ラーメン グルメ
ラーメン(漢字表記は拉麺または老麺)は、中華麺を、豚骨・醤油・塩・味噌などで味つけしたスープに入れたもの。チャーシュー・メンマ・味付け玉子・刻み葱・海苔・鳴門巻きなど、様々な具材が加えられることも多い。 太平洋戦争前は支那そば、南京そばなどと呼称される料理であったが、戦後、中国を指す際に支那の呼称を避ける旨の申し送りが発出されたことを契機としてそれらの呼称は減り、中華そば、ラーメンの呼称が一般化した(呼称の変遷)。 倭国では、幕末から明治時代にかけて開国に連れて港に出現した中華街(南京街)で中華料理店が開店し、大正時代頃から各地に広まっていった。20世紀後半からインスタントラーメンが世界各国に広がり、21世紀からは倭国の大手ラーメンチェーン店が世界各国に店舗を展開している。ラーメン専門店や中華料理店で料理が提供され、「〇〇(地域名や味名)ラーメン」とも称され、札幌や博多など様々な地域、それぞれの店舗ごとに独特の進化、アレンジが見られる。分類としては、オムライスやナポリタンといった洋食と同様に、倭国でアレンジが加えられた中華料理である倭国式中華料理の一種であり、和食や洋食とは別のカテゴリーである。
「ラーメン」 (2025/1/17 12:29) Wikipedia倭国語版より
0tweet
2025.01.19 18:00
:0% :0% (30代/男性)
人気のツイート ※表示されているRT数は特定時点のものです
25.01.19
神奈川.大和駅
どっ豚骨❤️
うまいヨゆうちゃんラーメン
細麺 油抜き
どっ豚骨初め 皆さんに御挨拶
千葉さんの創るラーメンは今年も...
激バク旨ぁぁぁ───*・:≡( ࡇ:),◞ https://t.co/Oa6BK38Fi1 January 01, 2025
29RT
中華そば たてしな さん
チャーシューメン
チャーシュー丼
並び無し!最高〜👍👍🤣
先ずは先にきたチャーシュー丼を
喰らいました🫢ウマっ♡
ラーメン到着〜ぅ!
麺を啜り肉を食べスープを飲むルーティン最高〜🙌🙌
味変の胡椒も最高〜💯💯
ご馳走様でした🫶 https://t.co/BQ9RwtkFlZ January 01, 2025
26RT
超純水採麺 天国屋さん@g9vegQu41Ny3lJu
五島列島産焼きアゴ煮干しと地鶏スープ合わせらーめん 醤油
火入れ無し生揚げ醤油の香りとキレに焼きアゴ煮干しの上品な旨味、地鶏の力強い旨味が重なり合うスープが超旨い🤣昇天😇
しなやかな細麺は啜り心地良くメッチャ美味しい❤️
焼豚、鶏叉焼が超旨い🥰 https://t.co/JeLuPQe0bh January 01, 2025
25RT
らぁ麺 麦一粒@松川村
醤油ワンタン麺
本日の炊き込みご飯
粘りとコシ兼ね備えた小麦の香り豊かな自家製麺が好き過ぎる🥰醤油は以前よりキレが増した印象✨️喉越し楽しい大ぶりな皮のワンタンも好き☺️ブラッシュアップされた8年目のらぁ麺も磐石😋ラーメン百名店2024選出おめでとうございます🎉㊗️ https://t.co/EUwFwK0qMP January 01, 2025
25RT
もちづきさん盛を完食した後に店員さんを呼ぶと『至』ステッカーが貰えるのですが、アップルパイは生クリームまで全部食べないとダメだし、ラーメンを頼んでいた人は穴あきおたまでスープの中に残留物が無いかしっかり確認されていました。ドカ食いは遊びじゃねぇんだよという強い気持ちを感じます。 https://t.co/PqJGy4ZzGS January 01, 2025
20RT
王道家直系 環家@君津市
・ラーメン【柔・薄・普】
・味玉
・薬味ネギ
本日、お昼に頂いた🍜「家系ラーメン大ちゃん」からの2店舗目「環家」さんへ🚙💨
約2ヶ月ぶりに最強で最高な1杯🍜を頂きました♪
今日もとても美味しかったです🍜👍
ご馳走様でした🙏
タカさんお声がけありがとうございました😊 https://t.co/2kFgkxVXRP January 01, 2025
20RT
お昼に豚道場で柑橘ラーメン大盛り、ウズラ、ライム。野菜増しにしたけど柑橘スープのサッパリすっぱさが食欲をどんどん掻き立てくれます!隣りのおやじぃさんもとても幸せそうに食べておられました!(o^^o)柑橘系は冬でも夏でも年中食べたい素敵なラーメン!今日は天気も良くラーメン日和だったなー https://t.co/IxTxUd2OjI January 01, 2025
18RT
【公式】マルツ食品/発酵食品の館 様より
・深谷ねぎ入りにんにく塩糀
・桂木ゆず入りにんにく塩糀
をいただきました✨️
お肉、お魚、サラダ、餃子、ラーメン、食パンなどどんな料理にもオススメ♡
にんにくが効いてて凄く美味しかったです!! https://t.co/pbgfLRKyPS January 01, 2025
16RT
大勝🐟️🍜松戸店
#大勝
ラーメン
TP
チャーシュのしっぽ🥩
味付け玉子🥚
ネギ増し
