネギ
メンマ
一安心した後のラーメンは、いつも以上に美味しい😂
あっという間に完飲完食😋
お心遣いありがとうございます🙇
ご馳走様でした🙏
#相馬家
#横浜ラーメン
#家系ラーメン https://t.co/1haa313U2N January 01, 2025
7RT
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