ラーメン グルメ
ラーメン（漢字表記は拉麺または老麺）は、中華麺を、豚骨・醤油・塩・味噌などで味つけしたスープに入れたもの。チャーシュー・メンマ・味付け玉子・刻み葱・海苔・鳴門巻きなど、様々な具材が加えられることも多い。 太平洋戦争前は支那そば、南京そばなどと呼称される料理であったが、戦後、中国を指す際に支那の呼称を避ける旨の申し送りが発出されたことを契機としてそれらの呼称は減り、中華そば、ラーメンの呼称が一般化した（呼称の変遷）。 倭国では、幕末から明治時代にかけて開国に連れて港に出現した中華街（南京街）で中華料理店が開店し、大正時代頃から各地に広まっていった。20世紀後半からインスタントラーメンが世界各国に広がり、21世紀からは倭国の大手ラーメンチェーン店が世界各国に店舗を展開している。ラーメン専門店や中華料理店で料理が提供され、「〇〇（地域名や味名）ラーメン」とも称され、札幌や博多など様々な地域、それぞれの店舗ごとに独特の進化、アレンジが見られる。分類としては、オムライスやナポリタンといった洋食と同様に、倭国でアレンジが加えられた中華料理である倭国式中華料理の一種であり、和食や洋食とは別のカテゴリーである。
「ラーメン」 （2025/1/17 12:29） Wikipedia倭国語版より
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2025.01.18 08:00
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【ラーメン大逆転】
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家系ラーメン とらきち家 光🐯✨
ラーメン🍜
うずら＋キクラゲ
賄い飯🍚
昨晩はとらきち家光へ🐯✨
昨日のラストうずら🥚いただきました🙌✌️ｷﾞﾘｷﾞﾘ⊂(･∀･)つｾｰﾌ‼️
約2週間開いてのスープは沁みるね〜
はぁ〜美味しかった〜( 💓∀💓)
🐯✨の皆様ご馳走様でした🙇♂️ https://t.co/bWAEVzJkf3 January 01, 2025
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最近食べた朝飯
西日暮里の名店「一由そば」の系譜なのかな？『そばのスエヒロ』名物【ジャンボゲソ天うどん】立ち食いのレベルを超えてる最高の一杯✨
駅のホームにある『爽亭』ラーメンの様な『辛味ねぎチャーシューそば】所詮 駅の立ち食いだろうと ナメてました！斬新でマジに美味しかったのだ♡ https://t.co/EB1CTDBVyg January 01, 2025
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味丸
ココの焼き飯うましらー
出汁も動物系の深みと濃くが素晴らしいわ 麺は硬めで 頼んでさ 啜り上げる時の出汁の風味とか あとから来るカエシを感じる瞬間とかさ マジうましらーやで ほで今年初の和歌山ラーメンやいしょ 全国のラーメン好きのラーメン皆さん 今年も和歌山ラーメンよろぴこ https://t.co/K5BgSSqmjY January 01, 2025
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麺処 懐や@鷺沼
・小しょうゆ(平打)
おそらく、600円で食べる事の出来る世界一美味いらーめん(ᵒ̴̶̷᷄⌑ ᵒ̴̶̷᷅ ) https://t.co/tBxos0YrQh January 01, 2025
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王道いしい
素晴らしい一杯👍
これぞ王道家のラーメン
そう感じる素敵過ぎる一杯でした✨
ありがとうございます https://t.co/2NHa0wp60S January 01, 2025
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ラーメンワズ٩(ˊᗜˋ*)و
新潟長岡生姜醤油ラーメン阿蘭陀軒@さいたま市岩槻区
しおらーめん 味玉🥚🥚
半ライス
大勝軒からの連食🚶♂️💨
新年一発目のジンジャー詣⛩🍜
風が強くて寒かったけれど、最初から大好きな中汁塩🥰
美味すぎて完飲完食😋
身体がぽかぽか☺️🔆
今年もよろしくお願いします🙇♂️ https://t.co/0RK0R6U2xA January 01, 2025
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観光客は、北海道に来たらラーメンを食べたがるが。
そばも食べて欲しいんだよ。北海道はそばの一大産地で美味しいお店もたくさんあるから https://t.co/nfB8j0B4VQ January 01, 2025
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ラーメン二郎 中山駅前店@横浜市緑区