🍻飲みのあとの🐟️🍜✨✨
煮干🐟️の優しい美味さが堪らない🥰🥰
麺もしっかりスープを持ち上げて😍😍
チャーシュ🥩もウマい😋
すべて、バランスが良い🐟️🍜❗️❗️
ご馳走様です🙏 https://t.co/ZnbHR7K8ze January 01, 2025
16RT
むーちゃんラーメン@宇都宮市
チャーシューメン+チャーシュー+のり+悪魔の生卵
流行りのちゃん系ラーメン🍜
朝でも食べられるようなスッキリとした動物系の旨みと醤油のコクのあるスープにモチモチ麺が美味しかった😋
しっとりチャーシューもたっぷり🍀
背脂入りの生卵の味変も美味✨
ご馳走様でした🙇♀️ https://t.co/NaYQnv0BSa January 01, 2025
12RT
【煮干し中華そば 山形屋】まかない(メニューには有りません😅)『濃厚あん肝あぶらそば』😍濃厚シリーズの2日間はあぶらそば❤️手揉み麺にあん肝がガッツリ絡みラーメンより更にあん肝を感じる一杯😋👍‼️店長毎回ありがとうございます😁‼️‼️ https://t.co/dVHpXOZvLW January 01, 2025
11RT
茨城県 常総市
拉麺人生
ラーメン
食べ終わると底に書かれている格言✨
偉くなるだけが人生じゃないよ🍜🍥
今日も美味しかった🌟
#拉麺人生
#人生ラーメン
#茨城グルメ https://t.co/KZYUPxFufo January 01, 2025
11RT
千家 本店/黄金町・南太田
ラーメン並
ほうれん草増し、かため濃いめ
ネギチャーシューめし
うわーーっ‼️
めっちゃ美味ーーーーい😍💕💕
醤油風味は控えめだけど
しっかり塩味が効いたスープ
豚鶏の分厚い旨みと鶏油のコクもたっぷり
モチモチの少し縮れた中太麺は
スープとの絡みもよく最高🍜… https://t.co/qpu0FBef0L January 01, 2025
10RT
\Masala Mix 2025 🍛🥄/
ありがとうございました!!
久しぶりのイベント楽しかった〜
カレー大好き🍛(ラーメンの次に)
#近藤駿太 どさんこファイターズファン⚾️
🔗https://t.co/DAfRAr2WRL
#Lienel #リエネル https://t.co/4LWqExwErt January 01, 2025
10RT
ラーメン 村井村
4周年限定ラーメン!
牛豚骨油多めMAXラーメン
替え玉
目玉焼きごはん ダブル大
4周年おめでとうございます🎉
豚を支えに牛の旨みMAXな逸杯🔥
バチバチに濃厚な肉と脂の美味しさ😊
中華麺の風味も全く違和感なし👍
黄身トロ目玉焼きを和牛で巻き巻き✨️
めちゃめちゃ美味しかった🙏 https://t.co/aTQoLCRTHJ January 01, 2025
9RT
ラーショ椿 牛久店 初訪
フォロワーさんに教えて頂いてやっと来れた✨🙏
ネギラーメン🍜
めっちゃ旨かった😍😋
ラーショ 牛久結束店 久訪
茨城来たらここは外せない😍
塩ネギラーメン🍜
他にも食べたい🍜たくさん😍
ギャル曽根になりたい🤣
次回に期待(っ ॑꒳ ॑c)ワクワク❤ https://t.co/wHS5r2ReGs January 01, 2025
9RT
昨日のドライブの〆は、ラーメン🍜
いろいろ賞をとってるラーメン屋さんみたいでした🏆️
普通に美味しい『とんこつラーメン』でした👍️
からあげの方が美味しかったかも🤭
今日もよろしくお願いします🙇
こっそり
RP♻️からコーヒー🅿️×1名🎁
22時〆
これは、穴場でしょ🤫 https://t.co/V44TqGm2gg January 01, 2025
8RT
今月港区三田にOpenした㊗️大輝家直系『家系ラーメン大総家』遅ればせながら初食 🔰【ラーメン+九条ネギ】少し赤みあるスープは豚と鶏が融合した濃厚な旨味で 期待通りに味覚をド突いて来ます☄️ 麺は “酒井製麺”ではないが このスープに相性良く 家系ラーメンの定義に新しい風を感じる美味しさでした~♡ https://t.co/s6RtfyNh6g January 01, 2025
8RT
つくば市 らーめん鬼者語さん🍜
淡麗つけ麺🍜
香りが良い弾力がある硬めの細麺🍜
濃厚な鶏ベースのつけ汁🍜
鶏と豚の二種類のチャーシュー🍖
ビールが赤星なのが嬉しい🍺
美味しかったです😋ご馳走様でした🙇
#鬼者語 https://t.co/GI4NVdwncl January 01, 2025
8RT
大宮競輪場
倉茂記念杯🚴
肉祭
ラーメン武丸!!
肉 汁無し
ラスト一杯😚
ほぐしたっぷりありがとうございます🙇
ご馳走様✋ https://t.co/yF65LFxxPg January 01, 2025
8RT
<ツイートの表示について>
本サイトではTwitterの利用規約に沿ってツイートを表示させていただいております。ツイートの非表示を希望される方はこちらのお問い合わせフォームまでご連絡下さい。こちらのデータはAPIでも販売しております。