小ラーメンぶた5枚
ぎょつたまつけ麺Ⅱ Ver.サバ
鬼おろし大葉MIX
AS
定訪です✨
コールに「しょうが」忘れ
TNB氏から生姜は？
とナイスアシスト🥰
いつも通りのネ申月豕🙌
めちゃめちゃ美味しかった～😋
激旨でご馳走様でした！🙏
#nkym
#ぎょったまつけ麺 https://t.co/chEidz6VLP January 01, 2025
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2025-10
ラーメン哲勝
おまかせ
三諸杉酒粕塩かけ 塩Ver.(試作品)
奈良県は今西酒造の三諸杉酒粕に
哲勝さんの洗練された鶏豚の
お出汁を合わせた贅沢な一杯
ひと口目からフルーティな酒粕の香りが駆け巡り後から鶏豚の旨味が広がる仕様で余韻が最高🥰
自家製ストレート麺と相性抜群
美味しかった〜😍 https://t.co/mzLj5sQIFL January 01, 2025
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麺食堂88
@men_eightyeight
🍜特製中華そば 醤油
🍜特製中華そば 塩
🍚スタミナ丼
ここのラーメンを食べるためだけに奈良に来ると言っても過言では無い🥰
たまにしか来れないけど今年も定期的に通います🥹❣️
ゴチでした😋🙏🏻 https://t.co/wO9DbGxnHP January 01, 2025
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【最新】2025年の大型新人の新店舗開店が嬉しすぎる。場所は新橋激チカの場所。ラーメン大好き『ラーメンニキ』は武蔵家歴24年という強者。ラーメン家をやりたくて修行の日々から念願の開店。お店はこじんまりでスタートするのでゆるく花開するのを寄り添いたい。詳細は固定ツイに書いておきます https://t.co/kagPCRFsVx January 01, 2025
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／
皆さんの好きなことは？
＼
#櫻井翔未来への言葉展 福島会場では、福島会場限定の展示を制作します。#櫻井翔 さんの言葉と一緒にあなたの言葉が展示されるかも!?
あなたの好きなことは何ですか？
例) ラーメンを食べること🍜
▼ここから教えてください！2/7(金)まで
https://t.co/nLFbyORvcu https://t.co/yLNy2j88GR January 01, 2025
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稲田堤にて、麺や六等星🍜1️⃣牛と節と煮干しの中華そば➕2️⃣背脂中華そば➕3️⃣蟹とトマトの中華そば🍥
仕事終わりにボッチでホーム🦖🐾💨💨
今日は限定ラーメンが3種類‼️
何食べるか迷うよねぇ💦
迷ったら3杯🍜🍜🍜
1️⃣牛と節と煮干しが効いたカオスなスープで旨味最高💯… https://t.co/mAoxVLEY9W January 01, 2025
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comorebi RAMEN HOUSE🍜
(京都・四条)
特製らーめん 塩🍜 小盛り
関西版
究極のラーメンAWARD 2024
塩部門GPのお店に初訪問🚙💨
着丼からスープを飲むとじんわり
旨みがくる優しいスープで美味い😋
麺は少し硬めの細ストレート麺で
啜りやすくペロリ完食😋雰囲気の
よいお店で大満足ご馳走様でした😋 https://t.co/ckdGBpux8M January 01, 2025
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おはようございます(^^)
本日の隠し味の素材は高級ベーコンにホワイト&ブラウンマッシュルーム✖︎牛骨加えてスッキリサッパリ仕上げます🥓🍄🐮🍜
数量限定でポイントカードサービスにてマッシュルームソースお付けするので味変お楽しみください
#ビストロ福麺
#福麺
#ラーメン https://t.co/8Lcjqf6b26 January 01, 2025
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フォロー＆リポストで抽選で30名様に当たる！🍜
#プレゼントキャンペーン 開催中！
＼
■応募方法
①このアカウントをフォロー
②このポストをリポスト🔄
■開催期間
1月17日～1月28日まで！
どのラーメンが当たるかはお楽しみに！ https://t.co/txQVtQHuFv January 01, 2025
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